育肥豬的生理特點及營養(yǎng)需求

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育肥豬的生理特點及營養(yǎng)需求
豬育肥的最終目的是使養(yǎng)豬生產(chǎn)者以最少的投入，生產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的豬肉供應(yīng)市場，以滿足廣大消費者日益增長的物質(zhì)需求，并從中獲取最大的經(jīng)濟利益。為此，生產(chǎn)者一定要根據(jù)豬的生理特點和生長發(fā)育規(guī)律，滿足生長肥育豬的各種營養(yǎng)需要，采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)，從而達到豬只增重快、耗料少、胴體品質(zhì)優(yōu)良、成本低和效益高的目的。
1 生長肥育豬的生理特點和發(fā)育規(guī)律
　　根據(jù)育肥豬的生理特點和發(fā)育規(guī)律，我們按豬的體重將其生長過程劃分為二個階段即生長期和育肥期。
　　生長期：體重20～60千克為生長期。此階段豬的機體各組織、器官的生長發(fā)育功能不很完善，尤其是剛剛20千克體重的豬，其消化系統(tǒng)的功能較弱，消化液中某些有效成分不能滿足豬的需要，影響了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，并且此時豬只胃的容積較小，神經(jīng)系統(tǒng)和機體對外界環(huán)境的抵抗力也正處于逐步完善階段。這個階段主要是骨骼和肌肉的生長，而脂肪的增長比較緩慢。氮磷鈣測定儀，全自動定氮儀，種子發(fā)芽箱。
　　肥育期：體重60千克～出欄為肥育期。此階段豬的各器官、系統(tǒng)的功能都逐漸完善，尤其是消化系統(tǒng)有了很大發(fā)展，對各種飼料的消化吸收能力都有很大改善；神經(jīng)系統(tǒng)和機體對外界的抵抗力也逐步提高，逐漸能夠快速適應(yīng)周圍溫度、濕度等環(huán)境因素的變化。此階段豬的脂肪組織生長旺盛，肌肉和骨骼的生長較為緩慢。
2 生長育肥豬的營養(yǎng)需要
　　生長育肥豬的經(jīng)濟效益主要是通過生長速度、飼料利用率和瘦肉率來體現(xiàn)的，因此，要根據(jù)生長育肥豬的營養(yǎng)需要配制合理的日糧，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。
　　動物為能而食，一般情況下，豬日采食能量越多，日增重越快，飼料利用率越高，沉積脂肪也越多。但此時瘦肉率降低，胴體品質(zhì)變差。蛋白質(zhì)的需要更為復(fù)雜，為了獲得最佳的肥育效果，不僅要滿足蛋白質(zhì)量的需求，還要考慮必須氨基酸之間的平衡和利用率。能量高使胴體品質(zhì)降低，而適宜的蛋白質(zhì)能夠改善豬胴體品質(zhì)，這就要求日糧具有適宜的能量蛋白比。由于豬是單胃雜食動物，對飼料粗纖維的利用率很有限，研究表明，在一定條件下，隨飼料粗纖維水平的提高，能量攝入量減少，增重速度和飼料利用率降低。
　　因此豬日糧粗纖維不宜過高，肥育期應(yīng)低于8%。礦物質(zhì)和維生素是豬正常生長和發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，長期過量或不足，將導(dǎo)致代謝紊亂，輕者增重減慢，嚴重的發(fā)生缺乏癥或死亡。生長期為滿足肌肉和骨骼的快速增長，要求能量、蛋白質(zhì)、鈣和磷的水平較高，飼糧含消化能 12.97～13.97MJ/Kg，粗蛋白水平為16%～18%，適宜的能量蛋白比為每兆焦消化能188.28～217.57克粗蛋白，鈣0.50% ～0.55%，磷0.41%～0.46%，賴氨酸0.56%～0.64%，蛋氨酸+胱氨酸0.37%～0.42%。肥育期要控制能量，減少脂肪沉積，飼糧含消化能12.30～12.97MJ/Kg，粗蛋白水平為13%～15%，適宜的能量蛋白比為每兆焦消化能188.28克粗蛋白質(zhì)，鈣0.46%，磷 0.37%，賴氨酸0.52%，蛋氨酸+胱氨酸0.28%。

dingjq03

不是很恰當(dāng)?shù)?，要根?jù)溫度來定營養(yǎng)需要

[ts]dingjq03 于 2009-11-19 10:55 補充以下內(nèi)容[/ts]

不是很恰當(dāng)?shù)?，要根?jù)溫度來定營養(yǎng)需要