中國(guó)奶業(yè)存在不少誤區(qū)。在此就我本人知道的誤區(qū),說(shuō)說(shuō)看。讓中國(guó)奶業(yè)透透亮,早日出迷 霧,不要總在誤區(qū)中打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),讓人看著急。
1. 牛場(chǎng)養(yǎng)殖硬件建設(shè)的誤區(qū)
1)采食區(qū)建設(shè)相對(duì)豪華,奶牛多數(shù)時(shí)間呆在簡(jiǎn)陋環(huán)境惡劣的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
2)青貯窖簡(jiǎn)易和隨意,飼料發(fā)霉現(xiàn)象嚴(yán)重。
3)污水污尿就地排放滲漏,污染環(huán)境。
2. 飼喂的誤區(qū)
1)??梢院扰K水和吃發(fā)霉飼料沒(méi)關(guān)系。
2)黃貯和干玉米秸便宜實(shí)惠。
3)奶價(jià)高多喂精料促奶,奶價(jià)低了少喂精料減奶。
4)經(jīng)常更換飼料(粗飼料和精飼料)。
5)有了全混日糧機(jī)就可以大幅提高生產(chǎn)水平。
3. 奶牛及保健的誤區(qū)
1) 越高產(chǎn)越好。
2)不經(jīng)過(guò)嚴(yán)格后裔測(cè)定的公牛精液就可以隨便用。
3) 冬季冷,產(chǎn)奶就低。
4) 夏季熱,奶質(zhì)就差。
5)不修蹄不去角。
6)乳房炎、肢蹄炎和子宮內(nèi)膜炎全靠抗生素等藥物治療,市場(chǎng)到處是特效藥。
4. 奶農(nóng)的誤區(qū)
1) 奶牛就地產(chǎn)犢、就地躺臥、敲打著走。
2)奶牛疾病高發(fā)習(xí)以為常。
3)買飼料和藥物等產(chǎn)品價(jià)格便宜第一,質(zhì)量第二。
4)只要不產(chǎn)奶的牛隨便喂。
5) 實(shí)在不行不養(yǎng)了,賠就賠了吧。
4. 奶站管理的誤區(qū)
1)長(zhǎng)時(shí)間低效率擠奶。
2)管道清洗不規(guī)范。
3)擠奶時(shí)要么大面積洗乳房要么不洗。
4)適當(dāng)摻水沒(méi)關(guān)系。
5)交奶車必須長(zhǎng)時(shí)間等候采樣化驗(yàn)出結(jié)果才能交了奶。
6)以上情況都會(huì)在一定程度上導(dǎo)致雜菌污染大幅上升,為了防止牛奶腐敗不得不添加防腐劑。
5. 乳品加工
1) 實(shí)現(xiàn)了集中機(jī)械擠奶,就有了好奶源。
2)夏天消費(fèi)者喝奶少市場(chǎng)萎縮,提高收奶門檻壓奶價(jià);冬季市場(chǎng)好產(chǎn)奶少?gòu)?qiáng)奶。
3) 雜菌污染高了沒(méi)關(guān)系,提高殺菌溫度延長(zhǎng)殺菌時(shí)間。
4) 原料奶質(zhì)量一般,產(chǎn)品質(zhì)量一般,全靠廣告宣傳。
5) 搞奶源是地方政府的事。
6)一般乳品安全事故靠錢擺平。
6. 消費(fèi)者
1) 看廣告不看奶源買牛奶。
2)看包裝不看品質(zhì)買牛奶。
3)貴的就是好的。
4)我消費(fèi)我快樂(lè)缺乏環(huán)保和大局意識(shí)。
5)乳品還認(rèn)為是奢侈品,牛奶還作為禮品送。
6)喝不喝奶都無(wú)所謂。
7. 政府
1)缺乏“科學(xué)的發(fā)展觀”。
2)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究追求“高新”,產(chǎn)業(yè)實(shí)用技術(shù)集成水平低,缺乏推廣體系。
3)教育和生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié),多數(shù)大中專畢業(yè)學(xué)生不下生產(chǎn)第一線,學(xué)科間各自為重缺乏相互配合。
3)讓國(guó)內(nèi)外個(gè)別企業(yè)引導(dǎo)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展。
4)各級(jí)政府從上到下硬性指標(biāo)管理。
5)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)失真,無(wú)法有效調(diào)控和指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
6)傳染病方面,避而不談,缺乏科學(xué)研究和綜合治理措施,任其蔓延。
(摘自 奶業(yè)專家喬富龍先生的博客 以供大家參考) |
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