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求花生麩的蛋白質(zhì)溶解度的參考標準

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樓主
發(fā)表于 2010-3-6 01:23:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
大家有沒有做過花生麩的蛋白質(zhì)溶解度，暫時好像還沒有標準可以參考??！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-3-6 07:27:59 | 只看該作者
樓主真是高手啊，一下在發(fā)了那么多帖子！

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2010-3-6 23:43:04 | 只看該作者
回復 2# union


    壓力比較大咯，睡不著覺啊，哈哈！
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