查看: 2618|回復(fù): 4
打印 上一主題 下一主題

國(guó)產(chǎn)普通魚(yú)粉質(zhì)量差？

  [復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2010-2-7 12:56:27 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
最近的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉不知道怎么了，外觀(guān)呈深褐色，聞起來(lái)有比較刺鼻的氣味，但不是那種腐敗的味道，可能是添加某種化學(xué)試劑，鏡鑒也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的摻假，化學(xué)檢測(cè)結(jié)果粗蛋白正常：61%左右；VBN也正常：120左右，難聞的氣味經(jīng)烘箱去水分后又消失了，請(qǐng)問(wèn)大家這是怎么回事啊，明知道這些魚(yú)粉不正常，但現(xiàn)在的常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)好像都檢測(cè)不出來(lái)？
中國(guó)畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
暮雨撒江天 + 10

查看全部評(píng)分

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2010-2-7 13:07:26 | 只看該作者
氨基酸檢測(cè)了嗎？ 消化率怎么樣

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
system + 10 第一個(gè)回復(fù)系統(tǒng)自動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

查看全部評(píng)分

板凳
發(fā)表于 2010-2-7 13:10:02 | 只看該作者
魚(yú)粉放置時(shí)間太久VBN反而會(huì)降低。組胺才是鑒定魚(yú)粉新鮮的有效指標(biāo)，不錯(cuò)一般實(shí)驗(yàn)室側(cè)邊起來(lái)。

不能確定是否合格，就pass掉，寧可錯(cuò)殺一萬(wàn)。。。
地毯
發(fā)表于 2010-2-8 10:57:55 | 只看該作者
應(yīng)測(cè)下組胺和酸價(jià)等指標(biāo)評(píng)價(jià)下新鮮度,魚(yú)粉的流動(dòng)性、顏色是否正常，是否是添加了風(fēng)化魚(yú)粉或魚(yú)干粉，刺鼻氣味較大可能是添加了較多的抗氧化劑。現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉的質(zhì)量逐年下降，魚(yú)粉摻魚(yú)粉的現(xiàn)象較普遍。
5樓
發(fā)表于 2010-3-17 17:29:57 | 只看該作者
魚(yú)粉放置時(shí)間太久VBN反而會(huì)降低，為什么？

點(diǎn)評(píng)

因?yàn)閾]發(fā)掉了.  發(fā)表于 2010-3-22 11:36
因?yàn)閾]發(fā)掉了.  發(fā)表于 2010-3-22 11:36
因?yàn)閾]發(fā)掉了.  發(fā)表于 2010-3-22 11:36
因?yàn)閾]發(fā)掉了.  發(fā)表于 2010-3-22 11:36
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-8-27 15:24, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司