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植物油結(jié)冰的原因

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樓主
發(fā)表于 2010-1-26 13:53:43 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
植物油結(jié)冰是什么原因？如何辨別摻假？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-1-26 14:31:12 | 只看該作者
和溫度也有關(guān)系，但不是結(jié)冰
板凳
發(fā)表于 2010-1-28 23:06:54 | 只看該作者
如果沒(méi)有摻假的話應(yīng)該是你所使用植物油凝固點(diǎn)太低了，如棕櫚油就有24度的
地毯
發(fā)表于 2010-1-29 08:04:37 | 只看該作者
是不是摻有其他油脂呢？
5樓
發(fā)表于 2010-1-29 08:46:17 | 只看該作者
樓主說(shuō)錯(cuò)了吧，應(yīng)該是凝固了。凝固了～ 一般都放屋里的～ 凝固就正常了
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-1-29 08:50:19 | 只看該作者
回復(fù) 5# tanhao121811


    不是凝固，就是凍了
7樓
發(fā)表于 2010-1-29 09:12:09 | 只看該作者
植物油這樣正常，不要大驚小怪
8樓
發(fā)表于 2010-1-29 09:24:25 | 只看該作者
回復(fù) 6# weiyan@


   哈 什么油?。恳话阌退欠珠_(kāi)的，而且只有水凝固后的才叫冰~~
9樓
發(fā)表于 2010-1-29 10:48:02 | 只看該作者
我們的也出現(xiàn)過(guò)大豆油上層凝固的現(xiàn)象
這樣正常嗎
溫度也不是很低啊
大約-3度的樣子啊
10樓
發(fā)表于 2010-1-29 10:49:35 | 只看該作者
比較疑惑，樓主說(shuō)的現(xiàn)象，確定是冰嗎？
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