南方農(nóng)村報資訊：
“有頭腦、做事認真細致、善于總結(jié)經(jīng)驗、不打沒準備的仗”是周圍朋友對黃權(quán)根的評價。這位珠海市斗門區(qū)一個普通的養(yǎng)殖戶,從事養(yǎng)殖十幾年來,經(jīng)歷了成功與失敗。在他看來,每一次的成敗經(jīng)歷都是學習的好素材,都能為下一次的成功起到借鑒與指導作用。正因為這一股認真勁,在近幾年的養(yǎng)殖中,成功頻頻向他伸出橄欖枝。
不貪圖收益最大化
黃權(quán)根賣魚一般不喜歡走“群眾路線”——在出魚高峰期出魚,也不貪心魚價能多漲幾角錢再出售。而是通過魚中、飼料廠、經(jīng)銷商和其他養(yǎng)殖戶那里得到更多有關(guān)市場行情的信息,綜合分析判斷后,確定一個基本盈利范圍,再決定是否賣魚,見好就收。因此,他總能在魚價較高的時候適時“空倉”,并且賺錢。
以11月中旬的寒潮為例,黃權(quán)根打算在月初將一口白水塘養(yǎng)的尖吻鱸賣掉,跟魚中就談好9元/斤的價格,然而魚中因為接單太多,遲遲未來收魚,談好的價格也由9元/斤掉到8.5元/斤。而此時,天氣也開始逐漸轉(zhuǎn)冷,黃憑經(jīng)驗預料到:隨著氣溫的降低,不耐寒的尖吻鱸凍傷凍死的情況將會發(fā)生,到時價格也會進一步下降。
“走得快,好世界”,就在寒潮才剛剛到來、很多養(yǎng)殖戶還抱有僥幸心理的時候,黃叫來了一輛收魚車以8元/斤(仍有盈利)的價格果斷出售,因為魚車一次裝不完,就剩了幾百斤魚在塘里。正因為這樣,在此次寒潮中僅凍死幾百斤魚,損失五六千元,這與其他養(yǎng)殖戶相比,微乎其微。而很多養(yǎng)殖戶在魚凍傷后只能以3元/斤、2元/斤的價格出售,一下子虧慘了。盡管這次成功“斬倉”,但黃權(quán)根仍然不太滿意,“還是有點疏忽?！?
除了準確判斷市場動態(tài),知足常樂外,黃權(quán)根認為還要選對品種。
一直以來,跟風養(yǎng)殖的現(xiàn)象在行業(yè)中屢見不鮮,養(yǎng)殖“一擁而上”和“一哄而散”的現(xiàn)象每一年都在發(fā)生,“案情”的起因、經(jīng)過與結(jié)果都相似,只是品種不一樣而已。養(yǎng)殖的盲目性讓很多養(yǎng)殖戶吃了虧,特別是行情不好的時候。然而,黃權(quán)根從來就不會跟大伙湊熱鬧,在投苗前,他總要進行一番詳細的調(diào)查:哪些品種適合在當?shù)仞B(yǎng),在這些適合的品種里面哪些品種能賺錢,而在這些能賺錢的品種中,別人養(yǎng)得多的他就少養(yǎng)些或不養(yǎng),別人不養(yǎng)或少養(yǎng)的自己就選擇多養(yǎng)點。
飼料選擇重質(zhì)不重量
飼料是養(yǎng)殖成本中最大的一項支出項目,選沒選對飼料關(guān)乎成本的高低,黃權(quán)根認為,飼料的選擇是取得成功的關(guān)鍵一環(huán),“如果方向錯了,就可能虧幾十萬元呢?！彼冀K相信“一分錢一分貨,便宜沒好貨”,通過對比使用多種品牌飼料后,他總結(jié)出了一條經(jīng)驗,會從幾個方面考察飼料的質(zhì)量和性價比,比如餌料系數(shù)、魚體體型、體質(zhì)活力等方面進行綜合考量。
他解釋,比方說有些飼料雖然產(chǎn)量很高,但是用這樣的飼料養(yǎng)出來的魚體質(zhì)卻不行,往往在刮魚時容易受傷、掉鱗,起網(wǎng)后也容易死亡,這樣的飼料就應(yīng)該排除在選擇的范圍之外?！昂玫娘暳?不一定是產(chǎn)量最高的,但一定是效果最穩(wěn)定的?！?
而在選擇飼料廠家方面,他青睞有實力的大廠家。在他看來,大廠家資金實力雄厚,原料儲備充足,科研力量也強大,在配方研究方面總能勝人一籌,飼料效果穩(wěn)定,綜合效益高。并且,一般情況下,大廠家都比較有質(zhì)量和信譽保證,“跟他們合作顧慮少些?！?
黃權(quán)根現(xiàn)有養(yǎng)殖面積100多畝,主要養(yǎng)殖尖吻鱸、美國紅魚、鯻魚等品種,這些高經(jīng)濟價值的魚類,吃料很猛,每天的飼料開支都很大。為了降低飼料成本,他選擇從廠家直接拿貨,每包飼料都能節(jié)省幾塊錢,一年下來也是一筆不小的數(shù)目。
管理細節(jié)善于總結(jié)
盡管養(yǎng)殖場里有工人照看,但黃權(quán)根從沒有松懈過管理,吃住都在場里,大小事務(wù)100%親自過問?！澳膫€養(yǎng)殖場老板身上沒有一點泥巴和陽光的痕跡呢?”
在他的管理下,工人們都能各司其職、管好各自的“責任田”?！霸撏抖嗌倭?用什么藥,什么時候用藥,我都會用紙寫清楚,跟工人交代好,并督促他們做好?！彼J為,管理細致才能取得成功,但并不是要事事親為,“當然,每天巡塘也是必不可少的?！?
“在管理上要學會靈活變通,不要完全憑經(jīng)驗和習慣?！秉S權(quán)根說,還是以這次的寒潮為例,按以往慣例,很多養(yǎng)殖戶都習慣在兩次寒潮后、農(nóng)歷十月才開始搭冬棚,寒潮的提前到來讓很多人措手不及,死了不少魚蝦。“今年有閏月,不能還按習慣和農(nóng)歷時間,最好在立冬后就要蓋棚了?！秉S權(quán)根因為早蓋棚,需要越冬的魚苗幾乎沒有受到損害。
在養(yǎng)殖技術(shù)上,黃權(quán)根還善于總結(jié)。他喜歡與行業(yè)的朋友交流養(yǎng)殖經(jīng)驗,通過別人成功與不成功的案例,總結(jié)出哪些做法是可行的,哪些是不可行的,以便在自己的養(yǎng)殖過程中采納或避免。以養(yǎng)殖尖吻鱸為例,只能投喂八分飽,長得慢點反而體質(zhì)好,不容易發(fā)??；如果吃太飽,長得太快,有病害入侵的時候就容易起病,死亡率也高。“但是,并不是所有的人都愿意把自己的經(jīng)驗全部奉告的,往往都只是講一半不講一半,剩下的那一半就需要自己回去好好琢磨,再根據(jù)自己的經(jīng)驗去悟出其中的道道,有用的就吸收,沒用的就拋棄?！?/td> |
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發(fā)表于 2009-12-2 11:06:25
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