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請教豬油的問題

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樓主
發(fā)表于 2010-6-11 16:30:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
公司進了一批豬油，顏色深黃，有一股刺激性味道，像哈喇味，加熱后冒泡，有噼叭的聲音。請教大家油里摻了什么東西?，F(xiàn)在用好油成本太高，用低檔的油脂又太不放心，真為難啊。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-6-11 16:33:57 | 只看該作者
酸價，過氧化物值，碘價怎么樣？有圖片么？

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2010-6-11 16:39:04 | 只看該作者
沒圖片，酸價一直都比較低，過氧化值和碘價還沒做
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地毯
發(fā)表于 2010-6-11 16:41:27 | 只看該作者
慎用啊
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5樓
發(fā)表于 2010-6-12 10:59:58 | 只看該作者
謹慎使用哦，始終感覺有點像地溝油哦
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6樓
發(fā)表于 2010-6-12 11:12:49 | 只看該作者
噼里啪啦，那肯定是有水啊
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7樓
發(fā)表于 2010-6-12 11:23:57 | 只看該作者
是不是地溝油啊，一分錢一分貨啊
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8樓
發(fā)表于 2010-6-12 12:32:00 | 只看該作者
放置的時間太久酸敗了就是黃色的
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9樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-6-12 15:36:25 | 只看該作者
感謝大家的幫助，這批油已經(jīng)退貨了，供應商心里比咱有數(shù)。對油脂這塊沒個有把握的檢測方案，以后真是任重道遠啊。
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10樓
發(fā)表于 2010-6-13 15:40:58 | 只看該作者
您好到我這買豬油，保證質(zhì)量好，十年品質(zhì)專業(yè)生產(chǎn)謝謝
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