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請(qǐng)教“木薯?！钡臓I(yíng)養(yǎng)成分！

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樓主
發(fā)表于 2010-4-22 11:18:52 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
最近有接觸到木薯粒這個(gè)原料，好像是國(guó)外進(jìn)口的。

向大家請(qǐng)教兩個(gè)問(wèn)題：
1、它是怎么生產(chǎn)出來(lái)的？
2、淀粉含量高嗎？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-4-22 11:46:50 | 只看該作者
直接干燥粉碎而成,淀粉含量60-70%左右,

點(diǎn)評(píng)

干燥》粉碎？ 那可是粒狀的哦！木薯粒哦……  發(fā)表于 2010-4-22 12:17
干燥》粉碎？ 那可是粒狀的哦！木薯粒哦……  發(fā)表于 2010-4-22 12:17
干燥》粉碎？ 那可是粒狀的哦！木薯粒哦……  發(fā)表于 2010-4-22 12:17
干燥》粉碎？ 那可是粒狀的哦！木薯粒哦……  發(fā)表于 2010-4-22 12:17

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2010-4-22 12:00:43 | 只看該作者
有這么多呀，可是我在網(wǎng)頁(yè)上查看到含量在14-40之間呢。

而且如果真的像有你說(shuō)的那么多的話，淀粉應(yīng)該是屬于無(wú)氮浸出物吧，這都去了60以上了，那粗纖維含量多少？粗蛋白呢？粗脂肪呢？

好像有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)呢！不知道我的想法對(duì)不對(duì)。
地毯
發(fā)表于 2010-4-22 12:53:56 | 只看該作者
對(duì)的三,木薯是一種植物塊根哈,不干燥粉碎乍能成粒南?根據(jù)INRA的數(shù)據(jù),粗纖維在4%左右,灰分在6%左右,EE很低0.5%,CP只有2%左右
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-4-22 13:03:14 | 只看該作者
不知道你有沒(méi)有看過(guò)那個(gè)東西的實(shí)物，我看過(guò)。。。

粉碎的粒度都很大，而且最終的木薯粒是有小指頭那么大一粒的東西，還很長(zhǎng)。

哦，再請(qǐng)教一下，根據(jù)INRA的數(shù)據(jù)，其水分含量是多少？

還有我懷疑一個(gè)問(wèn)題：你是否看到的是木薯粉的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)？
6樓
發(fā)表于 2010-4-22 13:46:55 | 只看該作者
水分：10%左右，粗纖維在6%左右,灰分在5%左右,EE小于0.5%,CP只有2%左右。
其余的應(yīng)該就是淀粉了。不同的樣品可能結(jié)果有差異，要使用的話就要先檢測(cè)一下了。
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-4-22 13:54:18 | 只看該作者
我還是懷疑兩位熱心的朋友說(shuō)的是木薯粉。。。

可我說(shuō)的是木薯粒呀，或者難倒說(shuō)木薯粒就是木薯粉嗎？根據(jù)我看到的木薯粒的外觀，這個(gè)可能性并不大！

還有，因?yàn)槟莻€(gè)木薯吃起來(lái)就感覺(jué)很多纖維的樣子，怎么粗纖維含量才這么點(diǎn)呀？
8樓
發(fā)表于 2010-4-22 14:46:39 | 只看該作者
我說(shuō)的就是木薯顆粒?？梢哉?qǐng)化驗(yàn)室測(cè)一下其粗纖維。
9樓
發(fā)表于 2010-4-22 15:33:09 | 只看該作者
木薯這玩意制粒  那造價(jià)是大問(wèn)題啊    很好奇樓主說(shuō)的這個(gè)粒    有實(shí)圖嗎？

點(diǎn)評(píng)

這個(gè)粒很大顆的，有小指頭那么大顆！ 制粒成本不清楚，但肯定不會(huì)有顆粒飼料的成本那么大！  發(fā)表于 2010-4-26 10:39
這個(gè)粒很大顆的，有小指頭那么大顆！ 制粒成本不清楚，但肯定不會(huì)有顆粒飼料的成本那么大！  發(fā)表于 2010-4-26 10:39
這個(gè)粒很大顆的，有小指頭那么大顆！ 制粒成本不清楚，但肯定不會(huì)有顆粒飼料的成本那么大！  發(fā)表于 2010-4-26 10:39
這個(gè)粒很大顆的，有小指頭那么大顆！ 制粒成本不清楚，但肯定不會(huì)有顆粒飼料的成本那么大！  發(fā)表于 2010-4-26 10:39
10樓
發(fā)表于 2010-4-29 09:43:23 | 只看該作者
是不是摻了木薯葉子了的？

點(diǎn)評(píng)

有可能。。。而且有點(diǎn)像，也有不可能的原因。 哎，搞不清楚。  發(fā)表于 2010-4-29 13:28
有可能。。。而且有點(diǎn)像，也有不可能的原因。 哎，搞不清楚。  發(fā)表于 2010-4-29 13:28
有可能。。。而且有點(diǎn)像，也有不可能的原因。 哎，搞不清楚。  發(fā)表于 2010-4-29 13:28
有可能。。。而且有點(diǎn)像，也有不可能的原因。 哎，搞不清楚。  發(fā)表于 2010-4-29 13:28
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