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現(xiàn)階段魚粉質(zhì)量

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樓主
發(fā)表于 2010-3-20 16:31:17 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
最近公司來了幾個(gè)魚粉的樣,蛋白都挺好都超過68了,灰分在14-15之間,鈣在3.5-4之間,不知道現(xiàn)階段魚粉的質(zhì)量怎么樣,總感覺魚粉的蛋白有點(diǎn)偏高,請(qǐng)各位高手指點(diǎn)迷津。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-3-20 16:33:48 | 只看該作者
最好還要檢測(cè)一下氨基酸及新鮮度.
板凳
發(fā)表于 2010-3-20 16:38:53 | 只看該作者
我們公司沒出現(xiàn)過這么高的粗蛋白的時(shí)候呀,灰分還可以
地毯
發(fā)表于 2010-3-20 16:42:25 | 只看該作者
價(jià)格怎么樣???
5
發(fā)表于 2010-3-20 17:14:46 | 只看該作者
超級(jí)蒸汽魚粉的蛋白都在68%以上,如果無摻假摻雜,感官氣味較好,聞不到什么酸臭味,應(yīng)該正常.
6
發(fā)表于 2010-3-20 18:00:13 | 只看該作者
我們也遇到類似問題,不過氨基酸檢測(cè)結(jié)果也正常,檢驗(yàn)室說進(jìn)口魚粉所用魚體形較大,是全魚脫脂加工,所以蛋白較高(沒放血的緣故?)
7
發(fā)表于 2010-3-22 17:10:31 | 只看該作者
魚粉蛋白的高低是與魚的品種和大小有關(guān),有的魚種蛋白較高,有的較低,一般同一種魚,魚規(guī)格小的蛋白高些.
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