《養(yǎng)殖寶典》飼料企業(yè)紛紛砸重金做苗“攪局”

養(yǎng)殖寶典

2010年第三期《養(yǎng)殖寶典》：飼料企業(yè)紛紛砸重金做苗“攪局”
          目前進(jìn)入種苗業(yè)，并朝著“種苗帶動(dòng)飼料銷售”這個(gè)方向努力的大企業(yè)不少，且以飼料企業(yè)為多。從表面上看，這是一個(gè)有美好預(yù)期的項(xiàng)目：由企業(yè)苗場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種苗，養(yǎng)殖戶養(yǎng)好的種苗，魚蝦生長(zhǎng)速度快、病害少，養(yǎng)殖過程順利；成功養(yǎng)成銷售，養(yǎng)殖戶賺到了錢，飼料企業(yè)實(shí)現(xiàn)了盈利，賣苗種也賺到錢，企業(yè)與養(yǎng)戶雙贏。
    這些企業(yè)還只是處于“向購(gòu)買飼料的客戶介紹、推薦本企業(yè)種苗”的階段，而沒有進(jìn)行捆綁銷售。有業(yè)內(nèi)人士表示，除了捆綁銷售這種模式的一些不足外，很多企業(yè)的種苗質(zhì)量還無法達(dá)到“像正大蝦苗那樣的質(zhì)量和口碑”，是最主要的原因。
    近年來，不少原本不涉及種苗行業(yè)的大型水產(chǎn)企業(yè)紛紛“搶灘登陸”，以各種方式拓展自身的種苗業(yè)務(wù)，在這其中，又以對(duì)蝦、羅非魚和草魚這三個(gè)大宗水產(chǎn)品種最為明顯。
    水產(chǎn)企業(yè)進(jìn)軍種苗業(yè)，毫無疑問，此舉的主要目的就是為企業(yè)本身的飼料、加工業(yè)服務(wù)，提供質(zhì)量有一定保證的種苗，確保了主業(yè)的順利完成。
  帶著資金、人力和技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，各大型水產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)入，可以說攪動(dòng)了種苗業(yè)的“江湖”。
市場(chǎng)混亂 大企業(yè)順勢(shì)登陸
    縱觀我國(guó)水產(chǎn)種苗市場(chǎng)現(xiàn)狀，一言以概括之：“亂”。沒有細(xì)致的行業(yè)規(guī)則和準(zhǔn)入條件，缺乏有效的監(jiān)管條例和措施，這種情況導(dǎo)致的必然后果就是，養(yǎng)殖失敗案例增加，養(yǎng)殖效益低下，病害容易流行。
    以蝦苗為例，因?yàn)閮r(jià)格低廉，普通蝦苗曾經(jīng)在華南各地占據(jù)主流市場(chǎng)，然而2009年普通蝦苗第一次出現(xiàn)了滯銷。養(yǎng)殖戶的需求開始轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)苗，其中高位池地區(qū)以一代苗為主，而在土池為主的珠三角地區(qū)，則大多選擇二代苗。在幾年前，來自福建地區(qū)的“高溫蝦苗”靠著廉價(jià)成本，在珠三角地區(qū)大行其道。2009年，福建的普通苗繁育場(chǎng)及珠三角地區(qū)的普通苗培苗場(chǎng)有近半被淘汰，留下來的也大多苦苦支持。與之形成鮮明對(duì)比的是，珠三角地區(qū)的二代苗培苗場(chǎng)，特別是幾大蝦料企業(yè)的品牌苗，嚴(yán)重供不應(yīng)求，高峰時(shí)甚至“一苗難求”。
　　據(jù)了解，2009年上半年投苗高峰時(shí)，普通苗就已經(jīng)出現(xiàn)了滯銷的狀況，在珠三角地區(qū)，不少培苗場(chǎng)20元/萬(wàn)尾的蝦苗幾乎無人問津，從年中開始，市場(chǎng)上已經(jīng)再難見到普通苗銷售。
   “蝦苗行業(yè)很亂，質(zhì)量也不好，這就是我們品牌蝦苗進(jìn)入的時(shí)機(jī)?！闭蠊疽晃唤?jīng)理說。劣質(zhì)苗種擾亂市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶失去了信心，廉價(jià)苗撈了一筆快錢后，也斷了自己的后路。
    對(duì)蝦如此，羅非魚、草魚等品種的形勢(shì)也相似，而和對(duì)蝦相比，生產(chǎn)羅非魚、草魚種苗所需要的資金、技術(shù)門檻“低得幾乎不存在”，魚龍混雜、種質(zhì)退化的現(xiàn)象更加嚴(yán)重。
    不論是什么品種，種苗市場(chǎng)都存在眾多亂象，眾多苗場(chǎng)好似各路諸侯，各占一塊地盤，你爭(zhēng)我奪；只有實(shí)力超群的一方勢(shì)力出現(xiàn)，才有規(guī)范整個(gè)疆土的可能。
    國(guó)聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司總經(jīng)理譚立志介紹，2009年，公司從美國(guó)SIS引進(jìn)親蝦1萬(wàn)對(duì)，預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)幼體3000億尾，蝦苗30億尾。今年國(guó)聯(lián)第一批蝦苗已經(jīng)出2億尾，基本被預(yù)購(gòu)一空了。
    作為飼料界最早上市的大佬之一，通威股份有限公司近年來也逐步涉足苗種業(yè)。“通威在10多年前就已在西南地區(qū)開展選育、推廣建鯉良種，到目前已經(jīng)擁有國(guó)內(nèi)品質(zhì)最好的建鯉良種家系，年銷量近2億尾?！蓖ㄍ煞菰N場(chǎng)的劉匆告訴記者。除此之外，通威還涉足包括蝦苗、羅非魚苗等的生產(chǎn)銷售。
    諸多行業(yè)龍頭強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，讓水產(chǎn)種苗市場(chǎng)在混亂中開始顯現(xiàn)新的秩序。
爭(zhēng)奪市場(chǎng) 各企業(yè)紛紛出招
    以種苗帶動(dòng)飼料業(yè)，多年前就已經(jīng)出現(xiàn)，作為全球最大的農(nóng)牧企業(yè)，來自泰國(guó)的正大公司憑借技術(shù)力量?jī)?yōu)勢(shì)和多年的積累，成為靠?jī)?yōu)質(zhì)種苗成功帶動(dòng)飼料銷售的首創(chuàng)者。
    一直以來，正大蝦苗的質(zhì)量在行業(yè)里有口皆碑。在華南的蝦苗市場(chǎng)上，正大蝦苗的價(jià)格也是最高的。在海南地區(qū)的推廣獲得成功后，近年來正大蝦苗以合作的方式逐漸進(jìn)入廣東。而其選擇進(jìn)入廣東的“登陸點(diǎn)”，恰恰是市場(chǎng)異常混亂、缺乏大型蝦苗場(chǎng)的珠三角地區(qū)。
    優(yōu)質(zhì)的蝦苗，可以確保飼料銷售的順利；而蝦苗要做到優(yōu)質(zhì)，主要依靠好的親本?！罢竽Ｊ健钡某晒Γ艽蟪潭壬蟻碓从诖?，這也吸引了國(guó)內(nèi)各大水產(chǎn)企業(yè)紛紛仿效，投入資金建設(shè)苗場(chǎng)、引進(jìn)親蝦，進(jìn)行蝦苗的生產(chǎn)和配套銷售。近幾年，各大型水產(chǎn)企業(yè)，如通威、國(guó)聯(lián)、恒興、粵海、海大等，都在大力進(jìn)入種苗業(yè)，紛紛在各個(gè)養(yǎng)殖重地設(shè)點(diǎn)，搶占市場(chǎng)。從目前華南地區(qū)的情況看，大企業(yè)進(jìn)入種苗業(yè)的方式有租用、收購(gòu)、自建、或簽協(xié)議合作等，不一而足。
    業(yè)內(nèi)人士表示，飼料廠生產(chǎn)種苗的主要目的是為飼料銷售服務(wù)，盈利是次要的；與專做種苗的企業(yè)相比，飼料廠苗場(chǎng)受生產(chǎn)成本限制不大，經(jīng)營(yíng)生存空間大。即使賣苗虧一點(diǎn)，飼料廠苗場(chǎng)只要能給養(yǎng)戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種苗，提高養(yǎng)戶的成功率，增加飼料銷量，飼料廠賣苗的損失可以從飼料利潤(rùn)中得到彌補(bǔ)。
  “我們的繁育基地完全由公司自己建設(shè)，目前在湛江和珠海分別有一個(gè)苗場(chǎng)，但是所有的苗都是在湛江的苗場(chǎng)出，珠海的那個(gè)場(chǎng)只是用來調(diào)苗、標(biāo)粗，主要是起到分銷的作用?！弊T立志告訴記者。
    據(jù)了解，在管理方式上，集中親本、分銷苗種是大型水產(chǎn)企業(yè)涉足種苗業(yè)時(shí)，比較普遍的操作方式。親本是苗場(chǎng)最重要的生產(chǎn)資料，采取這樣的方式，除了水源要求等自然條件的限制外，也有利于親本的統(tǒng)一飼養(yǎng)、篩選，苗種的批量生產(chǎn)和培育，同時(shí)還利于銷售的管理。而作為羅非魚苗種，由于其生產(chǎn)門檻太低，采取這樣的方式還可以降低親本被偷竊的風(fēng)險(xiǎn)。
    和單純的苗種企業(yè)相比，各大型水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展和積累，資金、技術(shù)、人力、品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)和客戶資源都已成熟，具有明顯的優(yōu)勢(shì)。
    行業(yè)發(fā)展到今天，品牌和質(zhì)量已真正成為核心的競(jìng)爭(zhēng)力，而這些，也正是眾多小型苗場(chǎng)所缺乏的。而從各大企業(yè)的角度看，即便種苗質(zhì)量方面有待商榷，但經(jīng)過多年的發(fā)展，品牌正是逐鹿市場(chǎng)的有力武器。
規(guī)模做大 質(zhì)量容易下降
    進(jìn)入種苗業(yè)的大企業(yè)，以飼料企業(yè)為多。從表面上看，這是一個(gè)有美好預(yù)期的項(xiàng)目：由企業(yè)的苗場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種苗，養(yǎng)殖戶有了好的種苗后，魚蝦生長(zhǎng)速度快、病害少，養(yǎng)殖得以順利進(jìn)行；成功養(yǎng)成銷售后，養(yǎng)殖戶賺到了錢，企業(yè)的飼料主業(yè)也實(shí)現(xiàn)了盈利，苗種方面也能帶來利潤(rùn)，這是一個(gè)雙贏的局面。
    然而，眾多苗種業(yè)人士對(duì)大型企業(yè)開辦苗場(chǎng)提出了審慎的意見，其中，種苗質(zhì)量是爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。
    以羅非魚苗為例，雄性率是衡量質(zhì)量的最重要因素，如果控制不嚴(yán)格，將會(huì)帶來一系列后續(xù)的影響。南寧遠(yuǎn)東農(nóng)牧漁發(fā)展公司負(fù)責(zé)人陳煌奇就提出，大型飼料企業(yè)都有眾多客戶，如果開辦苗場(chǎng)，必定要做出巨大的產(chǎn)能，這樣一來，很難保證魚苗質(zhì)量的整齊劃一。
    他還表示，羅非魚苗生產(chǎn)中需要注意的細(xì)節(jié)很多，例如池塘進(jìn)水、魚苗過塘、篩選等，只要某個(gè)環(huán)節(jié)不夠細(xì)致，就會(huì)直接影響魚苗的雄性率；而以各大型飼料廠百萬(wàn)噸級(jí)的年產(chǎn)量來算，所需要的苗種數(shù)量極其龐大，質(zhì)量方面難以完全把控。
   “大型飼料廠的客戶分布范圍相當(dāng)廣，要在各地設(shè)種苗基地，管理上難度很大?！标惢推嬲f，各基地太過分散，難以兼顧，就以羅非魚苗的轉(zhuǎn)性為例，要使孵化出來的無數(shù)小魚在剛開口進(jìn)食時(shí)，就同步開始轉(zhuǎn)性，才可以確保較高的雄性率。由于技術(shù)操作上存在必然的波動(dòng)變化，如果要求相隔距離很遠(yuǎn)的多個(gè)苗場(chǎng)統(tǒng)一操作標(biāo)準(zhǔn)，基本上不可能。而要是在各個(gè)基地都放親本進(jìn)行繁殖，則要牽扯到飼養(yǎng)、安全和篩選力度等更加繁雜的頭緒。
    而海南鷺業(yè)水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理林學(xué)強(qiáng)也認(rèn)為，大型企業(yè)做種苗，會(huì)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)，魚苗生產(chǎn)數(shù)量很大，質(zhì)量很容易出問題，“工業(yè)生產(chǎn)線出來的飼料可以做到全國(guó)各地基本一致，種苗這種活體產(chǎn)品的變動(dòng)就比較大了，不同的基地和人員，做出來的種苗會(huì)相差很遠(yuǎn)。”
    林學(xué)強(qiáng)還提出，大型飼料企業(yè)做種苗，一般會(huì)通過經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)達(dá)到最基層的終端，而魚苗質(zhì)量一旦出了問題，即便養(yǎng)殖戶不怪罪飼料質(zhì)量，也會(huì)埋怨經(jīng)銷商，而這又很容易給經(jīng)銷商回收飼料款帶來麻煩。
    廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理杜劍榮也表示，飼料廠的重心在飼料銷售，而不是專業(yè)做苗，因此在技術(shù)、人力和物力方面往往比不上專業(yè)種苗企業(yè)，一旦生產(chǎn)量大起來，就有可能出現(xiàn)“硬件和軟件設(shè)施都跟不上，造成種苗質(zhì)量下降”的現(xiàn)象，給企業(yè)帶來不利影響?！叭A南曾有一家較有規(guī)模的蝦料廠，早幾年就介入蝦苗行業(yè)，但種苗質(zhì)量控制不好，最終還是停掉了?！?br />     對(duì)于這個(gè)話題，記者在采訪中還聽到了不同的說法。海南吉富水產(chǎn)品有限公司劉志利則提出，飼料企業(yè)雖然有眾多優(yōu)勢(shì)，但在專門的遺傳育種技術(shù)方面，多年專注于行業(yè)的種苗企業(yè)處于領(lǐng)先地位?！昂芏啻蟮姆N苗企業(yè)，親本已經(jīng)進(jìn)行了多年選育，由于選育工作需要時(shí)間積累，后進(jìn)入者很難趕上來；飼料企業(yè)再加入進(jìn)來，在這方面沒有明顯的優(yōu)勢(shì)?！?br />     規(guī)模一旦擴(kuò)大，種苗的質(zhì)量就容易出問題，影響到本身主營(yíng)業(yè)務(wù)的口碑。個(gè)中風(fēng)險(xiǎn)，各大企業(yè)也都心知肚明。目前，國(guó)內(nèi)朝“種苗帶動(dòng)飼料銷售”這個(gè)方向努力的企業(yè)不少，但在開拓種苗業(yè)務(wù)方面，還只是處于“向購(gòu)買飼料的客戶介紹、推薦本企業(yè)種苗”的階段，而沒有進(jìn)行類似的捆綁銷售。有業(yè)內(nèi)人士表示，除了捆綁銷售這種模式的一些不足外，很多企業(yè)的種苗質(zhì)量還無法達(dá)到“像正大蝦苗那樣的質(zhì)量和口碑”，是最主要的原因。

養(yǎng)殖寶典

羅非魚標(biāo)粗場(chǎng)被指最容易出問題
    一談到種苗質(zhì)量，對(duì)于充當(dāng)經(jīng)銷角色的標(biāo)粗場(chǎng)，最容易使人想到的，就是摻假。近年來，這個(gè)以經(jīng)銷為主業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)成了業(yè)界、尤其是種苗業(yè)的爭(zhēng)議焦點(diǎn)之一。甚至有人提出：標(biāo)粗場(chǎng)應(yīng)該被取代。據(jù)記者調(diào)查，這種摻假行為主要來源于標(biāo)粗場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)、成本核算和銷售等幾個(gè)方面；現(xiàn)實(shí)中標(biāo)粗場(chǎng)這一環(huán)節(jié)仍不可或缺。
    標(biāo)粗場(chǎng)面臨的現(xiàn)狀是：行業(yè)低迷，從業(yè)者眾，競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格戰(zhàn)日趨激烈。同時(shí)，不少具備飼料、藥物銷售和協(xié)會(huì)組織等背景的標(biāo)粗場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，發(fā)展勢(shì)頭越來越好。
    和飼料業(yè)一樣，在廣東各地的羅非魚主要養(yǎng)殖區(qū)，有數(shù)不清的大小苗場(chǎng)，其中有相當(dāng)大一部分有這樣的特征：沒有親本，主要的生意就是購(gòu)進(jìn)水花或者小苗，經(jīng)過一段時(shí)間的標(biāo)粗養(yǎng)殖后出售，即所謂標(biāo)粗場(chǎng)。
    這一類以為經(jīng)銷苗種為主業(yè)的苗場(chǎng)，銜接了苗種生產(chǎn)企業(yè)和無數(shù)養(yǎng)殖戶，使生產(chǎn)企業(yè)的種苗能夠抵達(dá)銷售終端，又讓廣大普通養(yǎng)殖戶能夠買到足夠的種苗，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展起了一定作用。然而近年來，這個(gè)以經(jīng)銷為主業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)成了業(yè)界、尤其是種苗業(yè)的爭(zhēng)議焦點(diǎn)之一?！皹?biāo)粗場(chǎng)是羅非魚種苗最容易出質(zhì)量問題的環(huán)節(jié)?！痹谟浾叩牟稍L中，眾多從業(yè)者提出了這樣的看法。甚至有人提出：標(biāo)粗場(chǎng)應(yīng)該被取代。
    涉及到種苗質(zhì)量，對(duì)于充當(dāng)經(jīng)銷角色的標(biāo)粗場(chǎng)，最容易使人想到的，就是摻假。而據(jù)記者調(diào)查，這種摻假行為主要來源于標(biāo)粗場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)、成本核算和銷售等幾個(gè)方面。標(biāo)粗場(chǎng)為什么會(huì)被打上“摻假”的標(biāo)簽？怎樣監(jiān)管？這一環(huán)節(jié)是否會(huì)被取代呢？
經(jīng)銷魚苗考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的操守
    據(jù)了解，在行業(yè)中，標(biāo)粗場(chǎng)摻假的行為并不鮮見。其主要原因，主要和經(jīng)營(yíng)者個(gè)人操守、生產(chǎn)技術(shù)及魚苗銷售相關(guān)。
   “標(biāo)粗場(chǎng)是最容易帶來質(zhì)量問題的環(huán)節(jié)，風(fēng)險(xiǎn)很大?！痹谟浾邔?duì)眾多大型羅非魚種苗企業(yè)的采訪中，他們不約而同地表達(dá)出這樣的看法。在業(yè)界，以往已有不少先例證明，經(jīng)銷商環(huán)節(jié)一旦有問題，很可能給種苗的品牌帶來難以挽回的影響。
    一業(yè)內(nèi)人士告訴記者，曾經(jīng)就有海南的某大型種苗企業(yè)，在廣東某區(qū)域的總經(jīng)銷為了個(gè)人利益，采取了摻假銷售的方式，導(dǎo)致客戶強(qiáng)烈反應(yīng)，罵聲一片。而往往越是有品牌的種苗，就越容易出事，因?yàn)椤坝衅放频拿缳u價(jià)高。”
    該業(yè)內(nèi)人士還提出，一般來說，中等價(jià)位品牌苗的風(fēng)險(xiǎn)最大，太便宜的種苗，沒什么利潤(rùn)；而高端價(jià)格的種苗，養(yǎng)殖戶在購(gòu)買時(shí)往往很謹(jǐn)慎，一般也都知道真實(shí)的購(gòu)買地點(diǎn)和方式，同時(shí)，做這種種苗的企業(yè)規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)，在宣傳、銷售、人員和財(cái)務(wù)等方面管理比較嚴(yán)，一般能確保產(chǎn)品的質(zhì)量。
    行業(yè)中一直存在這樣的說法：“做種苗就是做良心”。由于水產(chǎn)種苗經(jīng)營(yíng)的是活體產(chǎn)品，而且季節(jié)性、技術(shù)性和流動(dòng)性都比較強(qiáng)，時(shí)常有跨地域的遠(yuǎn)距離銷售，這就要求種苗的經(jīng)營(yíng)者和生產(chǎn)者具備較高的個(gè)人素質(zhì)。
    “標(biāo)粗場(chǎng)之所以容易出問題，是因?yàn)椴糠秩颂傁胭嵖戾X，魚苗的培育、轉(zhuǎn)性等工作能省就省，質(zhì)量自然就差了。”陽(yáng)江市貴仕養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)梁遠(yuǎn)貴說，例如吉富羅非魚的轉(zhuǎn)性，必須要把魚苗處理足夠的時(shí)間，才能達(dá)到比較高的雄性率，而有些人為了降低成本，加快銷售的速度，這一方面的工作做不到位，養(yǎng)殖戶買到這樣的魚苗后，就會(huì)虧損。
    在化州市楊梅鎮(zhèn)做羅非魚苗標(biāo)粗的陳超定也說，有部分標(biāo)粗場(chǎng)在魚苗存貨不夠的時(shí)候，也會(huì)為了滿足客戶的需求量，會(huì)購(gòu)買劣質(zhì)種苗，充當(dāng)好苗銷售；更有甚者，有的人甚至在碰到小客戶、或者是來自外地的陌生客戶時(shí)，能騙就騙，賺快錢。
    眾多行業(yè)人士提出，在行業(yè)中這樣的現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn)，而魚苗質(zhì)量缺乏有效的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖戶又投訴無門，這就給一部分人留下了投機(jī)的空間。“做事先做人，行業(yè)本來漏洞就多，總會(huì)有心術(shù)不正的人有欺詐的行為?！?br />
成本增高易引發(fā)摻假行為
    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人操守，標(biāo)粗場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的成本變化，也可能引發(fā)摻假行為。
    “作為羅非魚苗標(biāo)粗場(chǎng)來說，最關(guān)心的是兩個(gè)問題，一是標(biāo)成率，即魚苗標(biāo)粗的成活率；還一個(gè)就是賣出魚苗的質(zhì)量，這其中雄性率是首要因素?！痹龀鞘械谝凰a(chǎn)良種繁育基地總經(jīng)理鄧德基說。
    “標(biāo)成率直接決定了一個(gè)標(biāo)粗場(chǎng)的成本?！蹦称放屏_非魚苗場(chǎng)的銷售人員說，按一般水平，標(biāo)粗場(chǎng)的標(biāo)成率為7成左右，能達(dá)到8成以上算比較好的。假設(shè)某標(biāo)粗場(chǎng)一年銷售魚苗500萬(wàn)尾，按8成標(biāo)成率計(jì)算，則需要購(gòu)買625萬(wàn)尾水花，如果標(biāo)成率僅5成的話，則需要購(gòu)買1000萬(wàn)尾水花，按一般300元/萬(wàn)尾的價(jià)格算，就要多花10多萬(wàn)元，這些全部是標(biāo)粗場(chǎng)的成本。
    這位銷售人員還說，魚苗銷售有明顯的時(shí)令性，只集中在每年的幾個(gè)月時(shí)間，而標(biāo)粗場(chǎng)水塘面積有限，只能銷售了一批魚苗后，再購(gòu)買水花，標(biāo)粗后銷售下一批，每銷售一批魚苗，都需要一定的時(shí)間。就是說，標(biāo)粗場(chǎng)每年只能銷售大致固定的批數(shù)?！澳敲?，如果某一批水花的標(biāo)成率過低，不但成本增加，而且還需要下一批魚苗銷售來填補(bǔ)虧空，一進(jìn)一出，可以說是雙倍的損失?！?br />     有不愿意透露姓名的人士告訴記者，凡是天氣不好，羅非魚標(biāo)粗場(chǎng)的標(biāo)成率普遍偏低。如2009年，粵西經(jīng)常有標(biāo)粗場(chǎng)的標(biāo)成率僅4-5成，甚至出現(xiàn)3成左右的現(xiàn)象。由于海南和廣東距離較遠(yuǎn)，天氣反差較大，幼魚在長(zhǎng)途運(yùn)輸途中，容易受傷，下塘后容易出現(xiàn)應(yīng)激，購(gòu)買海南水花的標(biāo)粗場(chǎng)中，標(biāo)成率低的現(xiàn)象出現(xiàn)較多，特別是碰到天氣多變的年份。
    這樣，標(biāo)粗場(chǎng)摻假的行為就不難理解了，如果碰到標(biāo)成率偏低，成本負(fù)擔(dān)過重，經(jīng)營(yíng)者就很可能購(gòu)買劣質(zhì)的廉價(jià)種苗，滿足一定的銷售量，以此填補(bǔ)虧損。
    記者在羅非魚養(yǎng)殖集中的珠三角、粵西地區(qū)采訪了解到，除上述原因外，羅非魚品系也對(duì)標(biāo)粗場(chǎng)的成本有一定影響。以目前比較流行的吉富魚來看，由于沒有經(jīng)過雜交，為了保證養(yǎng)殖效益，在賣給養(yǎng)殖戶時(shí)，必須經(jīng)過標(biāo)粗，并在這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)性?！皹?biāo)粗場(chǎng)買回吉富魚水花后，必須要經(jīng)過一定時(shí)間轉(zhuǎn)性才能賣，這需要花費(fèi)飼料、人工、水電費(fèi)等。”在高州市經(jīng)銷魚苗的葉紹新說，在這一段時(shí)間內(nèi)，標(biāo)粗場(chǎng)的成本是不斷增加的，如果碰到天氣不好等意外因素，標(biāo)成率降低，為了彌補(bǔ)損失，有可能采取摻假手段。
經(jīng)銷商仍不可或缺
    “質(zhì)量方面難以控制，我們不設(shè)經(jīng)銷商。”“通過經(jīng)銷商賣苗，頭一年賺到錢，第二年就容易為了賺更多的錢，出現(xiàn)摻假的行為。”在記者的采訪中，不少?gòu)V東的種苗業(yè)人士說出諸如此類的話語(yǔ)。但是更多的人士提出，種苗經(jīng)銷商仍不可替代。
    “現(xiàn)在羅非魚養(yǎng)殖那么廣泛，如果沒有人充當(dāng)經(jīng)銷商的角色，在各地分銷魚苗，這簡(jiǎn)直無法想象?！边@是絕大部分人給出的答案，從目前羅非魚的養(yǎng)殖情況看，養(yǎng)殖量很大，而且分布相當(dāng)廣泛，不管何種規(guī)模的種苗場(chǎng)，都無法一一對(duì)接。而在華南地區(qū)，一些經(jīng)銷渠道不足的苗場(chǎng)，其主要的目標(biāo)客戶都是購(gòu)買量多的大戶，難以兼顧普通養(yǎng)殖戶。
    一般來說，標(biāo)粗場(chǎng)都位于主要養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶密集且數(shù)量眾多，標(biāo)粗場(chǎng)往往在當(dāng)?shù)鼐哂休^強(qiáng)的人脈關(guān)系，容易獲得養(yǎng)殖戶的信任。而且，數(shù)量眾多的小規(guī)模養(yǎng)殖戶缺乏必要的魚苗管理技術(shù)，標(biāo)粗場(chǎng)可以起到“最基層技術(shù)服務(wù)點(diǎn)”的角色。記者從廉江、吳川等地漁業(yè)部門了解到，當(dāng)?shù)赜胁簧兖B(yǎng)殖戶買回水花后，標(biāo)粗的成活率很低，后來還是通過標(biāo)粗場(chǎng)購(gòu)買理想的魚苗。
    除了養(yǎng)殖現(xiàn)狀外，種苗場(chǎng)自身的設(shè)置，也決定了標(biāo)粗場(chǎng)不可或缺。廣東多位大型羅非魚苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，一個(gè)省級(jí)苗場(chǎng)，算上技術(shù)人員和所有工人，一般也就四、五十個(gè)人，由于苗場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的時(shí)令性和流動(dòng)性，難以支持大量的業(yè)務(wù)人員?！帮暳蠌S尚且還需要經(jīng)銷商，更何況種苗場(chǎng)。”
    同時(shí)，他們還提出，每個(gè)種苗場(chǎng)的場(chǎng)地有限，即要安置數(shù)量不少的親魚，還要在每年幾個(gè)個(gè)月的銷售高峰期內(nèi)加快銷售頻率，以滿足各地的需求，不可能包辦所有的標(biāo)粗工作。“如果沒有各地分銷的標(biāo)粗場(chǎng)，就無法完成銷售計(jì)劃?！?br />     標(biāo)粗場(chǎng)的作用，從養(yǎng)殖戶身上也可以體現(xiàn)?！按蠖鄶?shù)養(yǎng)殖戶的思維相對(duì)簡(jiǎn)單，不愿意冒險(xiǎn)。”葉紹新告訴記者，養(yǎng)殖戶不但容易信任本地一些懂養(yǎng)殖的人，而且在養(yǎng)殖成功后，輕易不會(huì)更換其他牌子的魚苗。因此，很多苗場(chǎng)在擴(kuò)大業(yè)務(wù)、進(jìn)入新地區(qū)的時(shí)候，喜歡選擇標(biāo)粗場(chǎng)來推廣魚苗?！帮暳蠌S爭(zhēng)取有影響力的經(jīng)銷商，是同樣道理?！?br /> 標(biāo)粗場(chǎng)難以監(jiān)管
    標(biāo)粗場(chǎng)不可或缺，可又存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，能不能由相關(guān)部門加以監(jiān)管？根據(jù)記者的調(diào)查，答案是否定的。
    水產(chǎn)種苗行業(yè)比較混亂，缺乏行業(yè)規(guī)則，和相應(yīng)的準(zhǔn)入制度，這是長(zhǎng)期存在的問題。本報(bào)曾進(jìn)行過多次報(bào)道，毋需贅述。按照行政職責(zé)，種苗應(yīng)由各地漁業(yè)部門管理，但目前來說，絕大多數(shù)地區(qū)的漁業(yè)部門僅能做到“核發(fā)《水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證》，定期檢查一下”。
    “種苗是活體商品，流動(dòng)性很強(qiáng)，監(jiān)管難度很大?！绷泻Ｑ鬂O業(yè)局副局長(zhǎng)溫作蘭說，魚苗既沒有標(biāo)簽，又沒有生產(chǎn)批號(hào)，而且沒有經(jīng)過養(yǎng)成，僅在種苗期，很難判斷苗質(zhì)量的好壞。以粵西地區(qū)為例，當(dāng)?shù)孛磕甓加泻芏喈a(chǎn)自海南的種苗進(jìn)入，并銷售到各養(yǎng)殖區(qū)；但是，由于涉及到另一省份，漁業(yè)部門人員甚至“連苗場(chǎng)里的水花是哪里來的都不知道”。
    除此外，在各養(yǎng)殖區(qū)，還存在大大小小的無證標(biāo)粗場(chǎng)，漁業(yè)部門人員坦陳，這樣的苗場(chǎng)太多，管理部門的人力和資源都有限，不可能都管到，這一部分就成了監(jiān)管的盲區(qū)，“隨便幾口塘就能標(biāo)苗，即便是去檢查了，經(jīng)營(yíng)者就說是自己買回來養(yǎng)商品魚用的，管理人員毫無辦法?！?br />     對(duì)于遍地開花的標(biāo)粗場(chǎng)，官方部門難以監(jiān)管，有企業(yè)就嘗試自行管理，控制質(zhì)量。
  “有的種苗企業(yè)，都把所有親本都集中在一個(gè)地方，統(tǒng)一繁育，同時(shí)企業(yè)自己開辦標(biāo)粗場(chǎng)，把魚苗標(biāo)到規(guī)格后分銷，可以降低標(biāo)粗階段可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)；如海南某大型魚苗企業(yè)，在廉江、臺(tái)山都設(shè)有自己的標(biāo)粗場(chǎng)，就是一個(gè)典型代表?！痹陉?yáng)江經(jīng)銷羅非魚苗的宋先生說。
    據(jù)了解，除了這種方式外，還有的企業(yè)雖然沒有開辦標(biāo)粗場(chǎng)，但標(biāo)粗工作還是有企業(yè)自身完成，一般情況下，只出售標(biāo)到一定規(guī)格的朝苗。這樣，企業(yè)在各地的經(jīng)銷商拿到手的是朝苗，他們所做的，僅僅做轉(zhuǎn)手銷售的工作，會(huì)減少因成本增高而可能帶來的摻假行為，海南某知名吉富魚苗企業(yè)就是如此。
    和吉富魚比，奧尼魚苗的轉(zhuǎn)手銷售則相對(duì)簡(jiǎn)單，由于奧尼魚不需要進(jìn)行轉(zhuǎn)性，經(jīng)銷商甚至在接到客戶需求后，即可直接聯(lián)系種苗場(chǎng)發(fā)貨，運(yùn)到即轉(zhuǎn)手賣出，不需要標(biāo)粗的過程，在化州專營(yíng)”禺山牌“奧尼魚苗的李秀橋告訴記者，“奧尼魚的抗性比較強(qiáng)，即使是標(biāo)粗場(chǎng)把奧尼魚苗標(biāo)成大規(guī)格苗出售，標(biāo)成率也較高，從某種意義上來說，可以降低摻假的風(fēng)險(xiǎn)。

提供配套服務(wù)更體現(xiàn)優(yōu)勢(shì)
    區(qū)澤均在高要開辦了100多畝水面的標(biāo)粗場(chǎng)，每年都從福建、海南購(gòu)買大批水花標(biāo)粗后銷售，是當(dāng)?shù)剌^有名氣的魚苗商，他覺得，現(xiàn)在做魚苗經(jīng)銷，競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大?！靶袠I(yè)整體不景氣，病害也厲害，養(yǎng)殖戶的投苗積極性比較低?！眳^(qū)澤均還告訴記者，除了上述原因外，近年來，在他所處的地方，出現(xiàn)很多小型苗場(chǎng)，“賣苗的人多了，競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，不得不降低銷售價(jià)格?！?br />     而據(jù)記者在粵西一帶的走訪調(diào)查，當(dāng)?shù)赜胁簧偻瑯幼鰳?biāo)粗場(chǎng)的經(jīng)銷商恰恰相反，他們的銷售比較順暢，也有穩(wěn)定的客戶群，并且有越做越強(qiáng)的勢(shì)頭。
    勞成燕是海南某大型羅非魚種苗企業(yè)的經(jīng)銷商，去年在茂名地區(qū)銷售近1100萬(wàn)尾魚苗?！白鲷~苗經(jīng)銷，和做苗場(chǎng)一樣，都是要靠質(zhì)量好。我的主要目的是為購(gòu)買飼料的客戶提供服務(wù)?！?br />     勞成燕對(duì)記者說，自己在茂名做豬飼料和羅非魚飼料的經(jīng)銷商，這是他主要的盈利點(diǎn)，賣魚苗是為了給客戶更好的服務(wù)。而他自己的200多畝魚塘，主要用于對(duì)比各個(gè)品牌魚苗的飼養(yǎng)效果，選出好的賣給客戶?！棒~苗不賺錢也行，只要保證質(zhì)量。”
    陽(yáng)江的梁遠(yuǎn)貴也采取了類似的做法，他經(jīng)銷羅非魚苗已經(jīng)16年了，經(jīng)過在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)年繁養(yǎng)生豬、銷售飼料，梁遠(yuǎn)貴形成了廣泛的人脈，去年標(biāo)粗水花超過4000萬(wàn)尾，已經(jīng)穩(wěn)定了一群對(duì)自己信任度高的養(yǎng)殖戶。
    而廉江的養(yǎng)殖大戶楊水權(quán)則是當(dāng)?shù)氐牧_非魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他開設(shè)標(biāo)粗場(chǎng)的目的是為了大批量采購(gòu)，以便服務(wù)會(huì)員。2009年，他通過自己標(biāo)粗場(chǎng)銷售的羅非魚苗約1400萬(wàn)尾，隨著會(huì)員數(shù)量的增加，預(yù)計(jì)今年的銷量會(huì)穩(wěn)步上升。
    像上述這些勢(shì)頭不錯(cuò)的標(biāo)粗場(chǎng)，在記者的采訪中還有不少，他們中的大部分人有共同的特點(diǎn)：具備飼料、藥物銷售等背景，能夠提供更好的服務(wù)。而從另一個(gè)角度看，這部分標(biāo)粗場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者的主要贏利點(diǎn)往往在飼料、藥物的銷售，而不是魚苗，對(duì)他們來說，經(jīng)銷魚苗為了服務(wù)主業(yè)，苗的質(zhì)量是最關(guān)鍵的。
    對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，能夠買得到種苗，已不是難事；他們更關(guān)心的是，養(yǎng)殖能不能順利，能不能賺到錢？而這不得不令人想起某飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人說過的一句話：現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶不需要產(chǎn)品，而需要服務(wù)。

liukai721026

任何事情都有存在的必然性

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看到希望了 呵呵