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請(qǐng)問大家最近到貨次粉的粗灰分結(jié)果怎么樣？

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11樓
發(fā)表于 2009-11-14 21:37:19 | 只看該作者
我們的灰分都是在三點(diǎn)五左右
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12樓
發(fā)表于 2009-11-15 15:05:32 | 只看該作者
我們用的細(xì)麩皮的灰分才4.0-4.5
13樓
發(fā)表于 2009-11-15 15:42:44 | 只看該作者
個(gè)人認(rèn)為，現(xiàn)在很多供應(yīng)商都把麩皮當(dāng)次粉賣，可以考慮設(shè)定粗蛋白的上限，也可以聯(lián)合起來，不要使用次粉了，改用標(biāo)粉，這樣比較好根據(jù)感觀把控質(zhì)量。
14樓
發(fā)表于 2009-11-19 21:36:02 | 只看該作者
正常次粉灰分在2.5%左右，4.0%以上應(yīng)為細(xì)麩，1.5%以下為面粉
15樓
發(fā)表于 2009-11-21 15:24:57 | 只看該作者
可能是個(gè)廠家對(duì)次粉定位及要求不同導(dǎo)致灰分有高有低,實(shí)際上3.0以內(nèi)的才可稱次粉,2.5內(nèi)的為優(yōu)質(zhì)次粉,3.0左右的為普通次粉,大于3.0 的實(shí)際上是黃粉了.在價(jià)格上有差別吧,就目前來看個(gè)飼料廠基本不分次粉,黃粉了,統(tǒng)一上叫次粉,就看你們做什么料,要求怎樣了.我們廠做要做膨化料及顆粒魚料一般是面粉跟次粉搭配使用,所以灰分在4.0以內(nèi)的我們都當(dāng)次粉來使用.
16樓
發(fā)表于 2009-11-21 15:38:51 | 只看該作者
摻了拋光粉吧
17樓
發(fā)表于 2009-11-21 20:54:24 | 只看該作者
粗灰分含量過高可能摻假如：鈣粉，我們所用麩皮的灰分跟你所說次粉相近，次粉正常情況下灰分不超過3
18樓
發(fā)表于 2009-11-22 22:54:16 | 只看該作者
灰分那么高，應(yīng)該細(xì)麩皮很多吧！我們這里灰分3.7左右，就非常的明顯了......有時(shí)候看感官都不知道這是次粉了
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