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玉米副產品飼料簡介

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發(fā)表于 2010-4-24 14:29:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    隨著玉米工業(yè)用途的不斷擴大,用于飼料的玉米有逐年減少并不斷漲價的趨勢。為了不提高奶牛的飼養(yǎng)成本,給養(yǎng)牛者提供一定的利潤空間,減少工業(yè)用玉米和養(yǎng)殖業(yè)飼料之間的矛盾,現(xiàn)對一些可以用作飼料的玉米副產品從營養(yǎng)方面作一介紹。
一、玉米可以加工生產的工業(yè)副產品飼料
玉米中含有淀粉、纖維、蛋白質和脂肪(胚油),因此是加工多種工業(yè)制品的原料

1
、酒精
玉米籽實經浸泡,析出玉米浸出液,其余部分可以發(fā)酵制成酒精。酒精是重要的化工原料和燃料。生產酒精的副產品有:

1
DDG ,亦稱干酒糟。是玉米經過發(fā)酵制成酒精,再經蒸餾,析出酒精以后的副產品。原樣中一般含蛋白質27.8%,干樣含蛋白質29.7%,脂肪8%12%,NEm1.85Mcal/kg,NEg 1.25Mcal/kg,NEL2.19Mcal/kg(2.9NND/kg)。磷、鉀含量高,而鈣的含量較低。是飼喂奶牛的優(yōu)質蛋白質補充料,蛋白質的過瘤胃率高于豆粕,可達50%60% 。頭日喂量可達2.75.4kg 。有提高產奶量和預防瘤胃酸中毒作用。

2
DDGS ,是將發(fā)酵過程中所產生的一些可溶性物質和玉米浸出液經濃縮、干燥后再加入到干酒糟中所獲得的產品。除粗蛋白質含量比 DDG 稍低以外,其它特點和用量均同 DDG 。
3
DDS ,亦稱干燥的玉米浸出液。因其和 DDG 混合而制成 DDGS ,所以此類產品較少。
2
、玉米淀粉
玉米經過浸泡,析出浸出液后稱為玉米渣子。玉米渣子脫去胚芽以后,再粉碎,經水選制取淀粉之后,剩余的副產品可以作為飼料利用的有以下幾種。
1
)玉米皮(糠)(CGF),亦稱玉米皮渣,或玉米纖維飼料,玉米皮糠等。它是在生產淀粉時將玉米浸泡、粉碎、水選之后的篩上部分,經脫水而制成的玉米麩質飼料。產量約為5% 。其成分為:水分 10.07% ,粗蛋白質 20.0% 20% 22%),粗脂肪5.7%,粗灰分1.0% ,粗纖維16.20%616%),無氮浸出物 57.45% (其中淀粉 40% 以上), NEm2.05Mcal/kg 、 NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 2.5NND/kg)。在所含蛋白質中,過瘤胃蛋白質 30% 。中性洗滌纖維( NDF 69% ,酸性洗滌纖維(ADF30% 、鈣 0.10% ,磷0.30%
喂量:4.513.6kg/頭·日??梢源?/font>50%80% 的麩皮。飼喂時必須有23天的過渡期
。
用玉米淀粉作為原料可以生產谷氨酸、維生素 C 、味精、醋酸、丙酮或膠料、 L- 乳酸等。
2
)玉米黃漿水及其干燥產物—玉米粉漿蛋白。黃漿是沉淀玉米淀粉后的清液,經脫水以后制成的玉米粉漿蛋白。其產量約為4.5% 。黃漿水可以加工生產葡萄糖、果糖、麥芽糖、低聚糖、全糖粉、麥芽糊精、結晶果糖等。還可以用來提取玉米黃色素(異戊二烯類)、玉米醇溶蛋白和各種氨基酸(蛋氨酸約占40%,亮氨酸713%)。
脫水、干燥后制成的粉漿蛋白含粗蛋白質超過60% ,其營養(yǎng)價值可以和魚粉、大豆粕相媲美。其特點:①顏色好、適口性好;②消化率高(如氨基酸消化率達95%);③含能值高(1.72.5Mcal/kg)④有增奶效果。
3
)玉米蛋白粉,這是在洗脫淀粉時的洗液,或生產果糖時的玉米糖漿。產量為 0.5% ,含粗蛋白質 60% 以上,是一種有效能值較高的蛋白質飼料,其單品的氨基酸利用率幾乎等于豆粕。
3
、玉米胚芽和胚芽餅(粕)
這是玉米去胚以后所獲得的產品。其產量為 6.2% 6.5% ,是榨取玉米油的原料。胚芽中含油 46% 48% ,每 100kg 玉米可以榨油約 2.5 3 .0kg 。玉米胚芽在未榨油以前含能值較高,可以作為泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白質補充料,每天用量控制在 2. 5kg 之內。玉米胚芽榨油以后獲得胚芽餅(粕)。其產量為 100kg 玉米獲油 3kg ,獲玉米胚芽餅(粕)約 3.2kg 。胚芽粕含粗蛋白質 22.6% (范圍 18% 23% ),含脂肪 1.9% ,淀粉 24% ,粗纖維 9.5% ,灰分 3.8% ,水分 10% ,泌乳凈能 2.1Mcal/kg ,鈣 0.06% ,磷 0.56% ,是飼喂奶牛的蛋白飼料。用量可占日糧干物質的 10%

二、玉米磨粉(干)所得副產品飼料—玉米麩皮
玉米在面粉加工廠進行干磨,篩去面粉以后,篩上的剩余部分一般稱玉米麩皮,可以作為奶牛的飼料。它由玉米麩皮、胚以及胚仁中的淀粉組成。其粗蛋白質含量為 9.1% 、脂肪 6% (全干)、含泌乳凈能 1.95 Mcal/kg ,含鈣 0.04% ,含磷 0.18% ,含粗纖維素 10.9% 。含 NDF69% ADF30% ,過瘤胃蛋
白質30% 。屬于能量飼料和蛋白質飼料之間的一種過渡型飼料。每天喂量可達 4.5 13 .6kg ,代替 50% 80% 的麩皮。
三、以玉米工業(yè)副產品為原料,加工成的幾類蛋白質飼料。
1
、玉米復合蛋白飼料(不發(fā)酵制品),也稱玉米麩料。是由玉米皮(占 40% 60% )、玉米蛋白粉( 15% 25% )和玉米浸漬液(干)( 25% 40% )配制而成。標明的蛋白質含量為 10% 20% ,消化率 85% 。是介于能量飼料和蛋白質飼料之間的一種產品。
2
、玉米蛋白飼料
這是把玉米淀粉的副產品——玉米蛋白粉、玉米黃漿、玉米纖維、碎玉米等混合后,通過高溫壓榨、脫脂,再接種多株耐酸菌,進行液態(tài) / 固態(tài)發(fā)酵,所獲產品,再進行低溫水解、膨化、干燥以后生產的復合蛋白飼料。
產品規(guī)格:
1
)水分<11%
2
)粗蛋白質20%35%
3
)粗脂肪<4%
4
)粗灰分<5%
5
)粗纖維素10%
6
)各種氨基酸含量:谷氨酸 6.331% 、精氨酸 2.456% 、蛋氨酸 1.211% 、色氨酸 0.543% 、苯丙氨酸 2.12% 、賴氨酸 1.091% 。
7
)產品色澤:黃色粒狀,略帶發(fā)酵氣味。
8)特點:營養(yǎng)豐富、具備多種雜糧的營養(yǎng)特性,富含各種氨基酸。
3
、玉米噴漿蛋白
也稱玉米麩。是將玉米加濕后生產淀粉及胚芽后的副產品,主要成分為玉米皮。再將蛋白質和能量含量高的玉米黃漿噴上去,使其所含能量、蛋白質和氨基酸大為提高,干燥后即成玉米噴漿蛋白。其特點:①顏色呈黃色;②適口性好,動物喜食;③含能 1.7 2.5Mcal/kg ④消化率 90% 以上。


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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-4-24 15:01:07 | 只看該作者
可以學習一下,余切向量。。

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板凳
發(fā)表于 2010-4-24 15:03:20 | 只看該作者
技術越進步, 玉米產品、副產品的種類也越多, 對玉米的利用也越充分。
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地毯
發(fā)表于 2010-4-24 15:10:32 | 只看該作者
玉米是好東西,合理利用,使其價值翻番。
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5
 樓主| 發(fā)表于 2010-4-24 15:22:30 | 只看該作者
不過今年玉米的價格有走高趨勢
現(xiàn)在越來越多的人在找代替品
我可以推薦一個,也是前幾天在網上看到的
從成本以及因為營養(yǎng)不全添加額外添加劑來看,若是小麥和玉米相差5分錢,即可用小麥代替玉米
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6
發(fā)表于 2010-4-24 21:59:11 | 只看該作者
下下來慢慢消化  呵呵
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7
發(fā)表于 2010-4-24 22:14:47 | 只看該作者
玉米是好東西,合理利用,要是做成飼料那就又是一個事業(yè)了。

朋友那東西是好東西,要用好它你會很有前途的
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8
發(fā)表于 2010-4-24 22:45:11 | 只看該作者
不過今年玉米的價格有走高趨勢
現(xiàn)在越來越多的人在找代替品
我可以推薦一個,也是前幾天在網上看到的
從成本以及因為營養(yǎng)不全添加額外添加劑來看,若是小麥和玉米相差5分錢,即可用小麥代替玉米
使用相應的酶制劑!
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9
發(fā)表于 2010-4-25 08:42:57 | 只看該作者
玉米副產品的霉菌毒素是玉米的5-6倍,用時要小心啦!
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10
發(fā)表于 2010-4-25 09:01:57 | 只看該作者
很好的總結資料。
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