一、簡(jiǎn)介
在很大程度上公豬決定了兩大經(jīng)濟(jì)因素――豬的胴體質(zhì)量和生長(zhǎng)速度。由于這些因素主要通過遺傳方式向后代延續(xù),因此選擇優(yōu)良的種公豬可以明顯地提高生產(chǎn)性能,而選擇劣質(zhì)的種公豬則會(huì)造成生產(chǎn)性能明顯下降。具有高度遺傳力的性狀如體形可以通過選擇理想體形的種公豬而加以改進(jìn),另一些不具有高度遺傳力的性狀(如產(chǎn)仔豬數(shù)量或斷奶重等),通過種公豬來(lái)改進(jìn)則效果不大,但可以通過其它更有效的方法加以改進(jìn)。
飼料報(bào)酬是另一個(gè)高遺傳力性狀(遺傳力25? ~30?)。一般來(lái)說(shuō),飼料的費(fèi)用占出欄豬總成本的70?,因此肉豬生產(chǎn)者非常關(guān)心這一點(diǎn)。因?yàn)轱暳蠄?bào)酬會(huì)隨著背膘的減少而提高,所以在過度時(shí)期,挑選現(xiàn)有的最瘦的種公豬。實(shí)踐證明,增加1kg脂肪比增加1kg瘦肉要多消耗六倍的能量。
二、決定是否購(gòu)買公豬
未來(lái)的養(yǎng)豬生產(chǎn)者首先必須決定是否自己培育種公豬。盡管眾說(shuō)紛紜,但有聲望的種豬場(chǎng)購(gòu)買種公豬是一個(gè)好辦法。大部分養(yǎng)豬生產(chǎn)者沒有足夠的時(shí)間、專門技術(shù)和足夠大的群體來(lái)選育種公豬。購(gòu)買種公豬的主要缺點(diǎn)是成本高和可能傳入疫病威脅豬群的健康。
不用飼養(yǎng)或購(gòu)買種豬便可使母豬受孕的另一種方法是使用人工授精。在精液供應(yīng)可靠、穩(wěn)定和價(jià)格合理的條件下這種方法可以作為種公豬定點(diǎn)使用的一個(gè)選擇。如管理適當(dāng),使用新鮮精液的受孕率并不比采用本交的低(75?-90?)。甚至在某些豬場(chǎng)受胎率、產(chǎn)仔數(shù)都有明顯的提高。
表1 各種性狀的遺傳力
性狀 遺傳力 性狀 遺傳力 性狀 遺傳力
體型 性能特征 胴體項(xiàng)目
體長(zhǎng) 50~60% 產(chǎn)仔數(shù) 5~10% 長(zhǎng)度 50~60%
腿長(zhǎng) 60~65% 斷奶仔豬數(shù) 5~10% 要部眼肌面積 45~55%
脊椎數(shù)量 70~75% 斷奶仔豬的體重 15~20% 背膘厚度 40~50%
乳頭數(shù)量 30~40% 5~6個(gè)月齡的重量 20~25% 腹肉厚度 40~50%
體形評(píng)分 30~40% 生長(zhǎng)率(斷奶至100kg) 25~30% 火腿比例 40~50%
增重率 25~30% 肩部比例 40~50%
妊娠期 20~30% 脂肪切割比例 40~50%
瘦肉切割比例 35~45%
胴體評(píng)分 40~50%
肌肉質(zhì)量 30~45%
一些養(yǎng)豬生產(chǎn)者認(rèn)為他們能夠在本豬群內(nèi)部挑選后備種公豬,這種挑選方法不可取。因?yàn)槊恳恢皇萑庑头N公豬的所有后代未必都是瘦肉型的,每一只生長(zhǎng)速度很快的種公豬的后代未必都是生長(zhǎng)很快的。大部分養(yǎng)豬生產(chǎn)者都沒有區(qū)別瘦肉型種公豬和脂肪型種公豬或追蹤個(gè)體生長(zhǎng)速度的設(shè)備和記錄系統(tǒng)。
“低質(zhì)”種公豬選擇的結(jié)果至少在一年內(nèi)不太明顯。但此時(shí),種公豬已經(jīng)繁殖了許多無(wú)法賣到最好價(jià)錢或需要更長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到出欄重的后代了。無(wú)論出現(xiàn)那種情況,潛在的生產(chǎn)能力都受到了損失,為了節(jié)省費(fèi)用而飼養(yǎng)由自己培育的種公豬常常無(wú)法達(dá)到你所希望的結(jié)果。另一個(gè)從本場(chǎng)種豬群內(nèi)部挑選種公豬而經(jīng)常生產(chǎn)的問題是近交衰退現(xiàn)象,這可以從豬只變小的體形上明顯的體現(xiàn)出來(lái)。因此,從外面購(gòu)買種公豬或直接從人工授精中心購(gòu)買優(yōu)良種公豬精液無(wú)疑是值得提倡的。
三、引種
在決定從種豬場(chǎng)購(gòu)賣種公豬之后,緊接著就是決定從那一個(gè)場(chǎng)購(gòu)買。第一個(gè)要考慮的問題是選擇健康的原種豬場(chǎng)及怎樣與你原有的豬群相適應(yīng)。最重要的是要避免帶進(jìn)新的疾病,如果豬群是新的,建議只從生物安全系數(shù)高而且沒有主要疾病的種豬場(chǎng)購(gòu)買種公豬。為了保證豬群的健康,種公豬購(gòu)買者必須了解自己豬群的健康狀況。也就是說(shuō),買主的豬群應(yīng)處在一個(gè)健康程序的管理之下,購(gòu)買者必須清楚地認(rèn)識(shí)到豬群中存在那些疾病。之后,買主應(yīng)將選擇范圍縮小至一到二家豬群,以便能從中找到所需品種、數(shù)量的公豬。種豬場(chǎng)必須進(jìn)行背膘和生長(zhǎng)速度的性能測(cè)試。這些也是購(gòu)買種公豬時(shí)需要考慮的另一個(gè)重要問題。
四、遺傳優(yōu)勢(shì)
在商品豬生產(chǎn)中,種公豬可以最大限度加以改進(jìn)的最大生產(chǎn)性能指標(biāo)是背膘和生長(zhǎng)速度。買主應(yīng)在經(jīng)濟(jì)條件許可的條件下購(gòu)買瘦肉率最高和生長(zhǎng)速度最快的種公豬。
高生產(chǎn)性能種公豬的成本往往與能提高豬群胴體質(zhì)量、生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率的遺傳改良有關(guān)。然而,種公豬給予后代的只有其遺傳后代優(yōu)勢(shì)的一半。環(huán)境因素如豬舍條件及飼料也限制了種公豬對(duì)豬群的生產(chǎn)性能的改進(jìn)。
能夠提供中等、中等偏上的優(yōu)良種公豬的是那些專門培育和出售種公豬的種豬場(chǎng)。這些豬群也應(yīng)處在一個(gè)健康的管理程序中,因此購(gòu)進(jìn)和原有的豬群健康可以一致,這樣可以降低帶進(jìn)新疾病的風(fēng)險(xiǎn)。這些種公豬也應(yīng)該有一個(gè)性能測(cè)試計(jì)劃以便能夠辨別瘦肉率(測(cè)量背膘)和生長(zhǎng)速度在中等程度以上的種公豬。種豬場(chǎng)收取加價(jià)的原因之一是他們飼養(yǎng)的近半數(shù)豬將會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)性能差、外型差和生理有缺陷而被淘汰。具有高度遺傳優(yōu)勢(shì)的種公豬是很少的。因此,種豬場(chǎng)對(duì)這樣的種公豬定的價(jià)格也高的多。此外,需要保留其它記錄(純種公豬登記費(fèi))和測(cè)定背膘、生長(zhǎng)速度的費(fèi)用和人工及市場(chǎng)銷售的費(fèi)用。
五、個(gè)體選擇
如果一頭種公豬要在商品豬群使用2~3年,不僅要求其身體健康,并能承受其周圍的工作環(huán)境條件下,最好是從一個(gè)與種公豬要去環(huán)境相似的豬場(chǎng)購(gòu)買種公豬。
購(gòu)買種公豬時(shí)應(yīng)注意尋找腿腳強(qiáng)壯(尤其是后部 )、腳趾均勻、步伐和姿態(tài)平穩(wěn)均勻、站立時(shí)兩腿之間距離較寬和背部較平的種公豬。
有些公豬供應(yīng)商不允許顧客到他的豬場(chǎng),在這種情況下,買主只能依賴于判斷賣主的誠(chéng)實(shí)來(lái)進(jìn)行選擇。如果是這樣,買主應(yīng)熟悉賣主的擔(dān)保書以便在種公豬有問題時(shí),買主知道能追回多少賠款。
六、配種前的管理
1. 購(gòu)買時(shí)間 在需要配種前30~60天購(gòu)買種公豬。這可以使種公豬在加入原有豬群之前經(jīng)過一段隔離、適應(yīng)期。
2. 運(yùn)輸 在將種公豬運(yùn)至新地點(diǎn)時(shí)應(yīng)采取一切可能的預(yù)防措施減小應(yīng)激和避免受傷。體溫增加一度會(huì)降低70%的受孕率或造成長(zhǎng)達(dá)6~8周的不育期。運(yùn)送種公豬時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng):1不要運(yùn)送剛剛吃飽的豬,至少要等其進(jìn)食2h后再開始裝運(yùn);2使用安全和建造良好的裝卸通道;3使用干凈卡車,夏季裝沙冬季鋪干草,用蓬布蓋住卡車以免種公豬在冬季挨凍或夏季挨曬和受熱;4裝運(yùn)不同豬圈圈養(yǎng)的公豬時(shí),應(yīng)用隔板將其隔開,因?yàn)槟吧墓i會(huì)互相撕打造成傷害。
3. 隔離 即使從健康種公豬群挑選的種公豬也可能帶進(jìn)新的疾病或不同菌株而引發(fā)相同疾病的爆發(fā)。為了防止原豬群爆發(fā)疾病,新的種公豬應(yīng)經(jīng)歷一段時(shí)間的隔離。如果想使自己豬場(chǎng)的豬群保持較低的發(fā)病率,這一點(diǎn)尤為重要。
----摘自廣東養(yǎng)豬信息網(wǎng) |
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