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全脂米糠與脫脂米糠

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樓主
發(fā)表于 2010-5-12 10:35:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

一般大型碾米設備工藝加工稻谷，每100斤稻谷加工大米，約得精米70斤、稻殼20斤、米糠6斤、碎米4斤

全脂米糠(油糠)

全脂米糠的抗營養(yǎng)因子主要是胰蛋白酶抑制因子和脂肪酶， 13-16%的脂肪中所含的糠蠟對適口性有負面影響；極易酸敗，全脂米糠酸價控制在6mgKOH/g以下。大量飼喂會引起腹瀉。

全脂米糠混合制?；蚺蚧裳娱L保存期，常溫建議儲存不超1周

脫脂米糠(糠餅)

脫脂米糠的抗營養(yǎng)因子主要是粗纖維，含粗纖維相對較高，大量飼喂會引起動物便秘（粗纖維大量吸附水份的結果）。

脫脂米糠適口性優(yōu)于米糠，注意人為摻假(稻殼)。

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-5-12 10:45:40 | 只看該作者
謝謝，一般都覺得成本比較低，不會有人產假

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板凳
發(fā)表于 2010-5-12 12:04:40 | 只看該作者
那難說,我們的檢測出粗纖維達到24%,我估計就是把稻殼粉碎在里邊了.

fusheng8301 于 2010-5-12 12:06 補充以下內容

請教,糠餅是不是不應該包含那20的稻殼?
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地毯
發(fā)表于 2010-5-12 12:21:55 | 只看該作者
謝謝LZ，正需要了解這個東西，學習了
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5樓
發(fā)表于 2010-5-17 20:30:11 | 只看該作者
正需要了解這個東西
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6樓
發(fā)表于 2012-9-26 05:51:13 | 只看該作者
稻殼20斤，不敢相信，除以10我就信，一口袋稻殼也就2斤
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