關于美國KANSAS大學的豬營養(yǎng)研究資料（中文）

wr2005628 · 發(fā)表于 2010-4-6 15:25:51

Breeding herd recommendations for__ swine[1].doc (472 KB, 下載次數(shù): 83)

妊娠日糧

妊娠期間，青年母豬和經產母豬的推薦飼喂方法為限飼。在許多農場里，青年母豬和經產母豬體況過肥成為普通問題。妊娠期間，過度的能量攝入導致3大問題。高能量(飼料)攝入導致：(1)一項不必要的開支；（2）減少哺乳期采食量；（3）損害乳腺發(fā)育。

限飼方案的成功取決于控制每頭青年母豬和經產母豬的采食量。勿必留意每頭母豬自身應獲得的那份采食量。單頭母豬飼養(yǎng)欄是控制“霸王豬”的有效裝置。如果母豬群飼，則有必要大面積布撒飼料以減少咬架次數(shù)，并確保所有母豬攝取到它們所配給的飼料。

妊娠期間的間隔飼喂可能成為限飼的替換方法。間隔飼喂的操作是每隔1天或每隔2天飼喂母豬。當然，飼喂量亦予以相應調整。比如，妊娠期間每兩天飼喂8磅飼料，而不是每天飼喂4磅飼料。鑒于間隔飼喂，故有必要提供充足的飼槽空間。研究結果表明，每3天最少要保證2－6個小時的充足飼喂時間。間隔飼喂方法不建議用于青年母豬和分娩前最后兩周的母豬。

妊娠期間的營養(yǎng)需要是什么？

妊娠期間的營養(yǎng)需要分成3個不同的方面：（1）維持；（2）母體生長；（3）胎兒生長?；镜哪芰亢桶被嵝枰捎秒A乘法予以確定，這一點將在以下章節(jié)予以闡述。此外，由于影響到胚胎存活、哺乳期采食量以及近期文獻所提到的仔豬后續(xù)生長和瘦肉沉積，故采食方式也是重要的。

能量需要

維持需要占妊娠期間能量需要的75-80%(表1)，維持能量需要為106kcalME/kg0.75。通過假定增重組分，以及獲得這些組分的營養(yǎng)需要，可以計算出母體生長的營養(yǎng)需要。(例如，增重組分由25%脂肪和15%蛋白質構成，每磅增重需要2.2McalME)。發(fā)育中的窩仔營養(yǎng)需要非常小，并能優(yōu)先利用營養(yǎng)。孕體生長需要僅僅約為0.2McalME/天。采用這些數(shù)值，便可以容易算出在溫度適中區(qū)環(huán)境下的母豬能量需要。

采用表1所述的計算方法，在正常天氣條件下(秋/春)，青年母豬和經產母豬能量需要為5.2－6.3McalME/天。這相當于3.5－4.5磅的高梁－豆粕型日糧。能量攝入依母豬體況和季節(jié)變化而進行上下調整；這一點常通過增加或減少母豬每日采食量來完成。華氏64度下，每下降10°F，母豬需另加約0.60磅飼料。

能量需要的另一個方面是妊娠期的期望體增重。妊娠期間，1頭經產母豬應增重75－100磅；而1頭青年母豬則應增重100－125磅。其中，體增重中的50磅,成為胚胎生長和孕體產物，剩下的25－50磅和50－75磅則分別是經產母豬和青年母豬的真凈體增重。由于母豬體況是生產性能的決定性指標，故高產母豬可能需要更高的采食量來保持其充分的體況。如果泌乳期間母豬失去大量體重，則在隨后的懷孕期間勿必供給額外的飼糧。

氨基酸需要

用于能量計算的相同計算方法可用來確定蛋白質需要（表2)，亦可用同樣的方式對每一種氨基酸需要進行詳細估計。個體的氨基酸需要量受妊娠期瘦肉組織的期望增重影響巨大。從繁殖到分娩期間，體增重達45磅的成年母豬每天賴氨酸需要量不足9克，這與NRC (1988)的需要量一致。體重為285磅的青年母豬達到65磅的期望體增重，其賴氨酸需要量為11克/天。隨著期望體增重的提高，在一些初產母豬中，賴氨酸需要量可能增加到14克/天。但是，這些水平依采食量水平而變化，故可通過相對低含量的賴氨基酸日糧(0.55－0.65%)來達到。妊娠期間，過度的蛋白質攝入毫無必要地增加了飼料成本。曾有試驗報道，妊娠期間高蛋白質攝入實際上減少了哺乳期的采食量。

維生素和礦物質的需要

關于維生素和礦物質的日需要量推薦具有爭議。關于維生素和微量礦物質推薦量參考相對較少。筆者按日攝入量和每噸含量所推薦的維生素和礦物質水平由表3所示。實際上，如果采食量大體上高于或低于表3計算中所采用的4磅/天，則日糧應予以相應調整。按照推薦水平進行飼喂時，表4中的日糧可以滿足所推薦的維生素和礦物質需要。

妊娠期間的采食方式重要嗎?

在妊娠期間的特定階段，高或低的采食量將會產生有害影響或特別的益處。以下便是妊娠各階段的討論。這些階段所推薦的理想采食方式如圖1所描述。

0－30天

數(shù)位研究人員曾報道，在妊娠的前30天，高采食量減少了胚胎存活。胚胎死亡的增加歸因于血漿中孕酮濃度的減少；這一點，是高的采食量使血流和孕酮的肝清除增強所致。進一步研究顯示：為了防止胚胎死亡而減少采食量的關鍵期是交配后的前48－72小時。交配之后，至少前2天的采食量應該限制在每天不足5磅為宜。

母豬的體況或能量狀態(tài)亦影響了其對交配后高水平采食量的反應程度。只有當體況良好的母豬給予高水平采食量時，胚胎死亡才會增加。實際上，哺乳期低采食量導致體況較差的母豬，在配種后的前30天給予額外的飼糧，胚胎死亡卻是減少的。因此，為了將胚胎死亡降低到最低程度，在懷孕的前30天，根據(jù)母豬的體況飼養(yǎng)至關重要。近期來自澳大利亞的未發(fā)表資料也證實了：當季節(jié)性不孕存在時，懷孕早期的高飼喂量提高了夏季數(shù)月的分娩率。

2到30天的飼喂水平如圖1中陰影部分所示。陰影顯示飼喂水平應根據(jù)母豬體況予以調整。這一點，旨在使母豬在分娩時達到理想體況。為了減少高采食量增加胚胎死亡的發(fā)生率，懷孕0-2天的飼喂水平如基準線值所示(大約為4.4磅日糧含有3.2兆卡代謝能）。

30－75天

當前對妊娠的此階段知之甚少。如圖1所示，大體的推薦是飼以足夠滿足母豬的能量需要和保持體況的常量營養(yǎng)水平。然而，近期研究表明：對發(fā)育中的胎兒之肌肉分化而言，這一階段至關重要。近期試驗表明：從妊娠的25天至80天加倍飼喂量(5.5-11磅/天)提高了次級肌纖維數(shù)量，從而提高了仔豬生長階段(70－130天)的生長率和飼料效率。由于深入的研究認識到特定營養(yǎng)水平和時間段與呈現(xiàn)優(yōu)化反應相一致，故在妊娠期間，針對胎兒肌肉發(fā)育的階段飼喂，將成為商品豬生產的重要部分。

75－100天

這一階段對乳腺發(fā)育至關重要。這一階段過度的能量攝取增加了脂肪沉積并減少了乳腺組織中次級細胞、DNA和RNA數(shù)量；從而導致泌乳期的乳產量下降。過度采食應在此階段予以避免。

100－112天

在胚胎快速生長階段，為了防止母豬失重和背膘減少，從妊娠的第100天到112天，采食量應該增加到2－4磅。如果此階段未能提高采食量將會導致母豬在分娩時處于極端異化狀態(tài)。這一代謝狀態(tài)導致母豬暴食以及哺乳期拒食。

112-114天

妊娠最后幾天的飼喂方式頗具爭議。筆者偏愛從妊娠的第112天到114天飼喂4磅或更多。田間試驗表明，在此階段，極低采食量（2磅或更少）限制了生產者在哺乳早期快速提高母豬采食量的能力。在極端的情況下，分娩前后低采食量時間的延長可能會導致胃潰瘍的發(fā)生。在長時間的空料之后，如果采取自由采食，則母豬常會暴食。母豬將會呈現(xiàn)拒食或明顯的戀食狀態(tài)。許多人建議將限食作為母豬拒食的治療手段，卻不去糾正導致此種病癥的根源(臨產前后少食或拒食時間的延長)。

哺乳日糧

為了獲得最大乳產量，建議母豬泌乳期間予以飽飼。1頭母豬通常消耗9-15磅飼料/天。這一采食量將取決于日糧組成、母豬體況、上一妊娠階段的采食量以及分娩設備的環(huán)境溫度。為了達到最大乳產量，建議給母豬提供60°－70°Ｆ的環(huán)境溫度。當處于更高的溫度條件下，采食量會明顯下降。所推薦的營養(yǎng)水平如表5所示。含有如甜菜渣、燕麥和麥麩等高纖維含量的日糧可用作防止母豬便秘的緩瀉劑。但是，它們亦降低了日糧能量濃度，進而限制了母豬的能量攝入。如果緩瀉劑非用不可，則體況最好的單頭母豬宜首選此法?；瘜W緩瀉劑，如鎂、鉀或鈉的硫酸鹽也可成為控制便秘問題的首選方法。硫酸鎂的推薦水平為10－20磅/噸或在每次飼喂時，給體況最好的母豬單獨喂1-2湯匙。

如何為哺乳母豬日糧確定適宜的賴氨酸水平?

為了根據(jù)母豬繁殖力定制哺乳日糧，如果生產者知道了平均斷奶窩重和整個泌乳期間的平均采食量，則賴氨酸水平可以計算出。每天窩增重由斷奶窩重除以哺乳時間長度可以得出。母豬營養(yǎng)需要為11.9克賴氨酸/磅(日增重)。表6可用以確定為達到豬群平均產乳量所制定日糧的賴氨酸水平。

如果上一胎次所飼喂的泌乳日糧賴氨酸水平高于表7中推薦水平，則可以在不犧牲生產性能的條件下，減少日糧賴氨酸水平。如果上一胎次所飼喂的賴氨酸水平低于或等于推薦水平，則生產者可以提高賴氨酸(蛋白質)水平，并且重新檢查生產性能記錄來確定斷奶窩重是否提高。這種相對簡易的方法可為單個農場定制母豬日糧。

推薦的哺乳日糧如表7所示。這些日糧的配制與表6中所確定的賴氨酸水平相匹配。

哺乳期日糧應該另外添加脂肪嗎？

哺乳期日糧額外添加脂肪是提高乳脂含量和提高斷奶窩重的有效方法。然而，日糧中添加脂肪對母豬繁殖性能并無好處。無論日糧中是否添加脂肪，生產者應該盡可能采取一切辦法來增加哺乳期采食量?？偟脑瓌t是，如果給后期保育日糧添加脂肪合算，則在母豬日糧中添加3－5%脂肪亦是合算的做法。

哺乳期間母豬應該是飽飼還是限食?

哺乳期間的低采食量將減少斷好窩重和隨后的繁殖性能。因此，母豬在哺乳期間盡可能采食大量的飼糧。

使哺乳母豬采食量達到最大的最后方式是什么?

為了獲得最大采食量，可以采用各種不同的飼喂方法。任何飼喂方法的最重要方面便是確保母豬總是可以得到飼料。為了達到這一點，哺乳母豬應該每天飼喂3－4次。筆者建議采用表8中的餅圖和下列提綱使母豬采食量達到最大：

一天三餐中的每一頓，母豬分別飼喂0、1或2鏟飼料。如果飼槽中剩有上一頓的飼料，則不用往飼槽中添加飼料。如果只剩余少量飼料，則應添加1鏟飼料。如果飼槽空了,則應添加2鏟飼料。

唯有不同于此方式是在分娩后的0－2天。此階段，每頓將僅供0或1鏟飼料。在此階段的單欄飼養(yǎng)母豬不應該得到2鏟飼料。

以下便是每種飼養(yǎng)方式確定程序之舉例。

早晨飼喂－如果飼糟中剩余少量飼料，則所有母豬飼喂1鏟飼料(4磅)；如果飼料空了，則所有母豬都應飼喂2鏟飼料。

傍午飼喂－第二飼喂段宜在中午或午餐后立即采用同樣方法來操作(少量剩余，加1鏟飼料；空的，則加2鏟飼料)。如果從早晨飼喂以后，母豬沒有采食，則應檢查并確定它是存在發(fā)燒而剩食的豬或廢食的其它可查因素。

晚上飼喂－同樣的飼喂方式用于晚飼；然而，如果飼槽中剩有一些飼料，則應做出診斷。盡管一整天母豬都會有好胃口，但是剩余一些飼料的母豬應添加2鏟飼料。看起來有食欲的母豬應該添加1鏟飼料。如果自上頓飼喂后，飼料未被碰過；則母豬宜予以調查以尋找是否存在可查探的拒食原因。

妊娠和哺乳期日糧會是一樣的嗎?

筆者鼓勵對妊娠和哺乳期使用相同的日糧。在更小的豬場里，母豬群使用不同的日糧可能不切實際。如果日糧配方正確，則哺乳日糧在妊娠期間可按4－6磅/頭/天進行飼喂。如果懷孕期間飼喂哺乳日糧，則飼料成本會更高；同時，研究表明妊娠期間飼喂過量蛋白質可能降低哺乳期采食量。

公豬日糧

公豬可以飼喂同妊娠日糧一樣加強過的谷物-豆粕日糧。每天飼喂量必須隨季節(jié)、體況和公豬配種頻率的不同而變化。過度使用的公豬應飼喂上述日糧6磅／頭/天。當采用母豬日糧飼喂公豬時(4磅/天)，勿必留意避免微量元素和蛋白質飼喂不足的問題。針對種公豬應該分開配制日糧。由于公豬日糧成本相對低廉以及種公豬精液生產的重要性，筆者采用更高水平的蛋白質和維生素來加強公豬日糧。勿必注意的是至今還沒有進行試驗來確定公豬的營養(yǎng)需要。表9中為種公豬使用效果較好的日糧范例。