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組胺550的進(jìn)口泰國(guó)魚粉是否可用？

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樓主
發(fā)表于 2010-6-8 10:56:10 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
各位看官，我想問(wèn)一下組胺在550的泰國(guó)魚粉在魚料中使用有沒有限制？謝謝！！@@007:
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發(fā)表于 2010-6-8 11:06:02 | 只看該作者
高了，建議慎用

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板凳
發(fā)表于 2010-6-8 11:16:29 | 只看該作者
我國(guó)GB/T19164－2003魚粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定特級(jí)魚粉組胺含量≤300mg/kg，揮發(fā)性氨基氮含量≤110mg/kg；一級(jí)魚粉組胺含量≤500mg/kg；揮發(fā)性氨基氮含量≤130mg/kg。教槽料要求比較高！
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2010-6-8 11:21:30 | 只看該作者
主要是用于水產(chǎn)料中
5樓
發(fā)表于 2010-6-8 11:49:03 | 只看該作者
不是食肉性魚類，可以正常使用，此類產(chǎn)品屬于二級(jí)魚粉（僅拿組胺分析），沒有接觸過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖，查資料的
6樓
發(fā)表于 2010-6-8 20:19:41 | 只看該作者
可以用的吧
再說(shuō)你也不會(huì)用很多
7樓
發(fā)表于 2010-6-8 23:39:40 | 只看該作者
單單從組胺分析，這是非常好的魚粉，用在魚料肯定沒有問(wèn)題的。
8樓
發(fā)表于 2010-6-9 22:15:13 | 只看該作者
我這里也接觸過(guò)一批泰國(guó)魚粉，灰分高，蛋白低，便宜。
組胺是魚粉中組氨酸經(jīng)微生物脫羧反應(yīng)轉(zhuǎn)變而成的一種胺類物質(zhì)。魚粉中組胺含量越高，表明受微生物污染越嚴(yán)重。樓主沒有列出來(lái)?yè)]發(fā)性鹽基氮的量，說(shuō)明這個(gè)指標(biāo)是正常的。因?yàn)榻M胺和揮發(fā)性鹽基氮成正比的關(guān)系，我建議用。
總比國(guó)產(chǎn)魚粉要好。。。

點(diǎn)評(píng)

我是站在小廠的角度考慮這個(gè)問(wèn)題的，如果你們能做到“采購(gòu)得好”，當(dāng)然沒問(wèn)題啦。但是國(guó)產(chǎn)魚粉這個(gè)現(xiàn)狀。。。好的真不多，假的一抓一把。曾經(jīng)有原料供應(yīng)商（河南的）跟我說(shuō)：國(guó)產(chǎn)魚粉你就找不到不摻假的。。。  發(fā)表于 2010-6-10 12:08
謝謝你的回復(fù) 國(guó)產(chǎn)魚粉現(xiàn)在如果采購(gòu)的好的話，比一般泰國(guó)魚粉和馬來(lái)西亞魚粉要好的多~~ 因?yàn)閲?guó)產(chǎn)魚粉要相對(duì)的新鮮一點(diǎn)，我認(rèn)為的  發(fā)表于 2010-6-10 10:46
9樓
發(fā)表于 2010-6-10 07:55:19 | 只看該作者
本帖最后由 yjx0999 于 2010-6-10 07:56 編輯

放心的使用吧，呵呵。組胺值550，算是低的啦。
10樓
發(fā)表于 2010-6-10 08:52:24 | 只看該作者
禽料慎用、

點(diǎn)評(píng)

跟國(guó)標(biāo)走。但在我們公司屬抽檢項(xiàng)目。  發(fā)表于 2010-6-10 11:47
謝謝回復(fù)，不知道如果在禽料中使用的話，一般組胺的要求是多少呢？  發(fā)表于 2010-6-10 10:47
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