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夏天米糠油添加抗氧化劑乙氧基喹啉劑量是多少

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樓主
發(fā)表于 2010-5-8 17:11:20 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
夏天米糠油添加抗氧化劑乙氧基喹啉劑量是多少

huali008 于 2010-5-8 17:12 補(bǔ)充以下內(nèi)容

冬天米糠油是否都要加抗氧化劑？
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發(fā)表于 2010-5-8 22:16:58 | 只看該作者
坐等高人！

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發(fā)表于 2010-5-9 12:12:15 | 只看該作者
當(dāng)然要加。
抗氧化劑不只是保護(hù)脂肪。還可以保護(hù)維生素。
地毯
發(fā)表于 2010-5-29 14:05:49 | 只看該作者
乙氧奎你要注意產(chǎn)品質(zhì)量！
5樓
發(fā)表于 2010-6-11 10:39:32 | 只看該作者
高手快來啊
6樓
發(fā)表于 2010-7-5 10:47:41 | 只看該作者
有經(jīng)驗(yàn)的高手來談?wù)劙。?/td>
7樓
發(fā)表于 2010-7-7 12:04:27 | 只看該作者
根據(jù)我最近閱讀的資料，我的意見是不要盲目添加抗氧化劑，米糠油等油脂類加TBHQ（效果最好，價(jià)錢最貴）、BHA、BHT（綜合效果和價(jià)格為最佳選擇）；乙氧基喹啉對維生素抗氧化效果比較好。復(fù)合型抗氧化劑也要搞清楚主要成分是什么。
8樓
發(fā)表于 2010-7-7 12:24:07 | 只看該作者
純粹在油中,我同樓上意見一樣,添加成本太高了

[ts]陽光綠茶008 于 2010-7-7 12:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

同時(shí)如何混合呀

[ts]陽光綠茶008 于 2010-7-7 12:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

同時(shí)如何混合呀
9樓
發(fā)表于 2010-7-8 00:00:28 | 只看該作者
油品質(zhì)量好的話就不用加。油品指標(biāo)主要控制兩個(gè)：水分及揮發(fā)份（簡稱水分）、雜質(zhì)，其實(shí)這兩個(gè)指標(biāo)也是相關(guān)的，前一個(gè)指標(biāo)低的話后一個(gè)也不會高，水分在0.6%以下，一夏天酸價(jià)也長不了2個(gè)。
10樓
發(fā)表于 2010-7-10 09:55:13 | 只看該作者
等候高人出現(xiàn)
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