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化驗(yàn)細(xì)節(jié)問(wèn)題，請(qǐng)大家討論

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樓主
發(fā)表于 2010-7-17 15:44:05 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
下面這些是化驗(yàn)過(guò)程中都能接觸的數(shù)字疑問(wèn)，請(qǐng)大家探討！
1、在測(cè)定飼料水分時(shí)，水分沸點(diǎn)為100℃，試驗(yàn)為什么控制在105±2℃；
2、玉米屬能量飼料，還有8.0%左右的粗蛋白，但蛋白品質(zhì)差，尤其賴氨酸含量極低是為什么呢？
3、定氮儀測(cè)定蛋白時(shí)指標(biāo)忽高忽低是由什么原因?qū)е碌模?br /> 4、測(cè)粗蛋白需要系數(shù)6.25，請(qǐng)問(wèn)6.25是什么意思？
5、為何測(cè)定粗脂肪時(shí)水浴溫度控制在60-75℃，而不是其他溫度呢？
6、為何測(cè)定粗灰分要在550℃下灼燒，而不能低于此溫度呢？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-7-17 16:35:54 | 只看該作者
1.水分國(guó)標(biāo)改成103度了，你OUT了。
2.玉米是能量飼料，用的主要不是蛋白而是淀粉能量。
3.原因太多了，加堿液的多少，時(shí)間長(zhǎng)短，標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度等。
4.飼料里平均含氮量是16，要是整個(gè)營(yíng)養(yǎng)是百分之百的話，占總量的6。25。
5.你用的事無(wú)水乙醚對(duì)吧？看看他的沸點(diǎn)吧，不高于沸點(diǎn)的話怎么會(huì)冷凝回流呢，那你試驗(yàn)怎么繼續(xù)呢。
6。低了灼燒不完全啊
不知道我的回答你滿意不，我個(gè)人的觀點(diǎn)，多聽(tīng)聽(tīng)更多人的意見(jiàn)吧，既然要做化驗(yàn)就要好好做啊，加油！

點(diǎn)評(píng)

蛋白系數(shù)6.25是由于凱氏定氮法只是測(cè)出來(lái)氮元素的含量，而蛋白質(zhì)中不僅僅是氮元素，主要還有碳 氧 氫 和少量的硫 鐵等 6.25是蛋白質(zhì)中氮元素所占的平均比例。你所測(cè)的是粗蛋白 所以換算是需要把氮元素?fù)Q算成蛋白質(zhì)  發(fā)表于 2010-7-20 16:09
原料中的水分不只是自由水，有一部分結(jié)合水也是包含在原料水分中的，如果是100度這部分水蒸不出來(lái)，像玉米結(jié)合水就有14%。  發(fā)表于 2010-7-20 16:04
國(guó)標(biāo)啥時(shí)候改的啊  發(fā)表于 2010-7-17 16:55
先去找一下100℃的定義吧，也許你就能明白了。  發(fā)表于 2010-7-17 16:51
為什么不是100度呢？  發(fā)表于 2010-7-17 16:38

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板凳
發(fā)表于 2010-7-17 16:47:27 | 只看該作者
100度是不能將水分完全蒸發(fā)掉??！

３８５２３８７ 于 2010-7-17 16:50 補(bǔ)充以下內(nèi)容

測(cè)粗蛋白需要系數(shù)6.25，我們是惻飼料中氮的含量，一個(gè)氮含量相當(dāng)于6.25個(gè)粗蛋白！
地毯
發(fā)表于 2010-7-17 16:56:10 | 只看該作者
看來(lái)是剛?cè)肼殘?chǎng)的畢業(yè)生?。〔贿^(guò)，肯動(dòng)腦筋多思考值得肯定！
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-7-17 16:59:38 | 只看該作者
:lol,很多人的通病，只知道操作，不知道問(wèn)為什么？所以錯(cuò)了也不知道為什么錯(cuò)！
6樓
發(fā)表于 2010-7-17 19:37:51 | 只看該作者
呵呵，好好看看資料吧！
7樓
發(fā)表于 2010-7-19 09:55:43 | 只看該作者
從你提的問(wèn)題可以看出，你很善于思考，但是，你所提的問(wèn)題應(yīng)該在你入行的時(shí)候就應(yīng)該學(xué)到的。我建議你多看看書，專業(yè)性的書。。。特別是飼料的概略養(yǎng)分分析方面的書籍。。
關(guān)于玉米的蛋白質(zhì)品質(zhì)差，賴氨酸含量極低，這個(gè)不要問(wèn)為什么，玉米就是這個(gè)特性，沒(méi)有為什么。。這一特性也決定了我們?cè)谛×现幸砑淤嚢彼?現(xiàn)在賴氨酸產(chǎn)品主要有大成和希杰的98%和65%的賴氨酸)

點(diǎn)評(píng)

玉米就是這個(gè)特性??呵呵，還是在深入一下比較好  發(fā)表于 2010-7-19 10:16
8樓
發(fā)表于 2010-7-19 15:32:47 | 只看該作者
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
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