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關(guān)于菜粕摻假用10%鹽酸測定的問題

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樓主
發(fā)表于 2010-7-22 11:06:35 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
為什么菜粕摻假可以用10%鹽酸，根據(jù)有大量氣泡確定是摻假的，這是為什么??？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-7-22 11:17:05 | 只看該作者
是從哪里看的啊。放鹽酸有大量氣泡產(chǎn)生只能說明有石粉。

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system + 30 該貼得到樓主的二次獎勵！

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板凳
發(fā)表于 2010-7-22 11:21:26 | 只看該作者
用鹽酸滴定是看菜粕摻有含鈣的物質(zhì)沒有，這是品管的最基本。
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地毯
 樓主| 發(fā)表于 2010-7-24 09:49:57 | 只看該作者
含鈣物質(zhì)指哪些呢?
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5樓
發(fā)表于 2010-7-24 09:55:17 | 只看該作者
菜粕摻假只看有無氣泡只是判斷是否摻有含鈣的物質(zhì)，那如果摻有其它不含鈣的物質(zhì)呢？
其實用測定真蛋白方法判定或者顯微鏡觀察
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6樓
發(fā)表于 2010-7-27 21:26:10 | 只看該作者
滴加鹽酸溶液，出現(xiàn)大量氣泡，說明其中含有石粉；最好的辦法是常規(guī)指標檢測與顯微鏡檢測結(jié)合，來判斷是否摻假。
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7樓
發(fā)表于 2011-3-25 12:37:40 | 只看該作者
用鹽酸主要來檢測是否含有石粉
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