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次粉的含粉率

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11樓
發(fā)表于 2010-6-12 10:58:25 | 只看該作者
新手，來學(xué)習(xí)的我個(gè)人覺得至少也在50%以上吧，但今年的次粉質(zhì)量不是很好
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12樓
發(fā)表于 2010-6-12 14:02:07 | 只看該作者
測(cè)粗灰分在3.0%以下，含粉率就不會(huì)太高，用標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)篩也行。要是含粉太低的話就不叫次粉，叫細(xì)麩了
13樓
發(fā)表于 2010-6-12 15:08:12 | 只看該作者
我們這邊至少30%過80目
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