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提供食品級(jí)飼料甜味添加劑

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樓主
發(fā)表于 2010-4-16 16:08:49 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
綜合成本低于糖精鈉,無(wú)金屬異味,甜味滯后感強(qiáng),適合用于牛,豬個(gè)段飼料添加為誘食劑,提供技術(shù)咨詢指導(dǎo),聯(lián)系方式18963529896   QQ644234847
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-4-16 19:57:01 | 只看該作者
最好能有更詳細(xì)點(diǎn)的介紹, 比如主要成分了, 添加量, 使用效果等.

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 樓主| 發(fā)表于 2010-4-16 22:15:27 | 只看該作者
近半年來(lái)隨著糖精鈉晶體價(jià)格的不斷上漲,飼料企業(yè)開(kāi)始關(guān)注甜味劑的具體效果和性價(jià)比問(wèn)題。許多飼料企業(yè)技術(shù)人員通過(guò)對(duì)不同甜味劑進(jìn)行大量的盲試比較,發(fā)現(xiàn)添加不同甜味劑的飼料,豬的采食量差別非常明顯。這種簡(jiǎn)單粉碎再混合工藝做出來(lái)的甜味劑其誘食效果非常有限,而噴霧干燥工藝做出來(lái)的甜味劑誘食效果明顯好于簡(jiǎn)單粉碎混合工藝產(chǎn)品。

  添加了不同工藝甜味劑其誘食效果為什么會(huì)有這么大的差別呢?揪其原因還需從甜味劑起作用過(guò)程和其生產(chǎn)工藝來(lái)全面分析。

  由于豬喜歡吃甜的,我們通過(guò)在飼料中添加甜味物質(zhì),從而希望能掩蓋飼料中的不良味道,使豬能采食更多的飼料,生長(zhǎng)更加迅速。

  豬對(duì)甜味的感知過(guò)程為甜味物質(zhì)在口腔中與唾液接觸溶解后,以單個(gè)甜味分子形式再與舌頭上的相應(yīng)味蕾接觸,從而感知到甜味。這就要求甜味劑在口腔中能快速溶解成分子并與味蕾接觸。動(dòng)物的味覺(jué)主要是由舌頭感知的。動(dòng)物舌面上長(zhǎng)有眾多的突起物,稱之為乳頭。舌的不同部位對(duì)味覺(jué)敏感性不同。一般舌尖對(duì)甜味最敏感,舌根對(duì)苦味最敏感,舌周圍邊沿對(duì)咸味最敏感,舌的兩側(cè)中部對(duì)酸最敏感,當(dāng)然這不是絕對(duì)的。舌面上約有五十萬(wàn)個(gè)香蕉形味細(xì)胞,每40-60個(gè)味細(xì)胞組成一個(gè)味蕾,味細(xì)胞頂端有微絨毛,味受體即位于舌表面味蕾尖端的小孔道內(nèi),由手指形的微絨毛(0.2um*2.0um)組成。味細(xì)胞的其余表面全為扁平而不與外界通透的溝狀細(xì)胞包裹,故受體的微絨毛只有通過(guò)味蕾尖端小孔道才能與口中唾液接觸。味刺激分子必須具有一定的水溶性,才能隨唾液流入味蕾孔穴中,吸附于受體膜表面上而產(chǎn)生味感。
目前絕大部分甜味劑的生產(chǎn)工藝為糖精鈉簡(jiǎn)單粉碎后與載體或所謂的增效劑及載體簡(jiǎn)單混合加工而成。
我公司引進(jìn)國(guó)外最先進(jìn)的合成工藝,生產(chǎn)的食品級(jí)甜味劑,甜度高,甜度滯后感極好,每公斤甜度相當(dāng)于蔗糖8000--13000公斤,并且無(wú)糖精鈉的后苦金屬味,建議實(shí)際添加量為飼料每噸\50克-150克,
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