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魚粉脂肪含量很低的影響

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樓主
發(fā)表于 2009-11-13 11:06:46 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
近期我司進(jìn)的國(guó)產(chǎn)魚粉，粗蛋白65-69，氨基酸沒看出異常，但粗脂肪只有2-4之間，感覺有點(diǎn)不太正常，太低了，難道脫脂那么干凈？我覺得魚粉中脂肪也很重要。遺憾沒測(cè)脂肪酸，不知道大家有沒有測(cè)過，魚粉中的脂肪酸好像很少有人關(guān)注哦。大家來說說吧
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-11-13 11:17:14 | 只看該作者
這個(gè)問題有點(diǎn)專業(yè)，希望專業(yè)人員能盡快給您解答
板凳
發(fā)表于 2009-11-13 13:26:01 | 只看該作者
本帖最后由 胡輝平 于 2009-11-13 13:30 編輯

如果4應(yīng)該還可以，2確實(shí)太低了
地毯
發(fā)表于 2009-11-13 14:16:29 | 只看該作者
脂肪太低了吧...不知有沒有人在賣脫脂魚粉的
有其他粗成分的數(shù)據(jù)嗎?
灰份?水分?
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-11-13 14:38:43 | 只看該作者
回復(fù) 4# chintien
其他都正常了，灰分17點(diǎn)多，水分9點(diǎn)多。較鬼的是VBN90,AV4，趕上進(jìn)口蒸汽魚粉了
6樓
發(fā)表于 2009-11-13 20:18:31 | 只看該作者
回復(fù) 1# cwd1_0


    其實(shí)樓主心里已經(jīng)有答案了，魚粉有能脫脂那么好的嗎？而且還是國(guó)產(chǎn)魚粉？蛋白這么高哦？這么低的脂肪還用得著檢測(cè)脂肪酸嗎？如果檢測(cè)沒問題的話，直接給退了。

點(diǎn)評(píng)

人多力量大，論壇里有那么多的高手，希望了解他們更好的見解  發(fā)表于 2009-11-14 18:02
人多力量大，論壇里有那么多的高手，希望了解他們更好的見解  發(fā)表于 2009-11-14 18:02
人多力量大，論壇里有那么多的高手，希望了解他們更好的見解  發(fā)表于 2009-11-14 18:02
人多力量大，論壇里有那么多的高手，希望了解他們更好的見解  發(fā)表于 2009-11-14 18:02
:victory:  發(fā)表于 2009-11-14 18:00
:victory:  發(fā)表于 2009-11-14 18:00
:victory:  發(fā)表于 2009-11-14 18:00
:victory:  發(fā)表于 2009-11-14 18:00
7樓
發(fā)表于 2009-11-14 09:43:19 | 只看該作者
你有沒有問過加工方式有什么特別的沒有?
正常的工藝生產(chǎn)的不太可能這么低
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-11-17 15:24:37 | 只看該作者
回復(fù) 8# glory143

不是很了解加工工藝，都是在網(wǎng)上了解的，希望有魚粉廠的朋友介紹一下
9樓
發(fā)表于 2009-12-1 18:29:56 | 只看該作者
我們這也用的是國(guó)產(chǎn)魚粉，但是脂肪含量一般都在10-12左右，其他方面還好，就是VBN比較高
10樓
發(fā)表于 2009-12-1 20:02:50 | 只看該作者
VBN低表面看是好事，但仔細(xì)一想，他如果參假，參的是非動(dòng)物性物質(zhì)，哪有什么揮發(fā)性鹽基氮？多半你是遇到參假的貨了，而且你還無法鑒別，水解羽毛粉無論是外觀，還是鏡檢，也不是那么好認(rèn)的。
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