從哲學(xué)層面上總結(jié)養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)驗(yàn)

lanbo · 發(fā)表于 2010-3-17 23:27:12

　　解放初，我國牲豬存欄約8000萬頭，年出欄約5000萬頭，經(jīng)60年發(fā)展，我國已擁有近5億頭存欄，成為年出欄約6億頭的世界第一養(yǎng)豬大國?；仡欉@段不平凡的歷史，國人在感到自豪的同時(shí)，是否更應(yīng)該將目光聚焦在經(jīng)歷的教訓(xùn)上，因?yàn)楸M管取得到光輝矚目的成績，但是花費(fèi)成本太大，至今眾多的疫病像陰魂一樣仍然附著在擁有良好品種、良好飼料、良好藥品、良好技術(shù)的養(yǎng)豬業(yè)身上，始終只能以龐大存欄、高死率、低出欄率換取保障供給。

一、有哪些教訓(xùn)值得認(rèn)真總結(jié)

　　 1958年養(yǎng)豬業(yè)興起“三割”快速育肥法，即將仔豬的耳朵、尾巴、甲狀腺割去豬只便可又省飼料又快速生長。今天聽起來近乎天方夜譚的事兒在當(dāng)時(shí)特殊環(huán)境下竟然還風(fēng)靡一時(shí)，被割仔豬流血不止，幸存者也成為粘液性水腫病豬。盡管此法很快夭折，損失亦不大，但留下思索重重。

　　上世紀(jì)六十年代末直七十年代初興起稻草養(yǎng)豬。此風(fēng)不小，由部隊(duì)刮到地方，與個(gè)個(gè)生產(chǎn)隊(duì)要集體養(yǎng)豬的運(yùn)動(dòng)結(jié)合波及全國。那時(shí)糧食緊張，稻草卻很多，利用這被焚燒的無用之物做飼料的出發(fā)點(diǎn)無可厚非，但畢竟豬吃了不僅不長，還越來越瘦，最終被歷史遺忘了。

　　改革開放后，養(yǎng)豬業(yè)迅猛發(fā)展，特別是世界經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展，把中國的養(yǎng)豬業(yè)推到了一體化的進(jìn)程中，與世界交往頻繁，中國養(yǎng)豬業(yè)難以獨(dú)凈其身。在采用西方飼養(yǎng)模式的同時(shí)，多種境外疫病傳入國門，養(yǎng)豬業(yè)從此被疫病附體，無以寧日。既然是疫病，體溫升高（發(fā)熱）自然是主要癥狀，當(dāng)人們根本沒有發(fā)熱鑒別意識(shí)，根本末進(jìn)行發(fā)熱鑒別，未得到正確診斷治療效果又不如人意之時(shí)，坊間便有了無奈的“高熱病”一說。遺憾的是眾多專業(yè)人士也起而附之，“高熱病”成了當(dāng)代中國豬病的代名詞。

　　更有甚者將“高熱病”與藍(lán)耳病劃上等號(hào)，于是全國一片藍(lán)。以此等認(rèn)識(shí)指導(dǎo)豬病防制自然收不到好效果，疫病連綿不斷，高致病性藍(lán)耳病的一統(tǒng)見識(shí)便甚囂塵上，將當(dāng)代豬病的猖獗歸結(jié)于高致病性藍(lán)耳病，高熱病也就等于高熱病性藍(lán)耳病。剛開始，人們對(duì)高熱病等于高致病性藍(lán)耳病深信不疑，但是隨著認(rèn)識(shí)的深化現(xiàn)在持這一看法的人越來越少了，究其由，別無它理，只因它不符合豬病的客觀事實(shí)。

　　如果說養(yǎng)豬三割，用稻草喂豬是一般言之的愚昧的話，出自坊間是情有可原的，那么事隔幾十年，在養(yǎng)豬科學(xué)更趨完臻的今天，先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)如此普及的時(shí)代，出現(xiàn)高熱病等于高致病性藍(lán)耳病的謬誤就不能不發(fā)人深省了，當(dāng)然，相關(guān)文章很多，但難覓從哲學(xué)層面上總結(jié)這些教訓(xùn)的文章。

二、上述現(xiàn)象折射的哲學(xué)層面上的問題

　　1.為什么要從哲學(xué)高度上去總結(jié)

　　哲學(xué)是什么？哲學(xué)是理論化、系統(tǒng)化的世界觀和方法論，是關(guān)于自然界、社會(huì)和人類思維及其發(fā)展的最一般規(guī)律的科學(xué)。哲學(xué)的根本問題是思維與存在，精神與物質(zhì)的關(guān)系問題，并由此產(chǎn)生了對(duì)此問題不同回答而分成的唯物主義與唯心主義的兩大派別。哲學(xué)作為一種特殊的思維方式，具有高度的概括性和抽象性，是對(duì)人處理和駕馭外部生活世界的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)成果進(jìn)行的反思、總結(jié)和概括。可見哲學(xué)是指導(dǎo)其它科學(xué)的最根本的科學(xué)，唯有從哲學(xué)高度對(duì)人們的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行反思、總結(jié)、概括才能從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)事物，才能正確總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，才能不蹈前車之轍（以養(yǎng)豬大業(yè)為重，誠懇地望讀者不要看成是“帽子鋪”，不要看成是“上綱上線”）。

　　歷史證明，凡是偏離正確的哲學(xué)高度認(rèn)識(shí)問題就得不到正確的行動(dòng)，更沒有正確的結(jié)果，也就是說當(dāng)人們以唯心主義的觀念去認(rèn)識(shí)世界，去觀察事物就得不到正確的結(jié)果。

　　公元十五世紀(jì)末到十六世紀(jì)中葉，波蘭的天文學(xué)家哥白尼創(chuàng)立了科學(xué)的“日心說”，否定了西方在自然研究領(lǐng)域里統(tǒng)治了一千多年的“地心說”，沉重打擊了封建神權(quán)的統(tǒng)治，哥白尼也為此付出了生命的代價(jià)。哥白尼的偉大就在于他不僅僅開創(chuàng)了天文學(xué)上的革命，更重要的是引發(fā)人類宇宙觀重大革新，沉重打擊了封建神權(quán)統(tǒng)治。馬克思高度評(píng)價(jià)“從此自然研究便開始從神學(xué)中解放出來”，“科學(xué)的發(fā)展從此便大踏步地前進(jìn)”。

　　“地心說”終為歷史的潮流淹沒，哥白尼之所以永遠(yuǎn)為人們銘記就在于“地心說”是唯心主義的，是臆想出來的，是經(jīng)不起實(shí)踐和歷史檢驗(yàn)的；而“日心說”是唯物主義的，是符合客觀事物規(guī)律的。如果說“地心說”統(tǒng)治人們的哲學(xué)觀再長遠(yuǎn)些，可能西方的科學(xué)技術(shù)至今仍處于愚昧之中。

　　事隔數(shù)百年，中國養(yǎng)豬業(yè)卻接二連三出現(xiàn)了類似“地心說”的唯心主義認(rèn)識(shí)下的怪事，什么“三割育肥”，什么稻草喂豬，盡管它們早早壽終正寢，但主觀臆造的唯心主義的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)并未從根本上得到清除，至此，再也不是出自坊間而是出自知識(shí)層的“高熱病”、“高熱病”等于高致病性藍(lán)耳病、豬只所有的發(fā)熱病都是藍(lán)耳病的唯心主義的論調(diào)自然就不是什么怪事了！

　　有人當(dāng)然不服氣，那也不要緊，不妨看看人家西方為什么在養(yǎng)豬業(yè)上就沒出現(xiàn)類似的謬誤呢（雅觀點(diǎn)說是笑話，西方的豬也有耳朵、尾巴、甲狀腺，人家為什么不割？西方少有稻草，卻也不乏麥秸，人家為什么不用麥秸去喂豬？西方也有藍(lán)耳病，人家為什么沒有“高熱病”一說？就在于西方在自然研究領(lǐng)域里清算唯心認(rèn)識(shí)論比我們徹底。）
　2.如何從哲學(xué)層面上認(rèn)識(shí)這些謬誤

　　上述謬誤是主觀唯心主義認(rèn)識(shí)論的結(jié)果。人們盼望豬快點(diǎn)長大的愿望無可非議，但在完全沒有科學(xué)依據(jù)的情況下就判定三割之后可以長得快，這不是俗話中的瞎說又是什么？瞎說就是主觀臆斷，就是主觀唯心主義認(rèn)知觀。

　　養(yǎng)豬業(yè)中主觀唯心主義認(rèn)識(shí)現(xiàn)象產(chǎn)生的有三種情況，其一，是知識(shí)的貧乏，無以認(rèn)知又非得判斷的時(shí)候最易產(chǎn)生主觀唯心主義的認(rèn)識(shí)。許多豬場缺乏開辦豬場必須的各類專業(yè)人才，從業(yè)人員素質(zhì)低下，飼養(yǎng)員充當(dāng)獸醫(yī)角色，豬群一旦發(fā)病就瞎蒙、妄斷。筆者見到一個(gè)豬場兩棟保育豬都發(fā)生鏈球菌病，但兩棟飼養(yǎng)員的診斷迥異，各用各的藥，造成不應(yīng)有損失。這些飼養(yǎng)員多只有高小文化，要他們直面復(fù)雜的病豬，出現(xiàn)臆斷的主觀唯心主義認(rèn)識(shí)應(yīng)在情理之中。其二，有一種人，有專業(yè)知識(shí)，或相應(yīng)文化，但缺管臨床經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)知識(shí)面狹窄，直面臨床又要當(dāng)場作出診斷也易發(fā)生這種錯(cuò)誤的。其三，有那么一種人，明知是胡謅，卻非要胡謅，這是明知故犯的主觀唯心主義，如同巫師做法一樣。

　　客觀唯心主義認(rèn)識(shí)現(xiàn)象的產(chǎn)生。上述的胡謅，一旦被人們奉為信條之時(shí)，客觀唯心主義的認(rèn)識(shí)就泛濫了。不是嗎，當(dāng)養(yǎng)豬人將“所有豬病都是藍(lán)耳病”的濫調(diào)奉為信條時(shí)，養(yǎng)豬業(yè)就沒有平安過。當(dāng)然，在實(shí)踐的沖刷下現(xiàn)今奉信的人越來越少了，但是給養(yǎng)豬業(yè)造成的損失是始作傭者九次再生也無法挽回的。

　　總之，從本質(zhì)上講養(yǎng)豬業(yè)中唯心主義認(rèn)知現(xiàn)象產(chǎn)生的根源是把認(rèn)識(shí)的某一特征、方面、部分、片面的加以夸大和絕對(duì)化，使它脫離客觀實(shí)際。“全國豬病一片藍(lán)”不就是這種不全面的認(rèn)識(shí)得以片面的夸大和絕對(duì)化孕育下的魔胎嗎？

　　是的，人們可以把這些怪事權(quán)當(dāng)茶余飯后的談料，付之一笑；吃過虧的人也可能憤憤地罵上兩聲，但是做為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)關(guān)系國計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)沒有理由不去反思，相信中國的養(yǎng)豬業(yè)的廣大同仁并沒有成為阿Q精神的役奴。既不自欺，自當(dāng)直視，唯擺脫低俗的開脫，從哲學(xué)層面找原因才是不蹈覆轍的唯一之出路。

　　“易經(jīng)”蠱卦六四爻言：“裕父之蠱，往見吝。裕父之蠱，往未得也”。是說寬容或不從根本上清除以前的錯(cuò)誤，蠱惑之言事仍將繼續(xù)，故爾終將一事無成。如果說，五千年前老祖宗們都知道從哲學(xué)層面（“易經(jīng)”是中國古典的哲學(xué)）總結(jié)前人的教訓(xùn)，那么處于數(shù)字化時(shí)代的我們有什么理由拒絕從哲學(xué)層面上總結(jié)養(yǎng)豬業(yè)的歷史教訓(xùn)呢？

三、中國養(yǎng)豬業(yè)怎樣才能避免重蹈唯心主義認(rèn)識(shí)論的復(fù)轍

　　1.徹底批駁“全國一片藍(lán)”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)

　　在藍(lán)耳病來中國之前，中國豬群有沒有傳染病？相信沒有一個(gè)人敢出妄語說沒有，因?yàn)樵谒{(lán)耳病流行前，中國豬群中存在包括豬瘟在內(nèi)的許多傳染病，這些傳染病以前未停止過流行，現(xiàn)在也未停止流行；如果說藍(lán)耳病來了，豬只一發(fā)病就是藍(lán)耳病，那么請問以前流行的傳染病是自動(dòng)銷聲匿跡呢？還是它們怕藍(lán)耳病隱而藏之了呢？難道中國豬群只剩藍(lán)耳病一種病未撲來嗎？顯然，這是極其荒謬的?，F(xiàn)今全球流行H1N1甲流，確診流感病人中H1N1甲流只占到80%左右，并非百分之百，普通流感還是占到20％，其它非流感發(fā)熱病例仍然大量存在。將一切發(fā)熱的豬病歸結(jié)為高致病性藍(lán)耳病顯然缺乏普通常識(shí)的支持，這是否定中國豬病史，從哲學(xué)高度講是歷史唯心主義的產(chǎn)物。

　　“高熱病”等于藍(lán)耳病同樣不堪一駁。首先“高熱病”是所有體溫高度升高疾病的總稱，藍(lán)耳病是特稱，總稱若等同特稱在邏輯學(xué)上就犯了“大詞外延擴(kuò)大”的錯(cuò)誤，這種錯(cuò)誤如同“黃種人都是中國人”的說法一樣謬誤，因?yàn)辄S種人顯然還分布在許多其它國家。其次，根本不存在“高熱病”這個(gè)病種。發(fā)熱是一般癥狀，一般癥狀是不宜用來冠以病名的，因?yàn)樵S多疾病都可以呈現(xiàn)這種癥狀。如果以此命名，只會(huì)混淆診斷，不進(jìn)行發(fā)病鑒別，最后導(dǎo)致誤診。這幾年在“高熱病”的偽命名下多少豬成了冤死鬼的事實(shí)難道還不能喚醒良知嗎？

　　2.只有認(rèn)真通過學(xué)習(xí)實(shí)踐三個(gè)代表，學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)辨證唯物主義才是中國養(yǎng)豬業(yè)走出唯心主義認(rèn)識(shí)觀的唯一出路；通過學(xué)習(xí)修煉真正為民為國的情操，從實(shí)際出發(fā)圖謀中國養(yǎng)豬業(yè)持久和諧發(fā)展的大計(jì)；當(dāng)前應(yīng)當(dāng)使養(yǎng)豬業(yè)從唯心認(rèn)識(shí)論中解放出來，還養(yǎng)豬業(yè)多年被疫病困擾的真面目。

　　承認(rèn)中國養(yǎng)豬業(yè)過去，現(xiàn)今原本就存在多種疫病共存的現(xiàn)實(shí)。這點(diǎn)很重要，是真正認(rèn)識(shí)中國養(yǎng)豬業(yè)疫病世界的前提。否定中國豬病史不是歷史唯物主義的態(tài)度，否定現(xiàn)今多種疫病共存的現(xiàn)實(shí)更不是唯物主義的態(tài)度。

　　堅(jiān)持從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去的循環(huán)往復(fù)的認(rèn)識(shí)觀，就不難找到中國豬群亞健康是多種疫病共存的內(nèi)因。筆者從醫(yī)近50年，特別是1990到當(dāng)時(shí)第一個(gè)機(jī)械化養(yǎng)豬公司工作至今，幾十年間目睹了中國養(yǎng)豬業(yè)的巨變。除了集約化模式、良種、配合飼料、幾乎與人醫(yī)同步的藥物覆蓋了絕大部分豬群外，印象最深的是豬群體質(zhì)下降，也就是說豬群亞健康狀況嚴(yán)重?！耙郧皵f豬是豬累死人，現(xiàn)在攆豬是人攆死豬”，這句出自老齡飼養(yǎng)員的經(jīng)典話語極其形象地描述了中國豬群健康狀況的變遷。亞健康狀況為多種疫病共存提供了不容置疑的內(nèi)因。

　　實(shí)踐證明在眾多造就亞健康的內(nèi)外因素（包括集約化中不適宜豬生物特性的各種環(huán)境因子）中，霉菌毒素是第一性的。明眼人一看便知，集約化的環(huán)境中確實(shí)存在許多不良應(yīng)激因子，但是同樣集約化的西方豬群為什么就沒有如此巨大的疫情呢？很顯然，在這些因子之外還存在更嚴(yán)重的應(yīng)激因子。

　　筆者在多年實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)無論是死于各種傳染病，還是死于各種內(nèi)外科、雌畜科、產(chǎn)科疾病的病尸，乃至外觀正常的商品肥豬的實(shí)質(zhì)臟器，特別是肝、腎均有程度不一的損傷，肝硬化、肝變性、肝壞死、腎變性幾乎個(gè)個(gè)皆有，唯危害程度差異而已，加上胃潰瘍、胃出血、胃粘膜剝脫常常伴隨其中，不得不讓人質(zhì)疑中毒；我國沒有安全玉米（指霉菌污染）事實(shí)不僅證實(shí)了質(zhì)疑，也看到受其影響引起的豬群亞健康的普遍性。筆者還通過用不易被霉菌污染的能量飼料取代玉米試驗(yàn)證實(shí)霉菌毒素是中國豬群亞健康的隱形殺手。

　　綜上所述，中國養(yǎng)豬業(yè)必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，用科學(xué)的辨證唯物主義認(rèn)識(shí)論武裝自己，徹底摒棄唯心主義認(rèn)識(shí)論，是不難找到中國豬群疫病困擾的徵結(jié)的，中國養(yǎng)豬業(yè)才能持久和諧的發(fā)展。這就是必須從哲學(xué)層面上總結(jié)養(yǎng)豬業(yè)教訓(xùn)的根本原因。