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想了解酵母細(xì)胞壁相關(guān)知識(shí)

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樓主
發(fā)表于 2010-5-29 22:07:41 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
您好鄭博士：我想向您了解一下酵母細(xì)胞壁的檢測(cè)方法、檢測(cè)指標(biāo)，以及目前在水產(chǎn)中的應(yīng)用情況，不勝感激！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-5-29 22:17:10 | 只看該作者
看來，不學(xué)習(xí)趕不上劉少奇那句話啥時(shí)都可以說！

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板凳
發(fā)表于 2010-5-30 10:17:39 | 只看該作者
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地毯
發(fā)表于 2010-6-10 14:22:25 | 只看該作者
據(jù)我了解，酵母細(xì)胞壁沒有什么檢測(cè)。
研究證實(shí)酵母細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)分為3層：外層為甘露聚糖--蛋白質(zhì)結(jié)合物，中間為葡聚糖，內(nèi)層為幾丁質(zhì)。酵母細(xì)胞壁多糖中主要的功能成分是葡聚糖和甘露低聚糖。其中，葡聚糖和甘露聚糖對(duì)動(dòng)物具有免疫增強(qiáng)作用。之前有報(bào)道認(rèn)為甘露聚糖在吸附霉菌毒素有一定功效，目前證實(shí)其是間接降低霉菌毒素的負(fù)面作用，而不是直接吸附。
葡聚糖的檢測(cè)目前有試劑盒銷售，但對(duì)于飼料廠而言，沒有必要對(duì)其檢測(cè)，因?yàn)橘M(fèi)用較高，更多的是對(duì)產(chǎn)品提供企業(yè)的資質(zhì)和使用效果的判定（我的個(gè)人觀點(diǎn)，也許不妥）

zhengzonglin 于 2010-6-10 14:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容

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