發(fā)酵木薯渣養(yǎng)豬技術(shù)

龍醞魂

　　(四)發(fā)酵木薯渣在養(yǎng)豬上的運(yùn)用
　　目前在廣西，處理木薯渣喂豬，90%以上的養(yǎng)殖戶(hù)都是在采用我們的此項(xiàng)技術(shù)，只有少量傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶(hù)還采用煮熟的方法，但也在不斷減少，改用我們的方法。
　　如南寧周邊地區(qū)的廣大養(yǎng)殖戶(hù)，尤其是在世界上最大的木薯淀粉生產(chǎn)基地廣西武鳴縣境內(nèi)，大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)在使用本項(xiàng)技術(shù)處理木薯渣喂豬等動(dòng)物，發(fā)酵木薯渣在養(yǎng)豬飼料中的比例達(dá)到了大豬母豬最高80%，普遍達(dá)到小豬30%，中豬40%，大豬50%。極大的降低了養(yǎng)殖成本，而且豬只的發(fā)病率降低了80%以上，一些豬場(chǎng)自從喂上發(fā)酵木薯渣后，已經(jīng)一年多未曾額外用過(guò)治療藥物(正常防疫除外)。
　　建議發(fā)酵木薯渣的使用量平均在30%左右，這是為了平衡豬只營(yíng)養(yǎng)需要，必竟木薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些，但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二種方法發(fā)酵，育肥豬平均可以使用到40%左右;一般可降低養(yǎng)殖成本一頭豬150～200元，降低200元的是指南寧周邊地區(qū)用量達(dá)到平均40%以上的喂法，但出欄期要比全喂全價(jià)飼料的長(zhǎng)十天左右。
　　1.第一種喂法，把發(fā)酵木薯渣當(dāng)做一種配料來(lái)配制全價(jià)混合飼料的喂法：
　　另外，視情況如果發(fā)酵木薯渣酸度較大時(shí)，則下表中每100公斤配合后的飼料加1000克小蘇打粉進(jìn)行中和，或添加10克糖精進(jìn)行適口性調(diào)節(jié)。當(dāng)然，絕大多數(shù)情況下不必添加，只要豬愛(ài)吃就不必調(diào)節(jié)。
　　配方編號(hào) 1 2 3 4
　　體重階段 20～60公斤 60～100公斤 空懷～懷孕90天 懷孕90天與哺乳期
　　配方組成 玉米(%) 41% 40% 17% 44%
　　發(fā)酵木薯渣(%) 30% 40% 65% 30%
　　豆餅(%) 23% 17% 15% 20%
　　魚(yú)粉(%) 3.7% - - 2%
　　骨粉(%) - - 2% 2%
　　石粉(碳酸鈣)或貝殼粉 0.6% 0.5% - -
　　食鹽(%) 0.4% 0.4% 0.5% 0.5%
　　磷酸氫鈣(%) 1.3% 1.2% 0.5% 1.0%
　　L-賴(lài)氨酸 0.1% - - 0.2%
　　百日出欄+生物催肥精+金賽維 每100公斤飼料添加：百日出欄200克，生物催肥精20克(母豬可減少使用量或不使用)，金賽維25克
　　營(yíng)養(yǎng)水平 消化能(兆卡/公斤) 3.08 2.94 2.72 3.11
　　粗蛋白質(zhì)(%) 18.0 15.8 14.02 17.4
　　鈣(%) 0.63 0.54 0.67 0.74
　　磷(%) 0.54 0.56 0.55 0.67
　　賴(lài)氨酸(%) 0.78 0.65 - 0.84
　　蛋氨酸+胱氨酸(%) 0.59 0.55 - 0.55
　　上表中配方中的石粉(碳酸鈣)和磷酸氫鈣，還可以用骨粉2%來(lái)代替。石粉單獨(dú)也可以用貝殼粉代替。
　　上表中的木薯渣的用量，不是指一開(kāi)始就喂這么多，第一次喂發(fā)酵料，最好是先少量試喂，看豬適應(yīng)后，慢慢增加用量，直到加到最大用量，如果豬還比較適應(yīng)，則視情況還可以增加用量，以降低成本，只是要注意滿(mǎn)足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。
　　上表中還可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡，使用非豆粕魚(yú)粉的，則要注意補(bǔ)充賴(lài)氨酸(補(bǔ)充0.1～0.15%)等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)。
　　飼喂方法：因?yàn)榘l(fā)酵木薯渣為濕料，因此在實(shí)際配制時(shí)的重量要乘以2倍到3倍(看濕度情況而定)，如配制比例為30%時(shí)，實(shí)際使用重量為60。將上述飼料混合，添加適量的水混合拌勻直接飼喂，如果進(jìn)行打堆覆蓋1小時(shí)以上，利用發(fā)酵飼料中的微生物和酶對(duì)其他飼料再進(jìn)行降解一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考，你可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來(lái)代替表中其他飼料。如可以使用5%左右的棉籽餅粕或菜粕等，以降低成本。
　　發(fā)酵木薯渣對(duì)降低養(yǎng)殖母豬的成本是非常顯著的，在空懷期間和懷孕開(kāi)始到90天，你完全可以大膽將使用量用到80%，不會(huì)造成對(duì)母豬的營(yíng)養(yǎng)不良，只是注意適當(dāng)多飼喂一些青綠飼料。一頭母豬采用上述比例飼喂，全年可以節(jié)約60%的飼料成本開(kāi)支。這一模式已經(jīng)在廣西很多地方采用和驗(yàn)證。
　　采用發(fā)酵的木薯渣養(yǎng)豬要注意的一些問(wèn)題是：1、要采取先少量，慢慢增加的原則，開(kāi)始飼喂時(shí)可以先采用10%，慢慢遞增到30%、50%;2、為了達(dá)到與全價(jià)飼料基本相當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)速度，在配制飼料時(shí)不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料(玉米和豆粕等)的添加量，因?yàn)槿绻銣p少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長(zhǎng)1個(gè)月以上時(shí)間才出欄，你想想如果多飼養(yǎng)1個(gè)月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個(gè)月時(shí)間的飼料提前飼喂(能量和蛋白飼料)，這樣不僅減少了木薯渣，也減少了人工;
　　2.第二種喂養(yǎng)方法(直接摻入全價(jià)飼料中的喂養(yǎng)方法)：
　　(1)即直接用全價(jià)飼料，配合少量發(fā)酵木薯渣的喂養(yǎng)方法：
　　20～60公斤階段：全價(jià)飼料70%，第二種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣30%，4%型的預(yù)混料1.2%，當(dāng)然，剛開(kāi)始喂發(fā)酵木薯渣時(shí)，先要以10%的量來(lái)馴化，然后，再慢慢增加到30%。
　　60公斤以上階段：全價(jià)飼料60%，第二種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣40%，4%型的預(yù)混料1.6%。
　　(2)如果是第一種發(fā)酵方法發(fā)酵的木薯渣，則由于蛋白質(zhì)含量低，只有5%左右，所以，要減少喂量，如下：
　　20～60公斤階段：全價(jià)飼料70%，第一種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣22%，豆粕或花生餅8%，4%型的預(yù)混料1.2%。
　　60公斤以上大豬：全價(jià)飼料60%，第一種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣28%，豆粕或花生餅12%，4%型的預(yù)混料1.6%。
　　3.其他事項(xiàng)
　　由于木薯渣屬于粗飼料，我們建議對(duì)豬進(jìn)行注射一針?lè)剩驗(yàn)樽⑸湟会樂(lè)屎筘i對(duì)粗飼料的吸收能力會(huì)明顯提高，生長(zhǎng)速度也更快;4、公豬也是可以飼喂發(fā)酵的木薯渣，有人說(shuō)發(fā)酵木薯渣中含有酒度會(huì)造成公豬的精子質(zhì)量下降，其實(shí)只要飼喂量控制在50%以下，都是沒(méi)有任何問(wèn)題。
　　采用木薯渣養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)非常成熟，只要你嚴(yán)格按照以上配方去做，生長(zhǎng)速度基本與全部采用全價(jià)飼料沒(méi)有多少差異，但成本下降非常明顯，而且病很好，豬肉的肉質(zhì)也非常好。
　　采用木薯渣發(fā)酵處理按照以上飼養(yǎng)方式的經(jīng)濟(jì)效益分析：母豬全年可以節(jié)約60%以上的飼料成本開(kāi)支，每年可以節(jié)約600元以上;育肥豬平均可以節(jié)約30%的飼料成本，每頭豬可以多賺150元以上。
　　在廣西的一些養(yǎng)殖戶(hù)，將木薯渣與潲水混合一起發(fā)酵飼養(yǎng)豬、鴨等，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，效果明顯。具體做法是：130斤潲水，100斤木薯渣，30斤玉米，40斤米糠， 粗飼料降解劑與活力99生酵劑各半包，調(diào)制成70%左右含水量后進(jìn)行密封發(fā)酵，發(fā)酵24小時(shí)左右(夏短冬長(zhǎng))后就全部飼喂，飼喂時(shí)添加適量“生物催肥精”+“百日出欄”預(yù)混料，小蘇打粉1%，每天定時(shí)發(fā)酵，定時(shí)配料飼喂。

zhuwan

聽(tīng)說(shuō)有毒，沒(méi)問(wèn)題吧？

kevindion

發(fā)酵后問(wèn)題不大。但是，這個(gè)技術(shù)是助農(nóng)的，文字也是直接轉(zhuǎn)貼過(guò)來(lái)的?？梢匀ツ抢锟纯?。