普通生豬生產(chǎn)、無公害豬肉生產(chǎn)與有機豬肉生產(chǎn)有何區(qū)別？

孟俊英

　　普通生豬生產(chǎn)，就其過程可控性而言，是不確定的，所以現(xiàn)今商家推出無公害豬肉和有機豬肉的概念。
　　無公害豬肉實際上是指從養(yǎng)殖、屠宰、配送到銷售都沒有受污染的豬肉。生產(chǎn)無公害豬肉對所用的飼料有更高的要求，不允許在飼料中添加氨苯砷酸、洛克沙胂等砷制劑類藥物添加劑。同時，還要求在30kg體重以下豬的配合飼料中銅的含量應不高于250mg/kg;30～60kg體重豬的配合飼料中銅的含量應不高于150mg/kg;60kg體重以上豬的配合飼料中銅的含量應不高于25mg/kg。
　　有機豬肉的生產(chǎn)分三個方面：一 關(guān)注動物福利，飼養(yǎng)者應為動物提供舒服的環(huán)境，包括充足的攝食區(qū)、休息區(qū)和玩耍區(qū);二是飼料來源于有機種植業(yè)產(chǎn)地，國內(nèi)已通過認證的有黑龍江五常大米，吉林玉米等等;三是需要第三方認證，不是你說自己的產(chǎn)品是有機產(chǎn)品，它就是有機產(chǎn)品。除了飲用水、飼料符合標準外，生產(chǎn)有機豬肉的農(nóng)場的土壤要求30年內(nèi)無任何農(nóng)藥、化學殘留;有機豬還要保證每天有6-8小時放牧時間，有充足的運動量，且每天沐浴一次。還有：每頭豬都保證有2平方米以上的居住空間。
　　試問國內(nèi)有哪家公司能達到最后一項標準?

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估計業(yè)內(nèi)沒有能達到這個標準的，在中國人的福利有些地方尚無從談起，何談豬來，更何況現(xiàn)在越來越多的養(yǎng)豬者都是暴富的二把刀