近年來,隨著大批農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工,農(nóng)村養(yǎng)豬散戶大量減少,具有一定實(shí)力的投資者紛紛建造各種規(guī)模的養(yǎng)豬場。為使投資者以最小的投資獲取最大的效益,同時(shí)也為了養(yǎng)豬與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展及豬肉食品的安全,建造適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化豬場是切實(shí)可行的有效途徑。
1 適度規(guī)模
筆者認(rèn)為:對大多數(shù)養(yǎng)豬投資者而言.中小投資者占絕大多數(shù),在養(yǎng)豬規(guī)模上,不宜一味追求大,而是應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)力,綜合考慮,合理分配資金的使用,除考慮豬場建設(shè)基礎(chǔ)投資外,還應(yīng)留有充足的資金用于引種、飼料、防疫、技術(shù)引進(jìn)等。因此,以建造年出欄商品豬100-500頭規(guī)模的豬場較為適宜。
2 豬場設(shè)計(jì)的一般原則
人畜分離,獨(dú)立建圈 適度規(guī)模,沼氣配套.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的方向。
2.1 符合豬只不同生理階段的需求
有一定規(guī)模的豬場.一般有成年公母豬、后備公母豬、新生仔豬斷奶仔豬、生長育肥豬等不同生理階段的豬只.對豬舍的要求各異。如種公母豬使用年限長,為保證體質(zhì),應(yīng)設(shè)計(jì)足夠面積的圈.有條件的也可設(shè)置一定面積的戶外活動(dòng)區(qū): 又如產(chǎn)仔泌乳母豬及吮乳仔豬,母子同欄同舍,除應(yīng)設(shè)置足夠面積的圈外,還應(yīng)考慮豬舍的整體保溫,同時(shí)設(shè)置專用保溫區(qū)。
2.2 有利于環(huán)境控制
舍內(nèi)外環(huán)境狀況,關(guān)系到豬只的生產(chǎn)性能表現(xiàn)。設(shè)計(jì)豬舍時(shí)應(yīng)考慮到排污方便.同時(shí)在房屋、圈舍的設(shè)計(jì)中全部采用雨水污水分離,糞尿采取干濕分離,豬舍通風(fēng)良好,光線充足,有利于溫度、濕度和微塵的控制。豬場應(yīng)當(dāng)保證豬的糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者進(jìn)行無害化處理設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn).保證污染物排放達(dá)標(biāo)排放,防止污染環(huán)境。
2.3 設(shè)計(jì)科學(xué)合理
豬舍及舍內(nèi)設(shè)施是豬場的固定資產(chǎn)投資,投資越少,使用年限越長,所占成本份額越低經(jīng)濟(jì)效益越高。因此,設(shè)計(jì)要科學(xué)合理,以簡單實(shí)用,堅(jiān)固耐久為原則。
2.4 有利于豬疫病控制
豬舍距城區(qū)主要交通干線應(yīng)有一定的距離,并要遠(yuǎn)離豬病污染源(如屠宰場、活畜市場),豬舍應(yīng)設(shè)置消毒設(shè)施。地面墻壁、圈欄建筑材料應(yīng)利于清潔消毒,地面墻壁應(yīng)便于沖洗,并能耐酸、堿等消毒劑沖洗消毒。
2.5 有利于防火
建豬舍時(shí)應(yīng)盡量少用易燃材料。如稻草、塑料制品等,平時(shí)應(yīng)備足防火用水。
2.6 取用水方便
豬會(huì)應(yīng)建在水源充足、水質(zhì)好(水質(zhì)符合NY5027—2001無公害食品、畜禽飲用水水質(zhì)規(guī)定)、取水方便之處。舍外如有空地應(yīng)種植樹木和飼用牧草.以利于水土保持和減少熱輻射。
3 豬場選址:
3.1 符合國家相關(guān)法律、法規(guī)之規(guī)定。如《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國草原法》、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》及各級地方人民政府的相關(guān)法規(guī)與規(guī)定。
3.2 豬場環(huán)境應(yīng)符合GB/T 18407.3的規(guī)定。豬場要選在地勢高、干燥.平坦(在丘陵山地建場的應(yīng)盡量選擇陽坡,坡度不超過20。),排水良好的地方.有良好的水、電、路等公用配套條件。豬舍要做到隔熱、保溫、通風(fēng)、采光性良好??諝庵杏卸居泻怏w含量應(yīng)符合NYfr 388的規(guī)定。糞尿污水排放應(yīng)達(dá)到環(huán)保要求。
3.3 應(yīng)位于居民區(qū)當(dāng)?shù)爻D曛黠L(fēng)向下風(fēng)處.畜禽屠宰場、交易市場的上風(fēng)向,豬場周圍3 km以內(nèi)無化工廠、采礦廠、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場等污染源。豬場距干線公路、鐵路、500 m以上,背風(fēng)向陽,空氣流通,交通便利,距離城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所1 km以上。豬場周圍有隔離帶如圍欄、圍墻、防疫溝或綠化帶。
3.4 以下地段或地區(qū)不得建場:生活飲用水的水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū);鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū);環(huán)境污染嚴(yán)重 畜禽疫病常發(fā)區(qū)及山谷洼地等易受洪澇威脅的地段。法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。
4 豬場布局
4.1 區(qū)劃設(shè)置
按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個(gè)功能分區(qū)布置,各功能區(qū)之間界限明顯
4.2 區(qū)域規(guī)劃
生活管理區(qū)內(nèi)包括工作人員的生活設(shè)施、辦公設(shè)施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施(飼料庫、車庫等)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要包括豬生產(chǎn)舍、測定舍及有關(guān)輔助設(shè)施。隔離區(qū)內(nèi)包括診斷室、隔離舍、病死豬無害化處理和糞尿污水處理設(shè)施。
4.3 區(qū)域位置
管理區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)主風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢較高處;隔離區(qū)應(yīng)位于場區(qū)的一F風(fēng)向及地勢較低處。污水、糞便處理設(shè)施和病死豬處理設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。
4.4 區(qū)間距離
管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)建筑物間距低于20 m;生產(chǎn)區(qū)與引種隔離區(qū)建筑物間距不低于50 m。
4.5 舍間距離舍間距離不低于10 rn。距離圍墻不低于5 m。
4.6 道路設(shè)置
與外界應(yīng)有專用道路相連通。場內(nèi)道路分凈道和污道,兩者應(yīng)嚴(yán)格分開,不得交叉混用。污水排泄道與雨水排出道完全分開。干糞與尿完全分開,分別處理。推薦實(shí)行小單元飼養(yǎng).實(shí)施“全進(jìn)全出制”飼養(yǎng)工藝:飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)不應(yīng)飼養(yǎng)其它動(dòng)物。
5 圈舍設(shè)計(jì)
5.1 豬舍建筑
豬舍的建筑以豬只舒適及飼養(yǎng)方便為原則.豬舍內(nèi)徑寬8—10 m.距地面1.2~1.5 mg.1z, 間隔3—4 m安裝(1.2×1.5)m 窗子1個(gè),入舍門口設(shè)置(1.)(1)m消毒池1個(gè),飼料通道寬1.5-1.8 nl,污道0.8~1.2 m,糞溝寬0.3 m。
5.2 豬舍面積
根據(jù)體重大小、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng),種公豬8~10 m2/頭,種母豬6—8 mz/頭,仔豬O.5~0.6 m2/頭, 育肥豬0.8~1.0 mS/頭,推薦使用高床分欄飼養(yǎng)工藝。豬舍溫度、濕度環(huán)境應(yīng)滿足不同生理階段豬的需求。
6 配套設(shè)施
豬場應(yīng)設(shè)有廢棄物儲(chǔ)存設(shè)施.防止?jié)B漏、溢流。有與其飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)場所和配套的生產(chǎn)設(shè)施如產(chǎn)仔欄、仔豬保育欄、懷孕母限應(yīng)欄,噴霧器、清洗機(jī)、火焰消毒器、煮沸消毒器、高壓滅菌器、紫外線燈、通風(fēng)換氣機(jī)等;有為其服務(wù)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員;具備法律、行政法規(guī)和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的防疫條件;有對畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物進(jìn)行綜合利用的沼氣池等設(shè)施或其它無害化處理設(shè)施:具備法律、行政法規(guī)規(guī)定的其它條件。養(yǎng)殖場舉辦者應(yīng)當(dāng)將養(yǎng)殖場的名稱、養(yǎng)殖地址、畜禽品種和養(yǎng)殖規(guī)模,向養(yǎng)殖場所在的地縣級人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案.取得畜禽標(biāo)識代碼。 |
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