網(wǎng)箱越冬具有水質(zhì)好、密度大、成本低的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)通過(guò)調(diào)整網(wǎng)箱的固定設(shè)施,可使網(wǎng)箱處于合適的水層,較好地解決了冬季水溫太低河豚越冬困難的問(wèn)題。由于河豚對(duì)鹽度適應(yīng)性差異大,有些河豚只能在海灣水域越冬,如紅鰭東方鲀、假睛東方鲀等。有些河豚可在海水咸淡水或淡水中越冬,如暗紋東方鲀等。網(wǎng)箱越冬是河豚養(yǎng)殖中最早的生產(chǎn)性越冬方式。
一、越冬前的準(zhǔn)備河豚越冬所使用的網(wǎng)箱與大規(guī)格魚(yú)種養(yǎng)殖的網(wǎng)箱在結(jié)構(gòu)和材料上完全一樣。網(wǎng)箱規(guī)格無(wú)統(tǒng)一規(guī)定,一般有6 米*6 米*6 米,8 米*8 米*8 米,10 米*10米*8 米等。網(wǎng)目大小應(yīng)根據(jù)河豚的規(guī)格大小確定,以不漏魚(yú)、水體交換好為原則。
河豚網(wǎng)箱越冬期一般長(zhǎng)達(dá)4~5 個(gè)月。由于越冬期水溫低,河豚長(zhǎng)期不攝食,體質(zhì)較弱。越冬期一般不能更換網(wǎng)箱,以減少魚(yú)體驚擾,避免受傷和體力消耗。若用原箱越冬,應(yīng)在越冬前(水溫15 ℃ 左右)將網(wǎng)箱徹底洗刷一次,將表面附著物盡量清除干凈,以保證越冬期間水流暢通,溶氧充足。若另箱越冬則應(yīng)將箱上附著物清理千凈,經(jīng)浸泡消毒后使用。越冬前應(yīng)將網(wǎng)、框架、浮子、沉子、根繩等設(shè)施認(rèn)真檢查一遍,看網(wǎng)衣有無(wú)斷線(xiàn)破損、繩索有無(wú)松動(dòng)斷裂、浮子有無(wú)下沉等,徹底消除事故隱患,避免越冬期逃魚(yú)、缺氧、生病等造成經(jīng)濟(jì)損失。
二、越冬水域河豚越冬應(yīng)選取水位較深(至少10 ~12 米)、風(fēng)浪較小、水流較慢、背風(fēng)向陽(yáng)、水質(zhì)清新的水域,其最大風(fēng)力應(yīng)不超過(guò)7 級(jí),水流速度10~20 厘米/秒,周年水溫不低于10 ℃ 。多年成魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海區(qū)不宜作河豚越冬水域,因其底部具有較厚的魚(yú)體代謝物及殘餌沉淀物,這些污染物會(huì)因大風(fēng)浪嚴(yán)重惡化越冬海區(qū)水質(zhì),嚴(yán)重時(shí)造成河豚中毒死亡。因而,河豚越冬水域應(yīng)離此地一段距離。
網(wǎng)箱越冬時(shí),為避開(kāi)表層低水溫,可將整個(gè)箱體下沉于近海底處,下沉深度可為8~10 米。
三、越冬前的飼養(yǎng)越冬前河豚體質(zhì)越肥壯,越冬期間抗寒能力越強(qiáng),越冬成活率就越高。在越冬前1 個(gè)月應(yīng)投喂全價(jià)飼料或河豚最喜食的甲殼類(lèi)活餌料,讓河豚膘肥體壯,健康越冬。實(shí)踐證明,河豚在水溫12 ℃ 以上仍有少量攝食。因此,越冬河豚無(wú)論來(lái)源于何處,都不應(yīng)過(guò)早停止投餌,仍要定時(shí)定點(diǎn)投喂,且日投餌量應(yīng)根據(jù)河豚攝食情況靈活調(diào)整,投餌工作一般一直持續(xù)到無(wú)魚(yú)攝食為止。
四、越冬方法及管理(一)魚(yú)種準(zhǔn)備 在當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)箱養(yǎng)殖的河豚,只要水環(huán)境條件合適,可就地進(jìn)行沉箱越冬。池塘養(yǎng)殖的魚(yú)種進(jìn)箱越冬前,要經(jīng)過(guò)拉網(wǎng)起捕、運(yùn)輸?shù)炔僮鳎~(yú)體易被損傷,可在運(yùn)輸中加入高錳酸鉀溶液藥浴10~15 分鐘??捎脙?nèi)襯塑料袋的帆布桶或活魚(yú)車(chē)運(yùn)輸,魚(yú)與水的比例為1:3 ~5 ,邊進(jìn)行邊充氣,亦可直接用塑料桶運(yùn)輸,魚(yú)與水的比例為1 : l 。應(yīng)注意越冬水域與養(yǎng)殖水域的鹽度差,鹽度差異過(guò)大則應(yīng)進(jìn)行鹽度過(guò)渡,過(guò)渡時(shí)應(yīng)充氣緩慢進(jìn)行。當(dāng)鹽度差異不大時(shí)則將河豚入箱越冬。魚(yú)種入箱時(shí)間各地差異較大,上海為11 月份左右,具體視水溫而定。當(dāng)溫度下降,魚(yú)已很少攝食時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備進(jìn)行魚(yú)種越冬。
(二)網(wǎng)箱越冬密度 河豚網(wǎng)箱越冬密度,主要受越冬期間溶解氧含量的制約。在海水網(wǎng)箱越冬區(qū),由于氣溫及風(fēng)浪的影響,海水形成明顯的對(duì)流作用,表層水與10 米左右深處海水的溶解氧基本一致,越冬期間可達(dá)6 毫克/升以上,對(duì)于南方水溫較高的地方,也可在湖泊水庫(kù)中網(wǎng)箱越冬。越冬期間網(wǎng)箱的負(fù)荷為5~7 . 5 千克/ 立方米。只要周密、細(xì)心管理,越冬成活率可達(dá)80 %~90 %。
?。ㄈ┏料渖疃?nbsp; 河豚網(wǎng)箱沉箱深度以水溫和溶解氧為標(biāo)準(zhǔn),海上網(wǎng)箱沉箱深度應(yīng)在8 米左右,沉箱時(shí)箱底應(yīng)離開(kāi)海底至少0 . 5~1 米。
?。ㄋ模┏料浞椒?nbsp; 沉箱時(shí)先將箱口用網(wǎng)片封好,松開(kāi)浮球細(xì)繩,換上直徑10~12 毫米、長(zhǎng)度相等的聚乙烯繩,緩緩將整個(gè)箱體下沉至預(yù)定的深度,然后調(diào)整使箱蓋保持水平,箱體自然下垂。
(五)越冬期管理 越冬期應(yīng)注意適宜投餌,只要有魚(yú)攝食就可投餌,投餌量應(yīng)根據(jù)魚(yú)體攝食情況靈活掌握,不攝食則不投餌,如投餌過(guò)多時(shí)對(duì)越冬區(qū)水質(zhì)有破壞作用;應(yīng)加強(qiáng)魚(yú)病防治,減少越冬期的疾病發(fā)生,發(fā)現(xiàn)病魚(yú)及時(shí)撈出隔離,并采取相應(yīng)防治措施。應(yīng)隨水溫變化改變沉箱地點(diǎn)和沉箱深度,保證魚(yú)體對(duì)水溫和溶解氧的需求。
?。┢鹣?nbsp; 河豚網(wǎng)箱越冬至翌年春天,當(dāng)自然水溫回升至15 ℃ 左右時(shí),便可將網(wǎng)箱逐漸浮起至水面,然后調(diào)整至正常位置,拆除箱蓋,清除網(wǎng)箱上的附著物,檢查網(wǎng)箱是否有松扣脫線(xiàn)破損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修補(bǔ)。
?。ㄆ撸┢鹣浜蟮墓芾?nbsp; 起箱時(shí)魚(yú)的體質(zhì)較弱,運(yùn)動(dòng)能力低,處于疾病易發(fā)生或嚴(yán)重發(fā)生階段,應(yīng)加強(qiáng)藥物預(yù)防,進(jìn)行藥浴或投喂抗菌類(lèi)藥餌。發(fā)現(xiàn)病魚(yú),應(yīng)及時(shí)撈出,查明病因,對(duì)癥下藥,盡量防止疾病發(fā)生、擴(kuò)散和蔓延。投喂新鮮適口的全價(jià)飼料或甲殼類(lèi)鮮活餌料,提高魚(yú)的體質(zhì)和魚(yú)的抗病力。只要起箱15~20天后無(wú)魚(yú)病出現(xiàn),魚(yú)能正常攝食,并且隨水溫增加,河豚食量明顯增加,就說(shuō)明已成功越冬。按此法在適宜的地區(qū)越冬,成活率可達(dá)到80 %~90 %。
由于此法受自然環(huán)境條件,尤其是水溫的制約,因此,在使用網(wǎng)箱越冬前應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)囟舅疁丶叭苎鯛顩r有所了解,特別是近幾年來(lái)的最低水溫和低于10 ℃ 水溫的時(shí)間。低于10 ℃ 水溫期時(shí)間過(guò)長(zhǎng),則必須在小規(guī)模試驗(yàn)的基礎(chǔ)上發(fā)展,以盡量避免越冬期低溫造成經(jīng)濟(jì)損失。試驗(yàn)表明,福建以南海區(qū)和電廠(chǎng)冷卻水排放海區(qū)可考慮設(shè)網(wǎng)箱進(jìn)行河豚網(wǎng)箱越冬。
綜合已有報(bào)道,河豚網(wǎng)箱越冬初期不成功的主要原因有:① 越冬前魚(yú)體已有凍傷,魚(yú)不健壯不健康;② 越冬環(huán)境水溫太低,越冬期魚(yú)體表形成凍傷,并造成細(xì)菌兩次感染發(fā)病死亡;③ 越冬期管理跟不上,技術(shù)不過(guò)關(guān);④ 越冬后期未及時(shí)進(jìn)行魚(yú)病預(yù)防,越冬后期和養(yǎng)殖初期因魚(yú)病發(fā)生導(dǎo)致死亡率大。只要克服以上因素,河豚網(wǎng)箱越冬是可以成功的。
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