2010年第2周和第3周禽業(yè)周報

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【政策導(dǎo)讀】

農(nóng)業(yè)部將采取四項措施加強(qiáng)畜牧業(yè)防災(zāi)抗災(zāi)工作

畜牧業(yè)應(yīng)對當(dāng)前寒潮暴雪天氣的下一步工作打算？1月6日，畜牧業(yè)司副司長楊振海做客新華網(wǎng)為您解讀。

　　楊振海表示：下一步，我們將密切關(guān)注氣象變化，督促和指導(dǎo)各地進(jìn)一步加強(qiáng)防災(zāi)抗災(zāi)工作。

一是積極協(xié)調(diào)運(yùn)輸部門，保障主要畜產(chǎn)品調(diào)出大縣交通干線的通暢，協(xié)助養(yǎng)殖場戶、種畜禽企業(yè)做好生豬、禽蛋等畜禽產(chǎn)品的外調(diào)，以及飼草料和畜禽種苗調(diào)運(yùn)。

　　二是密切關(guān)注牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)和牧民生活情況，積極協(xié)調(diào)，幫助烏蘭察布、阿勒泰牧區(qū)從周邊農(nóng)區(qū)調(diào)運(yùn)飼草料，盡量彌補(bǔ)缺口，保障主要牧區(qū)畜群安全越冬。同時指導(dǎo)牧區(qū)抓住節(jié)前畜產(chǎn)品價格比較好的條件，增加牛羊出欄，減輕對飼草料儲備的壓力。

　　三是強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品、飼料等供求信息的收集和發(fā)布，做好產(chǎn)銷銜接，這個是非常關(guān)鍵的。

　　四是進(jìn)一步做好災(zāi)情調(diào)度和信息報送工作?，F(xiàn)在畜牧業(yè)中的生豬奶牛養(yǎng)殖實行了保險，我們正加緊統(tǒng)計災(zāi)區(qū)的能繁母豬和奶牛的損失情況，幫助他們進(jìn)行理賠。同時認(rèn)真執(zhí)行災(zāi)情和主要畜產(chǎn)品價格日報制度，及時調(diào)度、匯總和通報各地情況，保持上下信息通暢。

1號文件已定稿下發(fā)
將細(xì)化城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略

據(jù)《第一財經(jīng)日報》1月15日報道，今年的中央“一號文件”已經(jīng)定稿，并開始下發(fā)。與往年不同，推進(jìn)城鎮(zhèn)化將成為今年“三農(nóng)”工作的重要一環(huán)。

據(jù)悉，今年“一號文件”明確提出要加快城鎮(zhèn)化步伐，提高城鎮(zhèn)綜合承載能力。

具體舉措包括推進(jìn)重點城鎮(zhèn)醫(yī)院、交通、供排水、污水和垃圾處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快重點城鎮(zhèn)醫(yī)院、學(xué)校和電網(wǎng)改造升級等公共設(shè)施建設(shè)。還提出要積極推動義務(wù)教育、基本醫(yī)療、社會保障等基本公共服務(wù)的均等化。

“一號文件”將明確提出，允許有穩(wěn)定職業(yè)和收入的農(nóng)民工及其子女轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶口，并納入城鎮(zhèn)社會保障、住房保障等公共服務(wù)體系。

此外，農(nóng)民獲得城鎮(zhèn)戶口之后，須被納入城鎮(zhèn)社會保障、住房保障等公共服務(wù)體系。而城鎮(zhèn)最低生活保障、廉租房等住房保障是目前城鎮(zhèn)戶口最重要的福利含義。

此次“一號文件”亦十分重視土地問題，指出要重點推進(jìn)農(nóng)村土地管理制度改革，堅持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度和最嚴(yán)格的節(jié)約用地制度。

【行業(yè)熱點】

2010年全球家禽生產(chǎn)形勢預(yù)測

美國農(nóng)業(yè)部國外服務(wù)局（USDA-FAS）預(yù)計今年全球肉雞產(chǎn)量將增長3%，其肉雞和火雞的出口將分別增長2%、4%。

生產(chǎn)情況：全球肉雞產(chǎn)量預(yù)計在2010將達(dá)到7370萬噸，較去年增長3%，這個增長的數(shù)據(jù)較過去幾年有所下滑，不過，較2009年仍有所增長。

出口情況：全球出口市場預(yù)計今年將增長2%，充足的供給，加上不斷增長的消費(fèi)需求以及持續(xù)改善的的經(jīng)濟(jì)形勢將有利推動國際禽肉貿(mào)易。

新進(jìn)口商：隨著2009年第三季度全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇在一定程度上將刺激消費(fèi)，因此進(jìn)口的需求將有所加大。大量的進(jìn)口將由中東國家以及撒哈拉以南非洲國家來主導(dǎo)，其將緩慢的占據(jù)世界進(jìn)口貿(mào)易額，需求在這些國家增長主要是由于其人口的增長、收入水平的提高以及強(qiáng)勁的肉類需求。禽肉再這些國家表現(xiàn)較好主要是相比于牛肉、羊肉，雞肉的成本價格較低，同時也不涉及宗教方面的禁忌。

中牧股份（600195）近日低位放量

公司以動物疫苗為主要發(fā)展方向，獸用疫苗、禽用疫苗的市場占有率較高，具有競爭優(yōu)勢。近年來毛利率較高的生物制品占收入的比重不斷提高，使公司擁有更大的盈利空間。
二級市場上，該股近日低位放量，股價穩(wěn)步推高，預(yù)計后市有望反復(fù)活躍，建議投資者適當(dāng)關(guān)注。

農(nóng)業(yè)部公告10家獸藥生產(chǎn)企業(yè)通過獸藥GMP復(fù)驗

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1311號，根據(jù)《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定，依照《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范檢查驗收辦法》，經(jīng)現(xiàn)場檢查及審核，現(xiàn)批準(zhǔn)運(yùn)城金林生物科技有限公司等3家獸藥生產(chǎn)企業(yè)為獸藥GMP企業(yè)，廣州粵豐動物保健有限公司等10家獸藥生產(chǎn)企業(yè)通過獸藥GMP復(fù)驗，并核發(fā)《獸藥GMP證書》。詳情請見：
http://new.boyar.cn/news/itemdetail.php?column_id=252&item_id=264819&scolumn_id

解密肉雞帝國倒下的背后

曾經(jīng)的全球肉雞巨頭皮爾格林公司（Pilgrim’s Pride）傾刻間灰飛煙滅，土崩瓦解，是什么原因?qū)е乱淮怆u帝國的黯然隕落？是市場不利還是決策失誤，是時運(yùn)不佳還是管理混亂？吝惜反思之余，作為中國畜牧業(yè)從業(yè)者，我們是否有必要汲取教訓(xùn)？本網(wǎng)博亞和訊將從以下三個方面(基本情況、經(jīng)營狀況、財務(wù)分析)剖析全球肉雞霸主，供讀者參考。

公司基本情況

公司愿景：建設(shè)世界一流的食品公司；公司使命：每天追求卓越的客戶滿意度

歷程：1946年建廠，1968首次注冊，1986年重組，2008年申請破產(chǎn)保護(hù)

總部：美國德克薩斯州匹茲堡市

經(jīng)營：雞禽的培育、孵化、飼養(yǎng)和加工、預(yù)加工、包裝和銷售

地位：財富500強(qiáng)第304位；人數(shù)：總數(shù)達(dá)4．1萬人

工廠分布：德克薩斯州、阿拉巴馬、阿肯色、佛羅里達(dá)、喬治亞、肯塔基州、路易斯安那州、北卡羅來納州、南卡羅來納州、田納西州、弗吉尼亞州、西弗吉尼亞州、波多黎各和墨西哥等，在亞利桑那州和猶他州也有部分工廠。

公司現(xiàn)擁有29個肉雞屠宰加工廠，美國26個，墨西哥3個；目前8個即烹食品加工廠，7個添加劑廠和3個熟食品廠已停產(chǎn)。公司的產(chǎn)品主要銷往食品公司和零售商，消費(fèi)者直接購買到的則為冷凍食品，客戶遍布全美及波多黎各、墨西哥北部和中心地區(qū)的零售商、食品公司和餐飲集團(tuán)，主營雞肉產(chǎn)品出口到80多個國家，包括中國、日本、哈薩克斯坦和俄羅斯。

公司周度肉雞屠宰量達(dá)0.45億只，全年雞肉產(chǎn)量超過408萬噸，深加工廠每年可以生產(chǎn)68萬噸雞肉。公司經(jīng)營著全美最大的即烹食品加工廠，可以生產(chǎn)2 000多種產(chǎn)品，每周可提供大約3200噸終端產(chǎn)品。公司目前大約有5 000合同養(yǎng)雞戶為公司提供肉雞。

公司每年生產(chǎn)畜禽和寵物散裝以及袋裝飼料為15．5萬噸，目前29家飼料廠和39家孵化廠在維持公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。此外，公司每年可生產(chǎn)鮮蛋5.04億枚，高峰期每周可生產(chǎn)0.12億枚雞蛋。另外，公司在美國和墨西哥分別設(shè)有5個、18個物流配送中心，在墨西哥的工廠配送貨物可以滿足本國75％的消費(fèi)者需求。

我國獸用疫苗穩(wěn)固發(fā)展

近兩三年，我國畜牧養(yǎng)殖規(guī)模出現(xiàn)一定波動。但畜禽養(yǎng)殖市場的波動，并未對獸用疫苗市場造成太大的影響。2006年我國獸用疫苗的市場規(guī)模44.6億元，同比上漲了9.9%；2008年，我國獸用疫苗市場進(jìn)一步增長，市場規(guī)模達(dá)到53.8億元，同比增長10.25%。到2009年上半年，我國獸用疫苗市場繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，上半年主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到30.5億元，增幅約為9.01%。（見下圖）

兩部門解除對泰國高致病性禽流感禁令

鑒于泰國農(nóng)業(yè)與合作部已向世界動物衛(wèi)生組織（OIE）報告消滅高致病性禽流感疫情，根據(jù)我國對泰國高致病性禽流感疫情狀況的風(fēng)險分析結(jié)果，自本公告發(fā)布之日起（2009.12.30），解除國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合公告第127號對泰國高致病性禽流感的禁令。

【企業(yè)動態(tài)】

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濉溪福潤禽類食品有限公司近日舉行竣工暨開業(yè)典禮。濉溪福潤公司由江蘇雨潤集團(tuán)有限公司經(jīng)過1年時間投資建成，年屠宰加工肉雞能力3000萬只，并有其他配套生產(chǎn)，年產(chǎn)值可達(dá)9億元。

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江蘇雨潤集團(tuán)日前在金湖縣投資2.3億元建設(shè)年加工3000萬只肉鴨產(chǎn)業(yè)化項目，同時投資8000萬元，建設(shè)良種鴨繁育基地，內(nèi)容包括苗鴨孵化場和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)等。項目建成后，可望實現(xiàn)年產(chǎn)值8-10億元。

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深圳中寶天然生物科技發(fā)展有限公司擬在湖南邵陽大祥區(qū)蔡鍔鄉(xiāng)枧桿村征地3500畝，投資8億元，建設(shè)中草藥種植、種豬繁育、生物制藥等項目。一期投資2.5億元，建設(shè)純丹育系原種豬場、10萬噸級飼料廠、日屠宰商品豬1萬頭的屠宰廠、2萬噸鮮肉儲備倉庫、GMP獸藥廠等。一期工程計劃于2010年1月動工，爭取12月建成投產(chǎn)。

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近日，由江蘇九牧食品投資1.1億元年加工5000萬只肉雞流水線項目落戶江蘇淮安洪澤。該項目一期引建年加工3000萬只肉雞流水線，年銷售超5億元。兩年后，達(dá)到年加工8000萬只肉雞的規(guī)模，形成集養(yǎng)殖、屠宰、加工、飼料及有機(jī)肥料于一體，年銷售超10億元的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

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日前，農(nóng)業(yè)部判定上海申廣動物保健品有限公司阜陽分公司(4批含量低于80%)、山東興邦藥業(yè)有限公司(6批不合格)、河南省伯樂獸藥有限公司(3批含量低于80%)、河南春輝動物藥業(yè)有限公司(3批含量低于80%)、重慶金佛華泰動物藥業(yè)有限公司(5批不合格)等5家企業(yè)為重點監(jiān)控企業(yè)。

【環(huán)球資訊】

俄羅斯禁止進(jìn)口氯處理禽肉

俄羅斯首席公共衛(wèi)生官員Gennady Onishchenko稱，俄羅斯將從2010年1月起禁止進(jìn)口經(jīng)過氯處理的禽肉。Gennady Onishchenko說：“我們已最終決定，自2010年1月1日起禁止進(jìn)口氯處理過的禽肉。”他補(bǔ)充說，新規(guī)定并不涉及歐盟產(chǎn)禽肉，因為歐盟已禁止用氯處理禽肉。

史密斯菲爾德食品賣掉兩家分公司
中糧集團(tuán)成為買主之一

史密斯菲爾德（Smithfield）食品公司周一宣布，公司已將旗下的RMH食品有限責(zé)任公司賣給了由Rocke家族牽頭的投資集團(tuán)。RMH食品公司以生產(chǎn)熟制牛肉、豬肉和雞肉為主，產(chǎn)品主要在零售及餐飲行業(yè)銷售，同時也銷往一些熟食店。

另外，公司還宣布已將其合資企業(yè)Maverick食品公司賣給了中國最大的農(nóng)貿(mào)與食品加工商——中國糧集團(tuán)（COFCO）。Maverick食品公司主要生產(chǎn)熱狗、香腸、火腿、火腿片、培根、中式加工肉品、冷凍和方便食品等。

公司總裁兼首席執(zhí)行官C.Larry Pope說：“這些資產(chǎn)的售賣意味著公司將繼續(xù)剝離非核心業(yè)務(wù)，以更加專注于投入資本的效率和回報。”他表示：“這些資產(chǎn)的剝離正好舉例說明，公司已更改了運(yùn)營策略，以便能給我們的股東們帶來更好的回報?！?/font>

印度對新建家禽養(yǎng)殖場補(bǔ)貼將促進(jìn)其增產(chǎn)

印度農(nóng)業(yè)部部長K.V. Thomas近日表示，為鼓勵養(yǎng)殖戶向規(guī)?；?jīng)營方式轉(zhuǎn)型，印度或?qū)π陆ǖ募仪蒺B(yǎng)殖場提供全額補(bǔ)貼。他表示，該補(bǔ)貼的主要目的是為了在擴(kuò)大印度家禽養(yǎng)殖場規(guī)模的同時，也提高養(yǎng)殖戶收入。

印度肉雞協(xié)調(diào)委員會主席兼Shanthi家禽養(yǎng)殖廠總經(jīng)理兼R. Lakshmanan近日表示，經(jīng)過兩年多的小幅增長之后，印度2010年的肉雞存欄量將較上年4000萬只的周產(chǎn)量增長5%。

他還表示，盡管印度年內(nèi)肉類的整體消費(fèi)水平波瀾不驚，但牛羊肉等肉品供應(yīng)短缺以及價格的增長將驅(qū)動消費(fèi)者轉(zhuǎn)而購買雞肉，這將推動肉雞產(chǎn)量在年內(nèi)出現(xiàn)5%的增幅。

泰國計劃擴(kuò)大對鄰國的雞肉輸出量

泰國畜產(chǎn)發(fā)展處（DLD）負(fù)責(zé)人Preecha Somboonprasert表示，該處已計劃與鄰國進(jìn)行磋商，以說服其向泰國生鮮雞肉重啟市場大門。Preecha先生說：“泰國已有相當(dāng)長一段時間未再出現(xiàn)禽流感病毒，而世界動物衛(wèi)生組織（OIE）也已承認(rèn)了目前泰國無禽流感疫情的狀況，因此東盟國家應(yīng)及早考慮撤銷對泰國雞肉的進(jìn)口禁令。此外，東盟國家還應(yīng)在年內(nèi)按照東盟自由貿(mào)易協(xié)議（AFTA）開放其雞肉市場。他補(bǔ)充說，由于東盟國家經(jīng)濟(jì)崛起，肉類消費(fèi)量不斷增長，所以泰國的雞肉出口商應(yīng)將關(guān)注重點放在這一潛力巨大的出口市場上。他指出，目前肉類消費(fèi)出現(xiàn)增長的國家包括柬埔寨、馬來西亞和越南等。據(jù)了解，泰國計劃2010年出口40萬噸雞肉，價值538億泰銖（約合16.2億美元）。

【市場行情】

肉毛雞行情：節(jié)后重燃、迎新送漲

肉毛雞行情：本周全國均價為3.91元/斤，較上周回升0.04元/斤，與上月同期相比，下滑2.2%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：本周肉雞市場行情節(jié)后重燃，以漲勢迎接新年，其中河南環(huán)比持平，遼寧、江蘇、山東環(huán)比分別上漲2.6%、1.5%、0.8%；與上月同期相比，主產(chǎn)區(qū)各地市場肉雞價格依舊低于上月同期水平，遼寧、河南、江蘇、山東同比分別下降1.2%、4.4%、0.4%、2.7%；由于養(yǎng)殖戶均看好元旦市場，節(jié)前大量出欄致元旦后期能出欄的肉雞較少，加上北方主產(chǎn)區(qū)遭遇罕見的暴雪天氣，養(yǎng)殖戶出欄更是不積極，節(jié)后雞源顯著減少，肉雞價格節(jié)后有所回升，可謂一場大雪一場價；元旦前肉雞價格低迷，屠宰場大勢備貨，加上簽保底合同雞的養(yǎng)殖戶居多，后期價格很難有大張的空間，基本上依舊在3.90元/斤左右徘徊。本周養(yǎng)殖利潤為2.23元/羽，養(yǎng)殖成本利潤率為12.39%。（見圖1、圖2）

圖1肉雞社會收購價格走勢（元/500克）

肉雛雞行情：飛流直下、大漠孤煙

肉雛雞行情：本周全國均價為0.79元/羽，較上周狂跌0.66元/羽，與上月同期相比，大幅下降55.3%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：與上周相比，下滑幅度之大實屬罕見，遼寧、河南、江蘇、山東環(huán)比分別下降45.2%、43.5%、45.6%、48.9%；與上月同期相比，止不住下滑的腳步，遼寧、河南、江蘇、山東同比分別下降57.2%、50.9%、51.4%、61.1%；大雪突降給當(dāng)前的肉雞苗行情添上一霜，遼寧地區(qū)肉雞苗價格低至0.3元/羽仍卻問津者少之，養(yǎng)殖戶仍然處于觀望狀態(tài)，目前肉雛雞價格出于全年較低點，隨著近期飼料價格有降價的趨勢，加上一些孵化廠停孵，預(yù)計肉雛雞價格會迎來回升之勢。（見圖3）

圖3 肉雛雞出廠價格走勢（元/羽）

雞蛋行情：突降大雪、雞蛋喊冤

雞蛋行情：本周全國均價為3.04元/斤，較上周上漲1分/斤，與上月同期相比，小幅上漲1%。主產(chǎn)區(qū)各地情況：與上周相比，本周雞蛋市場仍以穩(wěn)為主，小幅上揚(yáng)，其中遼寧、河南環(huán)比持平，河北、山東環(huán)比分別上漲0.3%、0.7%；與上月同期相比，小幅回升，同比分別上漲0.7%、2.5%、0.3%、1.0%；受降雪天氣的影響，交通受阻，部分地區(qū)如北京、天津雞蛋上市量減少，終端零售價格小幅上漲，帶動雞蛋社會收購價格隨之上揚(yáng)，但整體而言，雞蛋社會收購價格較為平穩(wěn)，遇上雨雪天氣本是雞蛋行情，眼看蔬菜價格一個勁的上漲，雞蛋只能“喊冤”，什么原因呢？主要是前期雞蛋價格低迷，養(yǎng)殖戶存蛋較多，雞蛋整體供給量充裕。目前中央氣象臺發(fā)布預(yù)告，北方仍有降雪，南方普遍降溫，這樣仍給雞蛋的收購、運(yùn)輸造成困難，預(yù)計下周雞蛋價格將會上漲，幅度為0.05-0.1元/斤。本周蛋雞養(yǎng)殖利潤為8.89元/羽。（圖4 、圖5）

圖4 雞蛋社會收購價格走勢（元/500克）

圖5 蛋雞養(yǎng)殖利潤情況（元/羽）

蛋雛雞行情：基本穩(wěn)定

蛋雛雞行情：本周蛋雞苗市場行情基本穩(wěn)定。山東：2.0-2.4元/羽，河南：2.0-2.3元/羽，遼寧：2.0-2.4元/羽，河北：2.0-2.4元/羽，江蘇：2.0-2.2元/羽。

淘汰雞行情：緊隨蛋價、小幅回升

淘汰雞行情：本周全國均價為3.65元/斤，較上周回升0.06元/斤，與上月同期相比，有回升之勢，上漲1.9%%，同比回升0.7個百分點。主產(chǎn)區(qū)各地情況：與上周相比，小幅震蕩，其中遼寧、山東、河南環(huán)比分別上漲3.2%、4.9%、0.8%，河北環(huán)比分別下降0.4%；與上月同期相比，漲聲一片，同比分別上漲3.6%、0.5%、1.5%、2.2%；淘汰雞行情一般與雞蛋行情漲跌同步，目前蛋價較穩(wěn)，淘汰雞價格也以穩(wěn)為主，小幅回升。目前淘汰雞穩(wěn)定之勢已長達(dá)三月之久，看來淘汰雞價格波動仍需雞蛋助推加把力。（見圖6）

圖6 淘汰雞價格走勢（元/500克）

maojinbao

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