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乳清粉不知如何才能判斷品質的好壞？

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樓主
發(fā)表于 2010-1-31 14:41:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
乳清粉的品質好壞和摻假性檢驗有簡單的方法嗎？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-1-31 14:51:43 | 只看該作者
化驗一下嗎。

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2010-1-31 14:56:31 | 只看該作者
不知要化驗什么？？

gjt108@163.com 于 2010-1-31 14:57 補充以下內容

回復 2# 萬馬奔騰

都化驗什么？
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地毯
發(fā)表于 2010-2-8 10:36:57 | 只看該作者
乳糖含量，

zhangkezhang007 于 2010-2-8 10:37 補充以下內容

三聚氰胺含量
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5樓
發(fā)表于 2010-2-10 15:34:23 | 只看該作者
我們沒有檢測乳清粉含量。采購部從信比較好的經(jīng)銷商那里購的，主要看包裝完整性和生產日期是否是用的噴碼等。
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6樓
發(fā)表于 2010-2-20 16:40:17 | 只看該作者
簡單看氣味、顏色、質地、手感，測下粗蛋白，久了就能發(fā)現(xiàn)優(yōu)劣
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7樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-2-20 17:40:36 | 只看該作者
好像蛋白沒什么參考價值吧，不知顏色和質地怎么才算是好的
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8樓
發(fā)表于 2010-3-11 15:55:38 | 只看該作者
水分、粗蛋白質、鹽分，主要是乳糖含量
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9樓
發(fā)表于 2010-3-11 16:20:38 | 只看該作者
沒有國標嗎
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10樓
發(fā)表于 2010-3-11 17:20:53 | 只看該作者
感官指標氣味、顏色、口感比較容易辨別，重要的還是測乳糖含量和粗灰分
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