樓主: ufo251125
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品管-----“品”管

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11樓
發(fā)表于 2010-1-29 10:18:14 | 只看該作者
做品管還要去嘗呀，我還真的沒想到呢！對(duì)身體沒壞處嗎？

點(diǎn)評(píng)

老大，干工作很累，對(duì)身體有壞處嗎？你可以不做嗎？  發(fā)表于 2010-1-29 11:06
老大，干工作很累，對(duì)身體有壞處嗎？你可以不做嗎？  發(fā)表于 2010-1-29 11:06
老大，干工作很累，對(duì)身體有壞處嗎？你可以不做嗎？  發(fā)表于 2010-1-29 11:06
老大，干工作很累，對(duì)身體有壞處嗎？你可以不做嗎？  發(fā)表于 2010-1-29 11:06
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12樓
發(fā)表于 2010-1-29 11:02:17 | 只看該作者
動(dòng)物都可以吃，人怎么會(huì)有事呢？
13樓
發(fā)表于 2010-1-29 11:10:05 | 只看該作者
口嘗，可以很好的把握原料質(zhì)量
14樓
發(fā)表于 2010-2-8 14:33:58 | 只看該作者
化驗(yàn)數(shù)據(jù)更有說服力   不到不行最好不用嘴嘗
15樓
發(fā)表于 2010-2-8 14:40:56 | 只看該作者
品嘗方法是一個(gè)很關(guān)鍵的方法啊  尤其成品。
16樓
發(fā)表于 2010-2-8 14:45:37 | 只看該作者
大豆多嘗點(diǎn)，隨便問老師們一個(gè)問題。
我有的時(shí)候嘗豆粕有豆生味但是脲酶又合格的，這東西怎么理解？

點(diǎn)評(píng)

哦，謝謝  發(fā)表于 2010-2-26 22:38
哦，謝謝  發(fā)表于 2010-2-26 22:38
哦，謝謝  發(fā)表于 2010-2-26 22:38
哦，謝謝  發(fā)表于 2010-2-26 22:38
脲酶代表大都被熱加工的溫度，豆腥味代表某些抗?fàn)I養(yǎng)因子。----有些抗?fàn)I養(yǎng)因子，簡單的溫度加工，破壞不了  發(fā)表于 2010-2-26 20:58
脲酶代表大都被熱加工的溫度，豆腥味代表某些抗?fàn)I養(yǎng)因子。----有些抗?fàn)I養(yǎng)因子，簡單的溫度加工，破壞不了  發(fā)表于 2010-2-26 20:58
脲酶代表大都被熱加工的溫度，豆腥味代表某些抗?fàn)I養(yǎng)因子。----有些抗?fàn)I養(yǎng)因子，簡單的溫度加工，破壞不了  發(fā)表于 2010-2-26 20:58
脲酶代表大都被熱加工的溫度，豆腥味代表某些抗?fàn)I養(yǎng)因子。----有些抗?fàn)I養(yǎng)因子，簡單的溫度加工，破壞不了  發(fā)表于 2010-2-26 20:58
17樓
發(fā)表于 2010-2-10 15:03:46 | 只看該作者
對(duì)有些原料感觀檢測(cè)中口嘗是不可缺少的。
18樓
發(fā)表于 2010-2-22 10:12:53 | 只看該作者
大眾原料都可以嘗，但是醬油渣就不嘗了，嘗完吐掉用清水清口就是

zhou112 于 2010-2-22 10:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容

嘗可以比看顯得更真實(shí)
19樓
發(fā)表于 2010-2-26 10:40:18 | 只看該作者
做品管還要去嘗呀，我還真的沒想到呢！對(duì)身體沒壞處嗎？
王立富 發(fā)表于 2010-1-29 10:18



    嘗下有沒說是吃。嘗玩然后漱口時(shí)必須的。
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