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從存欄母豬的變化看豬價(jià)的走向



中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 2006-6-12 9:07:22 浙江燈塔種豬有限公司 已閱讀:24次 【字體：減小 增大】 　


生豬價(jià)格在經(jīng)歷了37個(gè)月的上升和波峰后，于2005年4月開(kāi)始下降，其間由于禽流感疫情、四川鏈球菌疫情和豬價(jià)的慣性綜合作用，生豬銷售價(jià)格經(jīng)歷了5個(gè)月的起伏緩慢下行，終于在2005年9月失去平衡直線向下，11-12月份的小幅回升后又繼續(xù)快速下滑。養(yǎng)豬業(yè)陷入全面虧損，市場(chǎng)開(kāi)始恐慌，養(yǎng)豬業(yè)者開(kāi)始明白：“好日子已經(jīng)暫告結(jié)束”。人們都在思考：這苦日子還要過(guò)多久？盡頭在哪呢？為此許多專家學(xué)者和業(yè)內(nèi)人士做了大量分析預(yù)測(cè)，眾說(shuō)紛云。本文嘗試從存欄母豬的變化來(lái)探視豬價(jià)下階段的可能走向。
對(duì)養(yǎng)豬業(yè)而言，決定生豬銷售價(jià)格的主要是二大因素：一是成本;二是供求關(guān)系。目前生豬銷售價(jià)格已遠(yuǎn)低于飼養(yǎng)成本，客觀上有回歸成本線的內(nèi)在要求，任何一個(gè)行業(yè)不可能長(zhǎng)期虧損。而供求關(guān)系方面，從需求上看，內(nèi)需應(yīng)該是相對(duì)穩(wěn)定，長(zhǎng)期會(huì)有所增長(zhǎng)（尤其是農(nóng)村人口生活水平的提高），既沒(méi)有大幅增長(zhǎng)的動(dòng)力，也沒(méi)有大幅下降的理由，出口生豬和豬肉制品這一塊要想大幅增長(zhǎng)任重而道遠(yuǎn)；而從生豬供應(yīng)上看，很顯然前幾年長(zhǎng)時(shí)間的豬價(jià)高位運(yùn)行刺激了生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展，供過(guò)于求的局面自然形成，價(jià)格下跌也就成了必然。因此本輪生豬價(jià)格下跌的主因是養(yǎng)豬行業(yè)（在數(shù)量上）過(guò)快發(fā)展導(dǎo)致供求失衡。

從以上分析可以看出，在正常年份影響豬價(jià)走向的主要是生豬的有效供應(yīng)，而決定生豬有效供應(yīng)的基本要素是存欄母豬的數(shù)量。

我們調(diào)查了浙江省部分養(yǎng)豬大縣，這些縣區(qū)同列浙江省2005年生豬出欄十強(qiáng)縣。其中蕭山區(qū)年出欄97.8萬(wàn)頭，排名第二；衢江區(qū)年出欄90.25萬(wàn)頭，排名第三；海鹽縣年出欄52.25萬(wàn)頭，排名第六；龍游縣年出欄48.4萬(wàn)頭，排名第十。這些縣區(qū)在規(guī)?；?、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)品種等方面都有所不同，在本省有一定的代表性。

1、 蕭山區(qū)：蕭山區(qū)存欄母豬情況（頭）
年份 2003 2004 2005 2006.5

全區(qū) 63300 57600 60200 63300

規(guī)模豬場(chǎng) 48100 48800 53300 52700

規(guī)模比例% 76.1 84.7 88.7 83.3


蕭山區(qū)是全省規(guī)?；B(yǎng)豬程度最高的地區(qū),全區(qū)年出欄萬(wàn)頭以上的規(guī)模場(chǎng)37個(gè),占全省的34.6%，其中年出欄5萬(wàn)頭以上的規(guī)模場(chǎng)3個(gè)，占全省的75%。飼養(yǎng)的品種以外三元為主。近年來(lái)，隨著城市建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)村散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)的速度加快，而新建豬場(chǎng)和部分拆建豬場(chǎng)也進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。在本輪行情中，規(guī)模豬場(chǎng)的基本做法是加強(qiáng)淘汰高齡和差母豬，而后備母豬的補(bǔ)充則持不積極態(tài)度。預(yù)測(cè)等行情穩(wěn)定后，母豬補(bǔ)欄將及時(shí)跟進(jìn)。

2、 衢江區(qū)：衢江區(qū)存欄母豬情況（頭）
年份 2003 2004 2005 2006.5

全區(qū) 33652 38127 42647 32000

規(guī)模豬場(chǎng) 3500 3800 6500 7000

規(guī)模比例% 10.4 10 15.2 21.9

衢江區(qū)是個(gè)傳統(tǒng)養(yǎng)豬地區(qū)，農(nóng)村幾乎家家養(yǎng)豬，母豬以當(dāng)?shù)赝霖i和土雜豬為主，也從外地抓小豬飼養(yǎng)。近年來(lái)規(guī)模化養(yǎng)殖進(jìn)展較快，外三元比重進(jìn)一步提高。市場(chǎng)行情的波動(dòng)對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬生產(chǎn)會(huì)產(chǎn)生較大影響，在本輪行情中，散養(yǎng)戶的母豬淘汰比率較大，達(dá)到25%，而規(guī)模場(chǎng)保持基本穩(wěn)定。

3、龍游縣： 龍游縣存欄母豬情況（頭）


年份 2003 2004 2005 2006.5

全區(qū) 25000 30000 32000 30000

規(guī)模豬場(chǎng) 18000 24000 26000 26000

規(guī)模比例% 72 80 81.3 86.7

龍游縣規(guī)?；潭雀撸瓿鰴谌f(wàn)頭以上的豬場(chǎng)7個(gè)，多數(shù)是年出欄5000頭左右的豬場(chǎng)和小規(guī)模場(chǎng)，農(nóng)民散養(yǎng)戶已經(jīng)很少，主要飼養(yǎng)品種為外三元。近年來(lái)該縣小規(guī)模場(chǎng)發(fā)展較快。在本輪行情中，散養(yǎng)母豬進(jìn)一步淘汰，而小規(guī)模場(chǎng)母豬基本穩(wěn)定。

4、海鹽縣:海鹽縣存欄母豬情況（頭）


年份 2003 2004 2005 2006.5

全區(qū) 45587 56200 59560 52300

規(guī)模豬場(chǎng) 1647 3956 5300 5753

規(guī)模比例% 3.6 7 8.9 11

海鹽縣毗鄰上海和杭州二個(gè)大城市，養(yǎng)豬是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村幾乎家家養(yǎng)豬，也是仔豬輸出地之一。母豬以嘉興黑豬和長(zhǎng)嘉母豬為主，近年來(lái)規(guī)?；B(yǎng)殖雖有較快進(jìn)展，尤其是上海部分豬場(chǎng)遷入，外三元比重有所提高，但總量比例仍不高（剛過(guò)10%）。市場(chǎng)行情的波動(dòng)對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬生產(chǎn)影響較大，在本輪行情中，散養(yǎng)戶的母豬淘汰比率較大，主要以嘉興黑母豬為主，達(dá)到12.2%，而規(guī)模場(chǎng)母豬保持基本穩(wěn)定。

綜上所述，討論分析如下：

1、從以上幾個(gè)生豬養(yǎng)殖大縣的情況看，自繁自養(yǎng)的規(guī)模豬場(chǎng)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，存欄母豬總體穩(wěn)定，并略有增長(zhǎng)。其中老場(chǎng)母豬有所壓縮，新建場(chǎng)多數(shù)仍按原計(jì)劃建設(shè)、引種擴(kuò)群、投入生產(chǎn)。

2、規(guī)模化程度較低的海鹽、衢江二縣（區(qū)）本輪母豬淘汰比例較大，主要對(duì)象是散養(yǎng)戶的土雜母豬。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，浙江省2005年年出欄肉豬50頭以上規(guī)模豬場(chǎng)的出欄肉豬比重占全省的68.5%，而全國(guó)的這個(gè)比率為37.9%。由此可以估算,散養(yǎng)戶母豬淘汰比例至少在15%以上。目前部分散養(yǎng)戶處于歇業(yè)狀態(tài)，但是待養(yǎng)豬形勢(shì)平穩(wěn)后，其中的大部分仍會(huì)回來(lái)養(yǎng)豬，這是由我國(guó)多數(shù)農(nóng)民仍以養(yǎng)豬作為重要收入的基本國(guó)情所決定的。

3、本輪行情中，母豬集中淘汰有二個(gè)時(shí)間點(diǎn)。一是2005年9-10月，二是2006年2 月以后。前一個(gè)時(shí)間點(diǎn)淘汰量較小，后一個(gè)時(shí)間點(diǎn)淘汰量大。據(jù)此預(yù)測(cè)，今年8月以后生豬的有效供應(yīng)將減少，生豬供過(guò)于求的局面將逐步緩和，生豬價(jià)格也將逐步回歸到養(yǎng)豬成本線。今年年底前后，生豬供求關(guān)系將明顯改善，養(yǎng)豬業(yè)者將擺脫虧損局面，并有可能維持一年左右的時(shí)間。

4、經(jīng)過(guò)這次生產(chǎn)母豬群的調(diào)整，規(guī)模化和良種化將進(jìn)一步提高。下階段對(duì)優(yōu)良種豬的需求量會(huì)有顯著增加，但養(yǎng)豬企業(yè)對(duì)引種也會(huì)變得更為理智、對(duì)種豬種質(zhì)和健康也會(huì)有更高的要求和選擇。因此，對(duì)種豬生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，這既是一次機(jī)遇，更是一種挑戰(zhàn)，務(wù)必認(rèn)真應(yīng)對(duì)。

dasenlin1978

母豬存欄量變化只能說(shuō)是影響毛豬價(jià)格的一個(gè)因素。還有其他原因。