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請(qǐng)教：測(cè)蛋白時(shí)為什么要用蔗糖作空白

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樓主
發(fā)表于 2010-7-12 19:12:34 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料中粗蛋白測(cè)定中，為什么要用蔗糖代替試樣，進(jìn)行空白測(cè)定，難道飼料中的碳水化合物在消化蒸餾過(guò)程中，也會(huì)產(chǎn)生與鹽酸反應(yīng)的物質(zhì)嗎？如果是這樣，那蔗糖的稱(chēng)樣量將影響空白的用量呀。
另外，在測(cè)定空白時(shí)說(shuō)消耗0.1mol的鹽酸不得超過(guò)0.2ml，消耗0.02mol的鹽酸不得超過(guò)0.3ml。0.1mol與0.02mol濃度相差5倍，應(yīng)該說(shuō)消耗0.02mol的鹽酸不得超過(guò)1ml才對(duì)呀。
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發(fā)表于 2010-7-12 19:26:11 | 只看該作者
需要查查有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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板凳
發(fā)表于 2010-7-12 21:18:50 | 只看該作者
蔗糖是無(wú)氮物質(zhì)，做個(gè)參照罷了，你也可以不加蔗糖，直接添加催化劑、濃硫酸做空白！
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2010-7-13 18:40:14 | 只看該作者
回復(fù) 3# zds


    那我用硫酸銨加催化劑、濃硫酸一起消化蒸餾，來(lái)檢驗(yàn)試劑和儀器的性能，如果硫酸銨的檢驗(yàn)結(jié)果在允許范圍內(nèi)，那是否就可以不要做空白。
5樓
發(fā)表于 2010-7-25 14:07:19 | 只看該作者
用硫酸銨如何檢測(cè)蛋白裝置？需要消化嗎？
6樓
發(fā)表于 2010-7-25 20:28:52 | 只看該作者
回復(fù) 4# houweqi


    做，性質(zhì)不一樣
7樓
發(fā)表于 2010-8-4 17:12:46 | 只看該作者
可以不用蔗糖，但必須做空白
8樓
發(fā)表于 2010-8-4 17:17:56 | 只看該作者
呵呵,CHO影響是不是比較小呢?容易買(mǎi)到呢?便宜呢?
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