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關(guān)于油脂的幾個問題？

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樓主
發(fā)表于 2010-3-11 22:43:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
飼料廠現(xiàn)在所用的油脂多是禽油。有雞油，有鴨油，也有不同比例的擠壓混合油?，F(xiàn)在我處收到一車混合油，抽樣檢測的時候，物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)都合格。卸車過程中發(fā)現(xiàn)后期有顏色較深的類似油渣，罐底殘留物的物質(zhì)，氣味不是很好，其他沒有什么太大差異，化學(xué)檢測檢查也不是很高。由于我經(jīng)驗不足，無法鑒定，也不好描述。希望有對油脂了解的朋友給講解一下油脂的鑒別方法和注意問題。請從兩方面解答：其一，油脂品質(zhì)不好，次等油與好油的區(qū)別鑒別。其二，摻假的鑒別?。≈x謝?。∽４蠹业纳饧肮ぷ骷t紅火火，工作順利！！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-3-11 23:10:54 | 只看該作者
化驗室應(yīng)該足夠啊

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板凳
發(fā)表于 2010-3-12 12:36:55 | 只看該作者
這個論壇里關(guān)于這方面的討論有很多，你可以先全面的學(xué)習(xí)下。你剛才提的問題最好能發(fā)個照片上來！
地毯
發(fā)表于 2010-3-13 20:36:03 | 只看該作者
水分雜質(zhì)酸價過氧化值
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