中間商囤積豬肉 元旦后肉價(jià)可能將飛漲

龍城飛將

時(shí)間：2009-12-29 09:18 來源： 農(nóng)博網(wǎng)

核心提示：

    全國豬肉出場價(jià)格已連續(xù)6周上漲，平均漲幅達(dá)8%。山東亦不例外，11月中旬以來豬肉出場價(jià)格漲幅已達(dá)7%。肉價(jià)大落的時(shí)候，養(yǎng)殖戶不掙錢；肉價(jià)大起時(shí)，養(yǎng)殖戶還是賠錢?！按笃稹钡谋澈笄∏∈且咔榧又?、成本頻增，就算是肉價(jià)飛漲，養(yǎng)豬戶依然無利可圖。屠宰場收購價(jià)極低，而零售價(jià)猛漲，讓人不得不猜測，屠宰場、經(jīng)營商這樣的中間環(huán)節(jié)可能會(huì)有低價(jià)囤貨，待春節(jié)需求旺季高價(jià)賣出的投機(jī)行為。一旦如此，元旦后的豬肉價(jià)格將繼續(xù)飛漲。

    國家商務(wù)部最新統(tǒng)計(jì)，全國豬肉出場價(jià)格已連續(xù)6周上漲，平均漲幅達(dá)8%。山東亦不例外，11月中旬以來豬肉出場價(jià)格漲幅已達(dá)7%。

    令人意外的是，養(yǎng)豬戶卻叫苦連連?！熬褪莻€(gè)賠錢買賣，再這樣下去，我只能減少母豬購買量?！?3日，當(dāng)記者趕到章丘市雙山鎮(zhèn)西溝頭村時(shí)，養(yǎng)豬大戶潘相星一臉愁容。

    2007年的豬肉漲價(jià)曾引發(fā)通脹，如今，CPI剛剛 “轉(zhuǎn)正”，豬肉價(jià)格漲風(fēng)又起，市場對惡性通脹重臨的恐懼油然而生。面對疫情加重、成本頻增的雙重壓力，養(yǎng)豬戶只能縮減產(chǎn)量甚至“清圈”，豬肉供給必然持續(xù)回落，可能由此引發(fā)的通脹陰霾一時(shí)難以散去?！按笃稹?、“大落”都賠錢

    記者剛要踏進(jìn)養(yǎng)豬場大門，就被潘相星“攔”了下來。他向記者解釋，最近豬藍(lán)耳病疫情特別嚴(yán)重，必須保持場內(nèi)的絕對衛(wèi)生，人員進(jìn)出都要對鞋子消毒?！班彺逵袀€(gè)千頭豬場，不注意衛(wèi)生管理，沒幾天豬就一只沒剩，賠得太慘。”

    除了疫情嚴(yán)重外，飼料成本劇增也是潘相星的一大困擾?！耙惶煲粋€(gè)價(jià)?！迸讼嘈窍蛴浾呓榻B，以全價(jià)料為例，4天前還是104元/袋，今天就漲到108元/袋?！帮暳显现饕怯衩住⒍蛊?，糧食都在漲價(jià)，飼料肯定漲?！薄澳曛械臅r(shí)候，生豬價(jià)格5.5元/斤能保本，現(xiàn)在得6.5元/斤才行?！迸讼嘈呛軣o奈，“肉價(jià)大落的時(shí)候，我們不掙錢；肉價(jià)大起時(shí)，我們還是賠錢?！?br />
    豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，是供給減少的結(jié)果。但看得出，像潘相星這樣的養(yǎng)豬戶，并非有意縮減產(chǎn)量，“大起”的背后恰恰是疫情加重、成本頻增，就算是肉價(jià)飛漲，養(yǎng)豬戶依然無利可圖。典型的“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”

    為什么“大起”、“大落”都會(huì)賠錢？這還要從生豬養(yǎng)殖的周期性說起。

    在市場出現(xiàn)供不應(yīng)求時(shí)，價(jià)格高漲，養(yǎng)豬戶會(huì)大量跟進(jìn)。據(jù)潘相星介紹，生豬出欄需要6-7個(gè)月，產(chǎn)量提升具有時(shí)滯性，產(chǎn)量增加在6-7個(gè)月后集中顯現(xiàn)，市場又會(huì)出現(xiàn)供過于求，價(jià)格就會(huì)暴跌；在下一輪生產(chǎn)時(shí)，過低的價(jià)格打擊了養(yǎng)豬戶的積極性，又造成大規(guī)模減產(chǎn)，必然造成供求關(guān)系再次失衡，從而造成價(jià)格暴漲。如此，在價(jià)格最高點(diǎn)，生豬出欄量低，養(yǎng)豬戶盈利有限；而在出欄量激增時(shí)，價(jià)格卻回到最低點(diǎn)，養(yǎng)豬戶無法獲利。這就是典型的經(jīng)濟(jì)學(xué)“蛛網(wǎng)模型”。

    這是普遍的市場規(guī)律，無人可以控制，但中間環(huán)節(jié)部門對市場的操控，讓處于產(chǎn)業(yè)鏈最底層的養(yǎng)豬戶心有不甘。近日，豬肉零售價(jià)格飛漲，屠宰場卻壓低對生豬的收購價(jià)格。潘相星告訴記者，前兩天生豬收購價(jià)是6.3-6.5元/斤，基本可以保本。但今天卻降到5.9元/斤，“這還因?yàn)槲沂谴髴簟?。而對于屠宰場這種做法，潘相星只能接受。

    收購價(jià)極低，而零售價(jià)猛漲，讓人不得不猜測，屠宰場、經(jīng)營商這樣的中間環(huán)節(jié)可能會(huì)有低價(jià)囤貨，待春節(jié)需求旺季高價(jià)賣出的投機(jī)行為。一旦如此，元旦后的豬肉價(jià)格將繼續(xù)飛漲。急需優(yōu)惠政策

龍城飛將 于 2009-12-30 08:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容

肉價(jià)一漲，通脹就成現(xiàn)實(shí)了。政府不調(diào)控還真不行?。∈袌霾荒茏约赫{(diào)節(jié)嗎？郁悶了

實(shí)在人

說出養(yǎng)豬人的心里話,我們無力,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

steve98

什么叫蛛網(wǎng)模式？怎么養(yǎng)豬都賠錢，真是辛苦一年，還是為他人做嫁衣裳

linazhang

辛苦的是養(yǎng)豬人，賺錢的確是奸商！??！

孫銳利

實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)豬人，狡猾狡猾的奸商！

彭杰

改行，不養(yǎng)了，搞相關(guān)產(chǎn)業(yè)