市場(chǎng)需求旺盛
驢肉瘦肉多脂肪少,質(zhì)細(xì)味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,素有"天上龍肉,地上驢肉"的美稱。從1998年至今,驢肉在各地市場(chǎng)上一直暢銷不衰,價(jià)格穩(wěn)中趨升,目前,商品驢肉市場(chǎng)售價(jià)為30元/kg,較前幾年上漲25%以上,肉驢從產(chǎn)駒到2年齡體重可達(dá)150kg即可上市,能賣到1500元~2000元,可獲利1000元~1500元。如果加工成熟食品,還可增值2~3倍。而且驢皮是加工中成藥"阿膠"的主要原料,驢鞭還有益腎強(qiáng)筋的功效,售價(jià)都很高,且供不應(yīng)求。因此,發(fā)展肉驢生產(chǎn)是農(nóng)民致富的好項(xiàng)目。
現(xiàn)階段,隨著消費(fèi)者調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)驢肉和阿膠市場(chǎng)的開拓,驢產(chǎn)品產(chǎn)銷旺盛,但養(yǎng)驢業(yè)生產(chǎn)相對(duì)滯后對(duì)驢肉需求大幅上升,導(dǎo)致價(jià)格居高不下。雖然養(yǎng)驢成本低,但各地農(nóng)民沒有養(yǎng)驢習(xí)慣,片面認(rèn)為養(yǎng)驢不如養(yǎng)牛、馬、豬賺錢多,加之農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)信息不靈,不了解驢肉行情,導(dǎo)致肉驢發(fā)展緩慢,市場(chǎng)供不應(yīng)求。 據(jù)有關(guān)專家分析,與豬、肉牛、肉羊相比較,養(yǎng)肉驢風(fēng)險(xiǎn)更小,不僅飼料來源廣泛,而且投入少、見效快,據(jù)預(yù)計(jì)驢產(chǎn)品在今后3至5年內(nèi)無法滿足市場(chǎng)需求,所以肉驢養(yǎng)殖具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和后勁,市場(chǎng)前景廣闊。
養(yǎng)殖要求不高
養(yǎng)驢業(yè)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的一個(gè)組成部分,它正由為農(nóng)業(yè)提供輔助動(dòng)力向產(chǎn)肉、產(chǎn)皮的方向轉(zhuǎn)化,正從小規(guī)模低利潤(rùn)向中等規(guī)模高利潤(rùn)迅速發(fā)展。
肉用驢具抗病力強(qiáng)、成活率高、自然生態(tài)適應(yīng)性廣等特性,讓廣大肉用驢飼養(yǎng)戶降低了成本,開拓了更大的利潤(rùn)空間。肉用驢的病害相對(duì)于騾馬牛羊少,特別是胃腸道疾病比馬少 。一般只要做好免疫和驢欄內(nèi)經(jīng)常保持清潔干燥,保持適應(yīng)的光照、通風(fēng)及飼養(yǎng)密度,供給肉驢飼料,保證充足清潔的飲水,肉驢極少生病 。肉驢受精率和產(chǎn)駒率均為90%,育駒率和育成率達(dá)到95%。肉用驢自然生態(tài)適應(yīng)性廣, 耐熱耐渴,飲水量少,耐寒性差,在干熱地區(qū)分布較多,不適宜在高寒山區(qū)及嚴(yán)寒、潮濕地區(qū)生活。魯西、魯東南、魯北一帶非常適合養(yǎng)肉驢,我國(guó)廣大農(nóng)村亦可以規(guī)模飼養(yǎng)。
肉用驢性情溫順喜歡群居,既可利用果園、山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng),用普通飼料加青草即可喂養(yǎng),一般草類占飼料的80%左右,小雜糧是其精飼料,小雜糧秸稈是其粗飼料。也適宜于工廠化飼養(yǎng),若需加快其生長(zhǎng)速度,可飼喂配合飼料或全價(jià)顆粒飼料。
依據(jù)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)環(huán)境和市場(chǎng)需求選擇合適的肉驢品種是投資該項(xiàng)目的要點(diǎn)。肉驢的優(yōu)劣直接關(guān)系到育肥效益和今后的發(fā)展。我國(guó)的驢按體格大小分三類:大型驢、中型驢、小型驢。養(yǎng)肉驢宜選中型驢,次之為大型驢,而小型驢多作為制阿膠用,其肉亦可投放市場(chǎng)。 |
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