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求：各種肉類的營養(yǎng)成分對比

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樓主
發(fā)表于 2010-6-12 16:31:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
哪位熱心的專家有各種肉的營養(yǎng)成分對比，或者大家每人找一些，最后湊齊大家分享，歡迎大家跟帖！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-6-13 00:25:48 | 只看該作者
這樣太麻煩了吧，品種不一樣的豬營養(yǎng)成分就是不一樣了，你找這個干什么用呀。。

點評

吃真正的綠色的肉，這樣患病的機會就會少了吧。  發(fā)表于 2010-6-13 10:27
現(xiàn)在患各種病的人比較多，給他們提供應(yīng)食用何種肉質(zhì)比較好！ 第二，作為一個畜牧業(yè)人士，總得多了解一些各類肉的情況吧  發(fā)表于 2010-6-13 10:20

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板凳
發(fā)表于 2010-6-19 14:03:21 | 只看該作者
名稱                         含      量(%)                                                 
        水分        蛋白質(zhì)        脂肪        碳水化合物        灰分   熱量(兆焦/千克)       
牛肉        72.91        20.07        6.48        0.25        0.92        6186.4
羊肉        75.17        16.35        7.98        0.31        1.19        5893.8
肥豬肉        47.40        14.54        37.34        ---        0.72        13731.3
瘦豬肉        72.55        20.08        6.63        ---        1.10        4869.7
馬肉        75.90        20.10        2.20        1.88        0.95        4305.4
鹿肉        78.00        19.50        2.50        ---        1.20        5358.8
駱駝肉        76.14        20.75        2.21        ---        0.90        3093.2
雞肉        71.80        19.50        7.80        0.42        0.96        6353.6
鴨肉        71.24        23.73        2.65        2.33        1.19        5099.6
兔肉        73.47        24.25        1.91        0.16        1.52        4890.6

點評

太感謝你了！非常感謝你搜集到的資料，向你致敬！??！  發(fā)表于 2010-6-21 15:23
地毯
發(fā)表于 2010-6-20 15:11:53 | 只看該作者
哪個肉都好  綠色的最好啊
5樓
發(fā)表于 2010-6-23 17:09:59 | 只看該作者
按總體來講，動物越小，營養(yǎng)越均衡
6樓
發(fā)表于 2010-6-25 00:37:32 | 只看該作者
起碼得是沒有得過病的豬的肉才能放心吧~！
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