養(yǎng)殖場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度

2014030007 · 發(fā)表于 2009-11-19 14:29:39

養(yǎng)殖場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度管理
本標準適用于養(yǎng)殖場
2 要求
養(yǎng)殖場內(nèi)禁止外界人員和車輛進入生產(chǎn)區(qū)
養(yǎng)殖場員工歸場后必須經(jīng)過紫外線燈消毒，淋浴消毒，更換鞋和衣帽，并在生活區(qū)內(nèi)隔離2天后方可進入生產(chǎn)區(qū)。
養(yǎng)殖場大門口設置消毒池，每周投放消毒藥2-3次；豬舍門口設置腳踏消毒盆，每天更換消毒藥水。
進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須經(jīng)噴霧消毒車體，經(jīng)消毒池消毒車輪。
養(yǎng)殖場內(nèi)禁止飼養(yǎng)除豬以外的一切動物，禁止購買豬肉及其產(chǎn)品
養(yǎng)殖區(qū)每周用2-3%NaoH消毒一次，豬舍用0.1%百毒消（或菌毒滅）每周消毒2次。
養(yǎng)殖場住場獸醫(yī)根據(jù)實際情況定制免疫程序，并由專職防疫員嚴格按免疫程序進行免疫
養(yǎng)殖場按月監(jiān)測豬群的免疫抗體水平（HC,FMD,PR,PRRS等）
養(yǎng)殖場內(nèi)所有獸藥和疫苗的領用必須由專人負責
所有育肥豬上市前1個月（或規(guī)定的休藥期）禁止使用一切獸藥和疫苗
養(yǎng)殖場定期投放鼠藥，蒼蠅藥等，消滅蚊蒼和其它齒動物
養(yǎng)殖場所有死亡豬只必須由駐場獸醫(yī)檢查鑒定，發(fā)現(xiàn)疫情應及時上報，所有病死豬必須焚燒
養(yǎng)殖場所有豬糞和生活垃圾必須經(jīng)無害化處理
養(yǎng)殖場藥品/疫苗定購，保管和使用制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場藥品/疫苗定購，保管和使用管理
本標準適用于養(yǎng)殖場
要求
2    要求
藥品/疫苗的定購
不得定購和使用國家禁止使用的藥品/疫苗。
藥品：統(tǒng)計員根據(jù)藥品的使用情況填寫藥品定購單（定購單必須標明藥品的名稱，規(guī)格，數(shù)量和價格），報呈主管批準;常用藥品每周二,周四各定購一次,每次定購2周用量;藥品的庫存量為14天用量,庫存量不足者即可填寫定購單。
疫苗：疫苗的定購由防疫組根據(jù)防疫計劃每周一報下周一防疫計劃量于統(tǒng)計員，并由統(tǒng)計員根據(jù)庫存情況填寫疫苗定購單（定購單必須標明疫苗的名稱，規(guī)格，數(shù)量和價格），報呈主管批準；疫苗的庫存量為14天用量，庫存量不足者即可填寫疫苗定購單。
藥品/疫苗的計劃定購單用計算機打印，以便存查核對；定購單必須經(jīng)主管簽字，涂改無效。
藥品/疫苗的驗收與保管
藥品/疫苗到場后必須由統(tǒng)計員和保管員核對，驗收。核對按藥品/疫苗送貨單（或定購單）核實包裝，品種，規(guī)格，價格，數(shù)量；并開包驗收；藥品生產(chǎn)日期與送貨日期不得超過6個月，疫苗生產(chǎn)日期與送貨日期不得超過3個月（特殊者除外）。
統(tǒng)計員和保管員核對后驗收后簽字，并保留復印件，原件轉(zhuǎn)呈財務部。
藥品/疫苗的領取
豬只出售前一個月禁止使用任何藥品/疫苗。
藥品的領用為每周一，三，五早晨，由各組組長（負責人）做好計劃（按兩天用量計劃），負責領放，其它飼養(yǎng)人員不得領藥；領藥人員必須如實填寫領藥單，并要監(jiān)督藥品的使用；各組由組長或指定人員負責藥品的使用，其它人員不得隨便使用藥品。保管員每月月底統(tǒng)計各組領藥情況，并呈報主管。
疫苗的領用：防疫組長負責當天免疫所需要疫苗的領用（每次領用頭份不得超過計劃用量的10%），疫苗必須現(xiàn)領現(xiàn)用，并做好疫苗的保護工作。
注射用針頭，針管，均使用一次性注射器。
藥品/疫苗的盤點
藥品/疫苗的盤點定在每月月底進行，由統(tǒng)計員和保管員共同清點，核查，并由統(tǒng)計員核對進貨量，使用量及金額等，報呈相關部門。
養(yǎng)殖場病死豬無公害處理制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場病死豬無公害處理制度管理。
本標準適用于養(yǎng)殖場
2 要求
豬舍飼養(yǎng)人員/組長必須每天檢查豬舍2次，發(fā)現(xiàn)病死豬后必須及時匯報給駐場獸醫(yī)；有治療價值病豬必須在獸醫(yī)指導下進行治療。
所有病死豬不得出售，不得食用，不得隨意丟棄。
病死豬及其排泄物必須用有內(nèi)膜的飼料袋送檢，所在豬舍必須用消毒劑噴霧消毒。
常見病死豬必須送到獸醫(yī)室由駐場獸醫(yī)負責檢查，剖檢，化檢等工作；發(fā)現(xiàn)可疑烈性傳染病例必須及時匯報給場長/經(jīng)理，并報呈當?shù)孬F醫(yī)檢驗部門進行確診。
病死豬由豬場獸醫(yī)/防疫員負責處理; 對于疑似烈性傳染病例或疑似人畜共患傳染病例禁止解剖;病死豬必須深埋或焚燒.
病死豬深埋坑要遠離豬舍和水源,坑內(nèi)必須撒上生石灰,病死豬必須用火堿覆蓋后掩埋。
焚燒處理的病死豬必須焚燒充分，對于焚燒后的殘渣必須深埋。
病死豬必須登記備案，剖檢的病死豬只必須由剖檢和化驗紀錄。
養(yǎng)殖場驅(qū)蟲制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場的驅(qū)蟲制度。
本標準適用于養(yǎng)殖場。
2 要求
仔豬的驅(qū)蟲：離乳當日-配合飼料結(jié)束日：驅(qū)蟲（內(nèi)部，外部驅(qū)蟲）
藥品名稱：파워믹 프리믹스 (Powermax Premix)
使用劑量：500g/T(飼料)—CTC-100(600g/T),세레락(6Kg/T),葡萄糖（適量）
使用方法：計算添加劑的使用量，與飼料共同配合后飼喂。
注意事項：配合使用期間為7-13日，此期間不管飼料種類是否改變要一直供給。
后備豬的驅(qū)蟲：穩(wěn)定的0日齡：驅(qū)蟲（內(nèi)部，外部驅(qū)蟲）
藥品名稱： 파워믹 프리믹스 (Powermax Premix)
使用劑量：20g/頭
使用方法：飼料桶內(nèi)投入驅(qū)蟲劑與飼料共同共給豬只；如若條件允許飼料進食后再投入驅(qū)蟲劑的話效果更好。
注意事項：此期間無特殊情況不要使用抗生素；群飼供給要注意混合均勻。
妊娠母豬的驅(qū)蟲：轉(zhuǎn)入分娩舍當日（臨產(chǎn)前7天）：驅(qū)蟲（內(nèi)部，外部驅(qū)蟲）
藥品名稱： 파워믹 프리믹스 (Powermax Premix)
使用劑量：20g/頭
使用方法：飼料桶內(nèi)投入驅(qū)蟲劑與飼料共同共給豬只；如若條件允許飼料進食后再投入驅(qū)蟲劑的話效果更好。
注意事項：移入分娩舍5-10天前使用最佳，如果后備母豬是在后備舍飼養(yǎng)的話一定要確定分娩前5-10田是否進行了驅(qū)蟲處理。
養(yǎng)殖場豬只出售報檢、入場隔離觀察制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場豬只出售報檢、入場隔離觀察制度管理
本標準適用于養(yǎng)殖場
2 要求
養(yǎng)殖場出售生豬是必需提前3天向膠州動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報檢。
養(yǎng)殖場出售生豬報檢必需向動物防疫監(jiān)督機構(gòu)提供免疫證明和飼養(yǎng)管理檔案。
養(yǎng)殖場購進種豬是必需提前3天向膠州動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報檢。
養(yǎng)殖場購進種豬報檢時必需向動物防疫監(jiān)督機構(gòu)提供動物檢疫證明，經(jīng)檢驗合格后才可入場。
新進種豬必需遠離豬群隔離飼養(yǎng)2個月，經(jīng)檢驗合格后才可入群。
任何未經(jīng)報檢檢驗的豬只均不可進入豬場。
養(yǎng)殖場衛(wèi)生消毒制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場衛(wèi)生消毒制度。
本標準適用于養(yǎng)殖場。
2 要求
養(yǎng)殖場內(nèi)應時刻灌輸“防重于治”的思想，做好衛(wèi)生防疫工作。
新引進豬只必需遠離豬群，隔離飼養(yǎng)2個月，經(jīng)監(jiān)測檢驗合格后才可入場。根據(jù)本場特點，售豬臺必需每天用2-3% NaOH（或過氧乙酸）消毒，拉豬車輛也必需經(jīng)噴霧消毒后才可拉豬。
養(yǎng)殖場員工及其所帶物品進場后必需經(jīng)紫外線燈消毒，人員經(jīng)淋浴消毒，并在生活區(qū)內(nèi)隔離3天后方可進入生產(chǎn)區(qū)；入場隨身攜帶物品不得夾雜任何動物制品（如肉類、火腿、香腸等）。
浴巾、工作服每次使用完以后必需經(jīng)消毒威浸泡消毒。
養(yǎng)殖場內(nèi)水泥路面，趕豬過道每周用2-3%NaOH消毒一次，豬舍用파스텐或其它消毒藥每周消毒2-3次。
豬舍飲用水每天消毒一次，沖圈用水經(jīng)消毒后才可使用。
豬舍門口設腳踏消毒盆，每天更換消毒藥。
空舍消毒：清水沖洗--用2-3%NaOH消毒—干燥—清水沖洗—威島或消毒威消毒—干燥0.1%百菌消消毒。（韓國使用파스텐消毒，按照水洗-干燥-消毒- 干燥的順序反復進行3次）。
外科手術(shù)消毒用3-5%碘酊，70-75%酒精溶液；母豬進產(chǎn)房消毒用0.1%KMn04，熏蒸消毒用甲醛和KMn04按2：1比例消毒。
養(yǎng)殖場豬只疾病治療與用藥制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場豬只疾病治療與用藥制度。
本標準適用于養(yǎng)殖場。
2 要求
駐場獸醫(yī)巡場制度：駐場獸醫(yī)根據(jù)工作安排，必需每天巡場2次，負責疾病治療指導和獸醫(yī)衛(wèi)生制度的監(jiān)督工作。
飼養(yǎng)人員必需每日巡查豬舍，觀察豬只皮毛顏色、精神狀態(tài)、采食情況等，發(fā)現(xiàn)問題應及時匯報給飼養(yǎng)組長和駐場獸醫(yī)，并及時進行解決。
病豬的治療與隔離：飼養(yǎng)人員發(fā)現(xiàn)病豬后應將其從豬欄中格里出來，經(jīng)駐場獸醫(yī)鑒定為有治療價值的病豬，實施治療方案；對病情嚴重者及時清理出健康豬舍，放在隔離豬舍實施隔離。
有治療價值的病豬必需在駐場獸醫(yī)的指導下實施治療用藥，對連續(xù)治療超過5天的病豬轉(zhuǎn)入隔離豬舍進行隔離治療。
育肥后期發(fā)生疾病的豬只必需經(jīng)治療康復7天后方可出售。
所有知了用藥必需符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)部《獸醫(yī)管理條例》規(guī)定和獸藥國家標準和專業(yè)標準中部分品種的停藥期規(guī)定，同時必需符合無公害生豬生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范和綠色生豬生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范。
所有獸藥必需符合GMP標準，任何未經(jīng)許可的獸藥禁止使用，禁止對豬使用任何人用抗生素。
治療用藥必需掌握藥物劑量，最高限量不得超過建議劑量的兩倍。
所有藥物的領用，使用必需紀錄清楚。

養(yǎng)殖場崗位職責
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場崗位職責
本標準適用于養(yǎng)殖場
2 要求
場長崗位職責
2.1.1負責本場的全面工作，重點抓好人員和物資的管理
2.1.2建立健全各項規(guī)章制度，狠抓各項規(guī)章制度的貫徹落實
2.1.3做好各單位之間的協(xié)調(diào)工作，保證全場生產(chǎn)有序進行
      2.1.4安排好職工的工作，嚴格所需物資的審批，作好人進其才
      2.1.5做好職工的思想工作，關心職工生活，充分調(diào)動職工的工作積極性
2.2 副廠長
      2.2.1設副廠長2名，其中一名分管種豬.配種和產(chǎn)房，另一名分管保育.育肥.糞場和賣豬
      2.2.2協(xié)助廠長做好人員和物資的管理工作
      2.2.3重點抓好各項技術(shù)規(guī)范的監(jiān)督實施
      2.2.4幫助組長及時解決管理規(guī)范內(nèi)的各項具體問題
2.3 組長崗位職責
      2.3.1做好本組人員的組織安排，帶領各組人員做好各項工作
      2.3.2負本組藥品.用具領取.保管和使用
      2.3.3做好本組各項統(tǒng)計資料的上報
      2.3.4重點抓好本組飼養(yǎng)管理規(guī)范的落實
      2.3.5幫助飼養(yǎng)員及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題
   2.4 飼養(yǎng)員崗位職責
      2.4.1嚴格執(zhí)行本舍技術(shù)規(guī)范，搞好豬的飼養(yǎng)管理
      2.4.2細心觀察豬群的健康情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取相應的措施
      2.4.3根據(jù)氣溫變化及時開放和關閉門窗，盡量給豬創(chuàng)造適宜的環(huán)境
      2.4.4及時清掃和消毒，搞好舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生
      2.4.5節(jié)約水電，不浪費飼料，保管使用好所配備的用具
      2.4.6做好用料.藥.消毒.轉(zhuǎn)群.出售.淘汰.死亡等各項紀錄，及時上報
   2.5 防疫員崗位職責
      2.5.1負責全場豬只的防疫工作
      2.5.2切實做好各項防疫用具的消毒.保管和使用
      2.5.3細心檢查疫苗質(zhì)量，嚴禁使用過期.變質(zhì)疫苗
      2.5.4嚴格按防疫程序和操作規(guī)程認真進行各項防疫
      2.5.5做好不漏防，不錯防，努力提高防疫質(zhì)量
      2.5.6準確做好防疫統(tǒng)計，按時上報統(tǒng)計報表
   2.6 炊事員崗位職責
      2.6.1講好個人.食堂.餐廳衛(wèi)生，餐具用后及時清刷.消毒
      2.6.2搞好飯菜成本核算，按公司規(guī)定就餐標準安排好伙食
      2.6.3確保飯菜清潔衛(wèi)生，提高飯菜質(zhì)量，增加飯菜花色品種
      2.6.4征求公司員工.領導意見，提高服務質(zhì)量，按時開飯
   2.7 維修工崗位職責
      2.7.1負責全場水.電.用具的維修和保養(yǎng)
      2.7.2按照先急后緩得原則，進行工作，確保水.電暢通
      2.7.3自覺.主動.認真做好各項工作
      2.7.4搞好維修用具和原材料的保管和使用
   2.8 門衛(wèi)崗位職責
      2.8.1做好外來人員和車輛的入場登記，經(jīng)批準后持證入場
      2.8.2未經(jīng)領導批準，堅決拒絕外來人員進入生產(chǎn)區(qū)
      2.8.3配合消毒室人員做好入場人員和車輛的消毒工作
      2.8.4堅守崗位，忠于職守，盡職盡責
   2.9 保安人員崗位職責
      2.9.1負責全場的安全保衛(wèi)工作，防火.防盜.防破壞
      2.9.2做好夜間巡邏，防止外人進入廠區(qū)
      2.9.3做好夜間宿舍的巡邏，防止場內(nèi)人員夜間外出
      2.9.4負責特殊事項的安全處理
2.10 鍋爐工崗位職責
      2.10.1司爐人員必需持勞動部門分發(fā)的“司爐操作證”上崗，無證不得獨立操作
      2.10.2切實執(zhí)行鍋爐安全技術(shù)操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，精心操作
      2.10.3保持設備處于安全狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理
      2.10.4根據(jù)舍內(nèi)溫度高低，調(diào)整爐火大小，無浪費煤炭現(xiàn)象
      2.10.5經(jīng)常保持鍋爐房及設備的清潔衛(wèi)生
2.11 清糞工崗位職責
      2.11.1負責全場糞便.垃圾的集中運輸
      2.11.2做到糞便垃圾運輸及時，無池滿積存現(xiàn)象
      2.11.3做好各舍清糞數(shù)量的準確統(tǒng)計和上報工作
      2.11.4愛護車輛和用具，不準他人私自開車
養(yǎng)殖場后備豬飼養(yǎng)規(guī)范
1 范圍
本標準規(guī)定了公司的養(yǎng)殖場后備豬飼養(yǎng)規(guī)范。
本標準適用于本公司。
2 要求
飼喂方法：
月齡體重（公斤）飼喂量（公斤）飼料號
50-70 自由采食 포키
4.5-5.5 70-85 2.0 포키
5.5-6.5 85-100 2.2 포키
6.5-8.0 100-120 2.5
8.0-8.5 120-140 3.0
后備豬達到7月領，注意觀察母豬發(fā)情情況作好記錄，達到7.5月齡體重達到120公斤左右時（基本免疫完成），轉(zhuǎn)入種豬舍。
后備豬分別在穩(wěn)定的0日齡和10日齡進行內(nèi)外部驅(qū)蟲，使用Powermax 20g/天。
對有病、肢蹄跛行、乳頭發(fā)育不良、不整齊、公豬睪丸發(fā)育異常、包皮積血或積膿，應及時挑出做育肥豬處理。
圈舍空出后應及時清理、浸泡、沖洗，火堿消毒兩次，常規(guī)消毒一次，底溝用石灰水沖洗消毒。（韓國：使用파스텐，藥：水=1：1000）
養(yǎng)殖場職工守則制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場職工守則制度管理。
本標準適用于養(yǎng)殖場。
2 要求
樹立“我靠公司生存，公司靠我發(fā)展”的主人翁理念。愛護公司財務，克己奉公、聽從指揮、服從安排、積極參加公司組織的各項活動，為公司發(fā)展盡職盡責。
努力學文化、學技術(shù)、學管理、嚴格按照各自的技術(shù)規(guī)程工作，不斷提高自身素質(zhì)，出色地完成各項工作任務。
遵守國家法律，遵守公司各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。要敢于同一切違法、違紀行為作斗爭，確保各項工作有序進行。
遵守社會公德、講文明、講禮貌、講道德、團結(jié)同事、嚴于律己、講好個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的工作生活環(huán)境。
維護好公共秩序、不拉幫結(jié)伙、不打架斗毆、不興酒鬧事、不損人利己、不浪費飯菜和水電、樹立良好的個人形象，做個值得稱贊的好職工。
物質(zhì)管理制度
1    范圍
標準規(guī)定了公司的物資管理。
本標準適用于本公司。
2    要求
2.1 凡由采購人員購進的所有物資，保管員都要根據(jù)票據(jù)認真核實，保質(zhì)保量驗收入登記入帳。
2.2 嚴格物資出庫手續(xù)，領用物資時，經(jīng)辦人必須認真填寫物資出庫單，做好出庫紀錄。
2.3 庫存物質(zhì)要分門別類排放有序，防蟲蛀、防霉爛、防鼠害。定期盤點庫存物質(zhì)確保帳、物相符。
2.4 維修工和有關生產(chǎn)人員要維護、保養(yǎng)和使用好公司的固定資產(chǎn)（包括廠房、機械、設備、用具等）未經(jīng)批準，任何物質(zhì)不得隨便外借。
2.5 全體員工都要愛護公司的一草一木。嚴禁亂拿、亂放、侵占或損害公物，違者進行經(jīng)濟處罰。
養(yǎng)殖場豬舍用水規(guī)定制度
1 范圍
本標準規(guī)定了養(yǎng)殖場豬舍用水規(guī)定制度管理
本標準適用于養(yǎng)殖場
2 要求
  2.1豬只飲用水必須保持清潔，水槽上蓋上擋板或飼料袋；飲水器或水槽漏水必須及時找電工修理，（超過一天不修理者，電工和飼養(yǎng)員罰款）
2.2豬舍帶豬沖圈每棟豬舍每周2次，每次沖圈前必須清理所有豬糞；先將豬欄用少量的水浸泡2次，在沖洗，每次沖圈時間每棟豬舍不得超過60分鐘，由各組長安排和監(jiān)督。
2.3帶豬沖圈時間：從11：00-12：00和14：00—15：00，其它時間內(nèi)不得帶豬沖圈（根據(jù)天氣變化可適度調(diào)整）
2.4豬舍地溝沖水：每天一次，時間11：00-14：30，沖溝方法按公司建議進行（沖圈當天不得沖溝）
2.5豬舍每周消毒2-3次（百菌消或其它消毒藥），每次用水量為半桶左右；走廊和過道每周消毒一次（2-3%火堿水），消毒后務必用清水將火堿水沖洗干凈。
2.6不按上述規(guī)定用水的，視情節(jié) 嚴重罰款（組長，組員同時罰）
養(yǎng)殖場食堂管理制度
1 范圍
本標準規(guī)定了公司的養(yǎng)殖場食堂管理
本標準適用于本公司
2 要求
  2.1食堂實行分餐制，吃多少取多少，嚴禁浪費飯菜現(xiàn)象發(fā)生
  2.2不隨便亂扔，亂倒廢棄物，保持食堂清潔衛(wèi)生
  2.3愛護餐桌.凳子.電視和音像等公用設施
  2.4就餐時要自覺排隊，愛護好食堂秩序
  2.5未經(jīng)炊事人員批準，任何人不得隨便進入廚房。更不得私自亂拿廚房物品
  2.6在規(guī)定時間就餐，過時停止供餐。特殊工種時間別有限定
  2.7負責食堂的工作人員對工人的餐飲負責，保證按時開餐。
  2.8對餐具進行高溫消毒
養(yǎng)殖場宿舍管理制度
1 范圍
  本標準規(guī)定了公司的養(yǎng)殖場宿舍管理
  本標準適用于本公司
2 要求
  2.1所有員工入住宿舍時必需服從公司的統(tǒng)一安排，不可任意調(diào)動宿舍
  2.2宿舍住宿人員要愛護宿舍門.窗和屋內(nèi)設施
  2.3宿舍內(nèi)不得留宿他人，不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩.打鬧
  2.4宿舍內(nèi)禁止抽煙.賭博，禁止使用未經(jīng)允許的電器
  2.5員工宿舍必需每天清掃，保持整潔衛(wèi)生
  2.6宿舍人員離開宿舍時必需關閉所有電器
  2.7夜間22：00點后，停止一切娛樂活動，保持宿舍安靜