豆粕和去皮豆粕的粗灰分

cwd1_0

最近公司到了豆粕和去皮豆粕，檢測(cè)結(jié)果顯示普通豆粕只有6不到，而去皮豆粕的粗灰分達(dá)6.5，且去皮豆粕看上去皮明顯很多，兩者粗蛋白含量均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。大家討論一下看看有無(wú)問(wèn)題？

yblfm

如此看來(lái)是否是去皮豆粕完全是供應(yīng)商一人說(shuō)了算，我們?cè)隍?yàn)收時(shí)，已經(jīng)通過(guò)感官看出了兩者之間的差距，這樣，你就采購(gòu)沒(méi)有去皮的不就對(duì)了。呵呵，個(gè)人愚論。

flankerfox

大豆的產(chǎn)地和品種非常關(guān)鍵，豆粕蛋白不能通過(guò)簡(jiǎn)單的感官來(lái)判斷，感官差的（豆皮、雜質(zhì)等）不一定蛋白低，蛋白高的豆粕利用價(jià)值不一定高（主要指蛋白溶解度等方面），顏色發(fā)紅、蛋白很高的巴西豆是不適合用于乳仔豬料生產(chǎn)的，而顏色金黃（白）的美國(guó)大豆，只要蛋白合格，其利用價(jià)值是高于同規(guī)格巴西豆粕的

lyxsm

為什么說(shuō)顏色發(fā)紅、蛋白很高的巴西豆是不適合用于乳仔豬料生產(chǎn)的？

tjz8

現(xiàn)在的去皮豆粕與過(guò)去相比相去甚遠(yuǎn),只有蛋白之分,去皮的都是用高蛋白的豆種生產(chǎn)的,基本上不脫皮.

maymay2008

哇，又學(xué)到東西了，希望有更多人來(lái)指點(diǎn)?。?br />
maymay2008 于 2010-5-4 14:29 補(bǔ)充以下內(nèi)容

哇，又學(xué)到東西了，希望有更多人來(lái)指點(diǎn)??！

大波

現(xiàn)在的去皮豆粕與過(guò)去相比相去甚遠(yuǎn),只有蛋白之分,去皮的都是用高蛋白的豆種生產(chǎn)的,基本上不脫皮.
tjz8 發(fā)表于 2010-4-9 14:56

同意！只能算高蛋白豆粕

complement

以46豆粕為例，灰分基本上在5.5-6.5%之間。關(guān)于蛋白廠家可以調(diào)整到46多一點(diǎn)點(diǎn)。若蛋白是46.5%的話，就加一點(diǎn)皮，呵呵。
去不去皮只是文字差異。

cnsllyqal

學(xué)習(xí)了
走人