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大家看一下這個原料怎么樣！

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樓主
發(fā)表于 2010-4-21 18:49:37 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近有人來推銷一種蛋白原料，說是蝦蟹加工的副產物，暫叫它甲殼粉吧。
我們測了一下有43個蛋白，灰分15左右，水分4，新鮮度125，氨基酸正在測
聞上去有明顯的魚腥味，色澤呈褐色
推銷者說是可以替代3~5個點的魚粉，我個人感覺不是很好
大家?guī)兔Ψ治鲆幌拢?/td>
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-4-21 19:02:08 | 只看該作者
呵呵，關鍵是看性價比

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板凳
發(fā)表于 2010-4-21 19:06:30 | 只看該作者
看用在什么料里面吧。
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地毯
 樓主| 發(fā)表于 2010-4-21 19:18:47 | 只看該作者
我們是做蝦料的
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5樓
發(fā)表于 2010-4-21 19:55:33 | 只看該作者
看是河里的還是海里的，河里的有寄生蟲，海里的沒事。我的蛋雞全部替代過魚粉，那種東西分淡干、和咸干。淡干好很多。效果比魚粉好，不過我喂的是海魚。有一部分蝦蟹，全是淡干。
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6樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-4-21 19:57:48 | 只看該作者
是海里的。

淡干、咸干是怎么回事？
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7樓
發(fā)表于 2010-4-21 20:19:59 | 只看該作者
淡干就是從海里撈出來，直接晾曬的。咸干就是用鹽腌過，再晾干。咸干鹽分太大
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