樓主: yu.liren
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次粉摻假

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31樓
發(fā)表于 2010-6-22 00:26:05 | 只看該作者
石粉的可能性很大
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32樓
發(fā)表于 2010-6-22 09:59:01 | 只看該作者
會分太高
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33樓
發(fā)表于 2010-6-22 10:13:48 | 只看該作者
除了摻雜礦物質(zhì)的可能性外，還可能木薯粉（帶部分殼？）的可能性 ...
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34樓
發(fā)表于 2010-6-24 17:30:04 | 只看該作者
摻礦物質(zhì)類的，會影響蛋白吧？

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三聚氰胺不便宜，應該不至于在次粉里面加這個吧  發(fā)表于 2010-12-2 14:40
再加點三聚氰胺，蛋白質(zhì)不會降低了，嘿嘿  發(fā)表于 2010-7-8 15:51
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35樓
發(fā)表于 2010-6-26 14:33:36 | 只看該作者
大家使用的次粉主要檢測什么指標啊，我們進場檢測面筋，我們主要用他做粘合劑，面筋不合格就退貨?；曳种笜丝煞癫粰z測??？？

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次粉的面筋值控制到多少啊？  發(fā)表于 2010-7-8 15:51
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36樓
發(fā)表于 2010-7-1 22:21:05 | 只看該作者
正常次粉灰分少于2。大于2的。可能麥麩含量多了。
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37樓
發(fā)表于 2010-7-2 20:23:52 | 只看該作者
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38樓
發(fā)表于 2010-7-3 10:12:02 | 只看該作者
回復 5# yu.liren 滑石粉啊，滴鹽酸也不冒泡
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39樓
發(fā)表于 2010-7-8 11:14:40 | 只看該作者
這年頭 品管 化驗 難當啊
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40樓
發(fā)表于 2010-7-8 15:53:54 | 只看該作者
嘿嘿，供應商還真大膽，造假手段也未免太差了吧，粗灰分都是日常檢測項目，至少也應該控制在4%以內(nèi)啊

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這正說明一點：奸商不可怕，就怕奸商有文化。  發(fā)表于 2011-5-8 12:48
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