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魚粉蛋白超低怎么回事

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樓主
發(fā)表于 2010-2-2 15:16:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
今天測了一個魚粉樣品，水分9%，蛋白23%，灰分22%，鹽4.08%，蛋白怎么會是這么低？是摻假還是魚粉種類的問題啊，請大家?guī)兔Ψ治鲆幌?/td>
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-2-2 15:19:06 | 只看該作者
摻假也不會這么低的蛋白啊，是不是檢測有問題？最好重測一次??！

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板凳
發(fā)表于 2010-2-2 15:20:31 | 只看該作者
很可能是操作有誤，多做幾個平衡樣吧。
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地毯
發(fā)表于 2010-2-2 15:30:59 | 只看該作者
蛋白23%，太低了，重新取樣再做
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5樓
發(fā)表于 2010-2-2 15:40:34 | 只看該作者
呃 這個魚可能是吃素的 呵呵。摻假了，要不哪來那么高灰分。
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6樓
發(fā)表于 2010-2-2 15:49:55 | 只看該作者
這說明兩個問題 一 你的檢查有問題 二 魚粉有問題
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7樓
發(fā)表于 2010-2-2 15:55:34 | 只看該作者
樓上的哥們太逗了
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8樓
發(fā)表于 2010-2-2 16:21:17 | 只看該作者
多測幾個平行樣吧
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9樓
發(fā)表于 2010-2-2 16:55:02 | 只看該作者
我們也幫客戶測過類似的魚粉樣品，以為測定有誤，從新測定亦然。結果判定：假魚粉。
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10樓
發(fā)表于 2010-2-2 17:36:58 | 只看該作者
蛋白摻假也不至于那么低，灰分高
要不是測定蛋白時一些細節(jié)沒有注意，導致偏低，要么是摻假的人太笨了，不過這種可能性幾乎為0   ！
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