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豆粕的檢測

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樓主
發(fā)表于 2010-1-12 16:23:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
[size=178%][size=95%]§豆粕過生時，尿酶活性高，PS不夠靈敏。但過熱時，尿酶活性結(jié)果很低，不可能為負值，所以只能判斷豆粕是否過生
[size=178%][size=95%]§結(jié)合PS和尿酶活性綜合判斷豆粕的熱加工程度，是可靠的判斷方法
[size=178%][size=95%]§結(jié)合感官判斷：若有明顯焦味、顏色偏深，說明過熱；但注意不同來源豆粕顏色有差異，不能僅依賴于感官判斷
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-1-21 21:32:07 | 只看該作者
經(jīng)驗很重要，特別是做原料的
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板凳
發(fā)表于 2010-1-29 21:17:25 | 只看該作者
樓上的說得沒有錯
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