豬場員工的知識應(yīng)來自有經(jīng)驗的專家指導(dǎo)而非來自豬場老板

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豬臨天下

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發(fā)表于 2009-11-16 10:48:30 | 只看該作者回帖獎勵

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如果參觀英國、愛爾蘭、荷蘭、丹麥和法國的豬場，將發(fā)現(xiàn)這些國家的豬場員工，均具有高水準(zhǔn)的養(yǎng)豬專業(yè)知識。員工常到研究單位或訓(xùn)練中心接受半天或全天課程，在教室內(nèi)先有短時間的知識傳授，再到豬場參與實際的飼養(yǎng)管理工作。因此員工的知識大都來自有經(jīng)驗的專家之指導(dǎo)而非來自豬場老闆。
　　到底員工受訓(xùn)是否對豬場有利？少有人能回答這個問題。表1為英國John Gadd輔導(dǎo)四個豬場，其員工受訓(xùn)前和受訓(xùn)后對豬場成績的影響。
表1.四種豬場員工短期訓(xùn)練的成效
　                      受訓(xùn)前二年    受訓(xùn)后三年改善率(%)
母豬數(shù)                         326       390             19.6
出生活仔豬/窩                10.8       11.2             3.7
離乳仔豬/母豬/年             22.3    24.1*(實際24.8) 8.1
分娩率，%                                  86       89                3.5
母豬離乳時體型評分             2.25    2.53             12.4
死亡率(出生至離乳)，%             11.2    8.7             22.3
離乳日齡                      21.6    24.3             -
離乳體重，公斤             5.21    6.27                -
每噸飼料生產(chǎn)離乳豬體重，公斤 89.2 116.2*          30.3

*修正數(shù)字，減少3%來自三年之品種、健康和營養(yǎng)之改善，表中所列是修正數(shù)字為真正來自受訓(xùn)的成果。
　　受訓(xùn)前和后之比較，豬場母豬數(shù)增加，且每窩出生活仔豬數(shù)提高3.7%，每頭母豬每年離乳仔豬數(shù)由22.3提高至24.8頭，如扣除其中3%為三年來品種、健康和營養(yǎng)等的改善效果而以24.1頭計算，則提高8.1%。分娩率由86%提高至89%改善3.5%。離乳時母豬肥瘦程度也改善了，體型評分由2.25提高至2.53。仔豬出生至離乳期間的死亡率由11.2降至8.7%，效率提高22.3%。飼養(yǎng)上，離乳天數(shù)稍為延后，但仔豬離乳體重增加甚多。每一公噸母豬飼料生產(chǎn)離乳仔豬體重由 89.2 提高到116.2公斤，效率達30.3%。
　　員工和老闆都非常滿意受訓(xùn)后的成果，訓(xùn)練的投資報酬率極高。