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求助，大家?guī)臀铱纯催@是為什么

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樓主
發(fā)表于 2010-4-8 10:29:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
現(xiàn)在檢測一乳清粉中的氯化物，用10%鉻酸鉀作指示劑，用1mol/L的硝酸銀只需0.3ml就可變?yōu)榇u紅色，而用0.5mol/L的硝酸銀卻需要19ml,為什么會出現(xiàn)這種情況，用0.1mol/L的硝酸銀則滴不出來，不出現(xiàn)磚紅色沉淀，為什么會這樣。和里面的蛋白有關(guān)嗎？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-4-8 10:35:09 | 只看該作者
期待高手出招！

不過建議樓主查找下分析化學書籍，看看你所用的方法的使用條件，哪些背景條件會對分析結(jié)果造成干擾?？纯从袥]有食品分析方面的方法
板凳
發(fā)表于 2010-4-9 09:55:34 | 只看該作者
我們都是用的0.05mol或0.01mol得硝酸銀，一直沒有出現(xiàn)過什么問題啊，很正常啊
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