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如何檢測(cè)油糠

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樓主
發(fā)表于 2010-1-4 20:34:12 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
怎么檢測(cè)油糠，都有哪些標(biāo)準(zhǔn)啊？怎么知道是不是全油的啊？
急切求教
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發(fā)表于 2010-1-4 20:43:34 | 只看該作者
你查看一下原料的檢查標(biāo)準(zhǔn)吧！

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板凳
發(fā)表于 2010-1-4 21:15:16 | 只看該作者
測(cè)脂肪 灰分  鏡檢  品嘗
地毯
發(fā)表于 2010-1-31 14:52:25 | 只看該作者
酸度，新鮮度，摻假
5樓
發(fā)表于 2010-1-31 14:59:22 | 只看該作者
你想了解那一項(xiàng)，化驗(yàn)吧。
6樓
發(fā)表于 2010-2-8 10:36:21 | 只看該作者
樓上各位說的不錯(cuò)，綜合一塊就比較全了
7樓
發(fā)表于 2010-3-4 14:28:07 | 只看該作者
首先外觀檢測(cè)一下，然后進(jìn)行理化指標(biāo)的檢測(cè)（脂肪。酸價(jià)的檢測(cè)）雜交稻的米糠脂肪達(dá)到15以上
8樓
發(fā)表于 2010-3-7 01:05:00 | 只看該作者
米糠新鮮度如何檢測(cè)？請(qǐng)賜教了
9樓
發(fā)表于 2010-3-7 11:20:24 | 只看該作者
從感官上聞下氣味，看下是否有結(jié)塊。測(cè)下脂肪含量，然后做個(gè)酸價(jià)
10樓
發(fā)表于 2010-12-17 11:56:26 | 只看該作者
首先看酸敗情況，鼻聞是否有新鮮感，舍嘗味道，香甜感。鏡檢看統(tǒng)糠含量，碎米程度，最后要跟進(jìn)化驗(yàn)脂肪含量（不低于15%），因?yàn)槊卓返膬r(jià)值在于它的高脂肪。
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