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發(fā)表于 2010-4-1 14:39:16 | 只看該作者回帖獎勵

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控制仔豬腹瀉的營養(yǎng)措施
在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，斷奶仔豬腹瀉的問題相當(dāng)普遍。據(jù)調(diào)查，斷奶仔豬腹瀉率在20％－30％左右。一般情況下，斷奶后 3－5天的腹瀉率為0.6％；而8－13天腹瀉更加嚴重，腹瀉率達32％左右。該病造成的死亡率可達10％－20％，即使病愈，其生長發(fā)育也會受到嚴重影響，推遲出欄時間，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。
引起仔豬腹瀉的原因非常復(fù)雜，主要有：①致病性大腸桿菌引起的腹瀉；②仔豬斷奶后，母源抗體急劇下降，造成抵抗力下降；③仔豬的消化機能不健全，高植物蛋白的飼料引起胃腸道機能紊亂；④斷奶后的應(yīng)激，尤其是環(huán)境應(yīng)激，如溫差超過10℃時，腹瀉率就會增加25％－30％，濕度過高也會增加腹瀉的次數(shù)；⑤飼喂方式不當(dāng)，如過度限飼或過度飼喂會引起饑餓性和過食性腹瀉；⑥腸道發(fā)生的免疫反應(yīng)。仔豬斷奶后即切斷了從母體獲得被動免疫的來源，但由于主動免疫，尤其是特異性免疫系統(tǒng)功能還未完全有效地建立起來，IgA＋B細胞占主要地位要在4周齡時才能達到成年豬水平，而IgM＋細胞要到3－4月齡才達到成年豬水平。一旦開始飼喂含有大量植物蛋白的玉米-豆粕型日糧，斷奶仔豬就會發(fā)生腸道免疫反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
研究表明，在引起仔豬腹瀉的諸多因素中，原發(fā)性因素并不是大腸桿菌，而是由于斷奶過程中的應(yīng)激(尤其是采食了大量的植物蛋白這類的抗原)影響腸道和粘膜免疫系統(tǒng)的改變，小腸絨毛變短，微生態(tài)平衡打破。造成了腸道的損傷，使胃腸酶水平和吸收能力下降。新生仔豬腸道有一種"記憶"細胞，它能識別抗原并與之反應(yīng)，當(dāng)斷奶仔豬接觸到從來沒有接觸過的植物蛋白時，就會發(fā)生免疫反應(yīng)，以消除抗原的危害。但是，當(dāng)斷奶仔豬長期接觸這些日糧中的抗原，日糧的抗原物質(zhì)達到一定量或作用時間后，仔豬就會產(chǎn)生免疫耐受力，從此對這種抗原不再反應(yīng)。在仔豬沒有適應(yīng)日糧中的抗原或者腸道未產(chǎn)生免疫耐力之前，這種日糧仍會引起仔豬腹瀉。
由此可見，控制仔豬的腹瀉應(yīng)該從仔豬營養(yǎng)方面著手，以下是幾點控制仔豬腹瀉的措施。
一、選擇優(yōu)質(zhì)飼料原料
豬乳是高度可消化養(yǎng)分的優(yōu)良來源。按干物質(zhì)計，豬乳中含脂肪45％、乳糖25％、蛋白28％，其余成分包括免疫球蛋白、維生素和礦物質(zhì)。但是絕大部分斷奶日糧含脂肪太低(常低于10％)，含碳水化合物(淀粉)較高，以及高含量的植物蛋白質(zhì)。豬乳與斷奶日糧養(yǎng)分上的差異，可能是造成仔豬斷奶后腹瀉的主要原因之一。因此，在斷奶仔豬尤其是早期斷奶仔豬的日糧中添加血漿蛋白粉(含免疫球蛋白)，可以提高仔豬成活率，降低下痢發(fā)病率，并提高21日齡仔豬體重；在斷奶日糧中應(yīng)該添加豐富的乳產(chǎn)品，如乳清粉等；動物性蛋白質(zhì)飼料，如優(yōu)質(zhì)魚粉等。逐漸增加豆粕等植物蛋白飼料的比例，有利于斷奶后的平穩(wěn)過度。
二、早期補料
養(yǎng)豬生產(chǎn)者都知道，要想培育出最好的仔豬，必須使用最好的仔豬顆粒料，早期補料。因為用好的仔豬料補料不僅會影響斷奶階段，而且通過其后效作用影響豬的整個一生。研究表明，在仔豬出生5－7天開始補料，可影響斷奶仔豬對蛋白質(zhì)的反應(yīng)，使免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫耐受力，促進胃腸道的發(fā)育，減少腸道對日糧蛋白的過敏反應(yīng)。但調(diào)齡斷奶的仔豬如果采食補料過少，反而會降低免疫能力，使斷奶后的反應(yīng)更加嚴重；而對于4－5周齡斷奶的仔豬進行高質(zhì)量的補料，對保證其斷奶后的健康和正常生長具有明顯的效果。專家建議，5周齡仔豬斷奶前需補飼優(yōu)質(zhì)飼料600克以上，才能建立起免疫耐受力。因此，抓好斷奶前補料可以預(yù)防腹瀉的發(fā)生。
三、降低飼料中的蛋白質(zhì)水平
仔豬斷奶后，腹瀉的發(fā)生率隨著豬日糧中蛋白質(zhì)含量的提高而增高，因為蛋白質(zhì)是主要抗原物質(zhì)，降低蛋白質(zhì)水平，可減輕腸道的免疫反應(yīng)和腹瀉程度。近期國外營養(yǎng)學(xué)者研究表明，5－10公斤和10－20公斤仔豬粗蛋白水平以20％－21％和18％－19％為佳，但必須提高幾種必需氨基酸的水平和適宜比例。這樣，既可以減輕仔豬的消化負擔(dān)，有利于增重，又可預(yù)防和減輕仔豬的腹瀉。