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希望配方師把更多的精力放在能量、蛋白質(zhì)的評(píng)估和利用上

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樓主
發(fā)表于 2010-6-10 11:11:13 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
　　從最近一段時(shí)間和幾個(gè)成長(zhǎng)性好的公司技術(shù)人員交流及自己對(duì)凈能的學(xué)習(xí)上體會(huì)，飼料廠的技術(shù)人員應(yīng)把精力更多的投入到原料的能量評(píng)估和蛋白質(zhì)、氨基酸的準(zhǔn)確性和利用率上來(lái)。
　　這是養(yǎng)殖能否盈利的最根本東西。也是飼料廠能否成長(zhǎng)于生存的基礎(chǔ)。從東北這幾年的一些飼料廠的銷量來(lái)看，此消彼長(zhǎng)的非常厲害，個(gè)別的原來(lái)排名靠前的幾個(gè)飼料企業(yè)，主要產(chǎn)品的銷量下滑的利害，個(gè)人認(rèn)為跟產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的下降不無(wú)關(guān)系。
　　目前很多添加劑，宣傳材料做的讓你不信都不行，在定力不夠的情況下，往往被動(dòng)而為，這樣就喪失了技術(shù)的根本，有的嚴(yán)重到緣木求魚，刻舟求劍的程度，至為痛惜。更有很多神棍的敲邊鼓，不加添加劑似乎就做不出好飼料來(lái)了，而徹底的迷失了方向。
　　酶制劑是公認(rèn)的，從幾個(gè)大公司的選擇上，是把資金和精力放在實(shí)驗(yàn)室的評(píng)估上，看每個(gè)酶活得成本高低，而不是被請(qǐng)客、被旅游，技術(shù)人員的時(shí)間很有限的，這是值得警惕的。
　　隨著今年玉米價(jià)格的高啟，飼料的能量準(zhǔn)確評(píng)估至為重要，很多數(shù)據(jù)庫(kù)的原料能量值，都需要重新修正，這樣就可以把很多原料的能值真?zhèn)?，立現(xiàn)高下。可喜的是部分公司，都購(gòu)進(jìn)了氧彈測(cè)熱計(jì)，有幾個(gè)用的還很有體會(huì)，值得推廣。
　　希望此帖對(duì)搞技術(shù)的有所啟發(fā)。
　　小馬哥立字為據(jù)!
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點(diǎn)評(píng)

樓主說(shuō)的這些就是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的根本，沒(méi)幾個(gè)真真的搞清楚了的！  發(fā)表于 2011-4-1 21:18
搞營(yíng)養(yǎng)不是做數(shù)學(xué)題總是有標(biāo)準(zhǔn)答案，搞營(yíng)養(yǎng)是科學(xué)，必須要有要與實(shí)際效益相結(jié)合，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有最好，只用更好。  發(fā)表于 2010-10-26 20:25
補(bǔ)充：就如小馬哥說(shuō)的一樣，現(xiàn)在大原料的評(píng)估和合適使用是配方師和技術(shù)員需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。而這個(gè)課題營(yíng)養(yǎng)學(xué)界研究了很多年，是熱點(diǎn)，也是難點(diǎn)。其中原料的選擇，試驗(yàn)動(dòng)物的選擇，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，再到純理論的代謝試驗(yàn)等等，看似和生產(chǎn)沒(méi)有關(guān)系，但是他們卻無(wú)時(shí)無(wú)刻都在為生產(chǎn)實(shí)踐提供有用的數(shù)據(jù)和結(jié)論。特別是能量（凈能）的評(píng)估，NOBLET研究了20多年，我們用到了多少？還存在很多問(wèn)題需要去研究，去探索。這些都看似離生產(chǎn)實(shí)際很遠(yuǎn)。  發(fā)表于 2010-8-5 09:46
料肉比兄弟，我并不占同你的說(shuō)法，大學(xué)教授講的離生產(chǎn)并不遠(yuǎn)，而是起點(diǎn)較高而已，既然是研究生了，出來(lái)做技術(shù)的可能性較大，想做好技術(shù)，良好的理論基礎(chǔ)是必須的。 關(guān)于“大學(xué)教授講的離生產(chǎn)太遠(yuǎn)”時(shí)有耳聞，但是人云也云也是值得思考的。辯證的看問(wèn)題，不要三個(gè)字“不靠譜”就將你的老師的貢獻(xiàn)抹殺掉。  發(fā)表于 2010-8-5 09:38
前輩，能不能對(duì)正在讀動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的研究生學(xué)習(xí)重點(diǎn)提攜建議，現(xiàn)在大學(xué)教授講的離生產(chǎn)太遠(yuǎn)，不靠譜，謝謝您了  發(fā)表于 2010-6-27 22:33

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-6-10 11:26:25 | 只看該作者
越是原料價(jià)格高漲，養(yǎng)殖行業(yè)萎靡時(shí)，企業(yè)更應(yīng)該抓好內(nèi)部建設(shè)，練好內(nèi)功。
而不是將那些燈紅酒綠的原料商宴請(qǐng)、旅游所困惑。
反觀用那些精力投入到產(chǎn)品研發(fā)，選擇與市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品做些對(duì)照試驗(yàn)，拿出合理的開(kāi)發(fā)方案。
豈不益哉。
板凳
發(fā)表于 2010-6-10 11:30:29 | 只看該作者
原料的能量評(píng)估和蛋白質(zhì)、氨基酸的準(zhǔn)確性和利用率的評(píng)估可是個(gè)艱巨和系統(tǒng)的工程呀

點(diǎn)評(píng)

國(guó)家投了巨資在做，就不知道到底做出多少有價(jià)值的東西！  發(fā)表于 2010-11-20 11:41
國(guó)家已經(jīng)有人在做這個(gè)事情啦  發(fā)表于 2010-6-18 12:00
地毯
發(fā)表于 2010-6-10 11:41:38 | 只看該作者
日積月累才能完成
5樓
發(fā)表于 2010-6-10 13:38:55 | 只看該作者
加油！為中國(guó)的飼料行業(yè)做大做強(qiáng)做品質(zhì)化而獻(xiàn)出自己的一份力量！祝愿中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展健康順利，同時(shí)祝各位在一線工作的人才們安康！
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-6-10 17:07:00 | 只看該作者
本帖最后由 小馬哥 于 2010-6-10 17:31 編輯

不要求100%的準(zhǔn)確，先找到趨勢(shì)性的方法也是好的，近紅外是非常不錯(cuò)的，一次性投入大一些。
我們很多原料的能量多數(shù)時(shí)候還是照搬照用的，沒(méi)有修正多少，這是很大的弊端，優(yōu)其很多副產(chǎn)品，一些廠家把能量和氨基酸的消化率，研究的非常準(zhǔn)了，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力特別突出，尤其在全價(jià)料上面。

點(diǎn)評(píng)

優(yōu)其很多副產(chǎn)品，一些廠家把能量和氨基酸的消化率，研究的非常準(zhǔn)了 這一塊大家可以多點(diǎn)溝通！對(duì)行業(yè)的發(fā)展有幫助！  發(fā)表于 2010-6-18 12:01
7樓
發(fā)表于 2010-6-10 23:01:25 | 只看該作者
學(xué)習(xí)了。
8樓
發(fā)表于 2010-6-11 09:11:24 | 只看該作者
能量蛋白是根本。添加劑只是修飾。相比蛋白，能量更不受大家重視。
9樓
發(fā)表于 2010-6-11 11:42:01 | 只看該作者
添加劑是起到事半功倍的作用
10樓
發(fā)表于 2010-6-11 11:48:21 | 只看該作者
許多人是當(dāng)下的工作都還做不完呢??！
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