水產(chǎn)養(yǎng)殖貼士:無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的用藥注意事項

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水產(chǎn)養(yǎng)殖貼士:無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的用藥注意事項
無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)對生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)投入品的要求都比較嚴(yán)格，要求水質(zhì)、土壤、大氣等環(huán)境條件都必須在符合要求的基礎(chǔ)上進(jìn)行，同時對生產(chǎn)投人品(飼料、肥料、漁藥等)也有較高的要求，而病害防治用藥是無公害生產(chǎn)過程中最關(guān)鍵的一環(huán)。因此，養(yǎng)殖生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中必須掌握漁藥的使用原則。
一、藥物選擇。生產(chǎn)過程中選用的漁藥必須嚴(yán)格遵守國家和有關(guān)部門的有關(guān)規(guī)定，以不危害人類健康和破壞水域生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，選用“三效”(高效、速效、長效)和“三小”(毒性小、副作用小、用最小)的漁藥。漁藥的功能很多，對于養(yǎng)殖生產(chǎn)而言主要有以下幾個力面：預(yù)防疾病，治療疾病，消滅、控制敵害和改善養(yǎng)殖環(huán)境等。目前常用于防治細(xì)菌、病毒性水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病和改善水域環(huán)境的全池潑灑漁藥有生石灰、漂白粉、二氧化氯、二溴海因、四烷基季胺鹽絡(luò)合碘等。常用殺滅和控制寄生蟲性原蟲病的漁藥有氯化鈉(食鹽)、硫酸銅、硫酸亞鐵、高錳酸鉀等，這些漁藥常用于浸浴機(jī)體、掛簍和全池潑灑。常用內(nèi)服藥有恩諾沙星等。中草藥有大蒜、大蒜素粉、大黃、黃苓、黃柏、五倍子、空心蓬和苦參等，可以用中草藥浸液全池潑灑和拌餌內(nèi)服。
二、選擇正確的用藥方法。常用的用藥方法有內(nèi)服法、全池潑灑法、機(jī)體浸浴法、掛簍掛袋法、注射法、局部涂抹法和間接投藥法等。用藥方法得當(dāng)與否，對防治效果起著舉足輕重的作用，生產(chǎn)中最常用的有以下三種。
1.全池潑灑。此法藥效不受養(yǎng)殖動物食欲的影響，只要做到藥物充分溶化和潑灑均勻，所有個體都可接觸到藥物即可。
2.機(jī)體浸浴。此法是預(yù)防疾病、提高苗種成活率和保護(hù)環(huán)境的有效方法之一。其方法是將苗種集中在較小容器的水體中，短時間內(nèi)使用較高濃度的藥物，強(qiáng)迫養(yǎng)殖動物機(jī)體受藥，對體表進(jìn)
行消毒處理。該法用藥量少，防治效果好，但較為麻煩。
3.內(nèi)服法又稱藥餌法。根據(jù)養(yǎng)殖動物的病情。把相應(yīng)的藥物拌于飼料中，藥物隨飼料攝入機(jī)體內(nèi)，從而在體內(nèi)發(fā)揮作用。此法對預(yù)防體內(nèi)寄生蟲和細(xì)菌感染有較好的效果。使用藥物時耍防止濫用藥與盲目增大劑量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。
三、防止藥物殘留。藥物殘留是指在水產(chǎn)品的任何食用部分中殘留的漁藥的原型化合物和其代謝產(chǎn)物以及與藥物本體有關(guān)的雜質(zhì)。《無公害食品、水產(chǎn)品中漁藥殘留限量(NY5070-2002)》規(guī)定水產(chǎn)品中不得檢出氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚、喹乙醇。金霉素、土霉素、四環(huán)素、磺胺類
及增效劑(碘胺嘧啶、磺胺中基嘧啶等按總量計)允許存在于水產(chǎn)品表面或內(nèi)部的最高濃度為 100微克／千克。因此就要求養(yǎng)殖生產(chǎn)者必須重視上市水產(chǎn)品的休藥期，即最后停止給藥日至水產(chǎn)品作為食品上市出售的最短時間。一些常用藥物的休藥期為：漂白粉≥5  天；二氯異氰尿酸鈉、三 氯異氰尿酸、二氧化氯≥10 天；土霉素≥30 天(鰻鱺)≥21 天(鯰魚)；口惡喹酸≥25 天(鰻鱺)≥21天(鯉魚、香魚)≥16 天(其他魚類)；磺胺間氧嘧定≥37 天(鰻鱺)；氟苯尼考≥7 天(鰻鱺)。
四、杜絕使用禁用漁藥?！稛o公害食品、漁用藥物使用準(zhǔn)則(NY5071-2002)》規(guī)定：嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致(致癌、致畸、致變態(tài))毒性的漁藥。嚴(yán)禁使用對水域環(huán)境有嚴(yán)重破壞而又難修復(fù)的漁藥，嚴(yán)禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑抗菌素，嚴(yán)禁將新近開發(fā)的人用新藥作為漁藥主要或
次要成分。禁用漁藥包括以下種類及品種：地蟲硫磷、六六六、林丹、毒殺芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、殺蟲脒、雙殺瞇、氟氯氰菊酯、五氯酚鈉、孔雀石綠、錐蟲胂胺、酒石酸銻鉀、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、紅霉素、桿菌肽鋅、泰樂菌素、環(huán)丙沙星、阿伏帕星、喹乙酸、速達(dá)肥、己烯雌酚、甲基睪丸酮。上述這些藥物在無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中絕對禁止使用。

————《中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)》

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