養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的基本趨勢(shì)

wangheping

　　我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)豬大國(guó)，豬種資源豐富多彩，在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)中占有極其重要的地位。2002年全國(guó)生豬存欄4.63億頭，出欄肉豬5.67億頭，豬肉產(chǎn)量4326.6萬(wàn)噸，豬肉占全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量的65.7%。生豬飼養(yǎng)量、豬肉產(chǎn)量位居世界第一。人均占有豬肉34.49kg,高于15.39kg的世界平均水平。顯然，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已進(jìn)入了新的發(fā)展階段，豬肉產(chǎn)品供求基本平衡，提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，改善生態(tài)環(huán)境已成為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的主要目標(biāo)。優(yōu)秀的品種、精確的營(yíng)養(yǎng)、先進(jìn)的管理、科學(xué)的保健、良好的設(shè)備是生產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)豬肉的5大要素，其中良種的貢獻(xiàn)率在40%以上。以下就配套系豬育種、豬的飼喂自動(dòng)化系統(tǒng)、豬的人工授精和早期隔離斷奶技術(shù)等在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中的作用進(jìn)行討論，拋磚引玉，希望能為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供一些思路。
　　1配套系育種
　　1.1配套系豬是世界豬業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
　　為了提高養(yǎng)豬的生產(chǎn)效率，適應(yīng)生產(chǎn)和市場(chǎng)需求的變化，在豬種資源利用途徑和措施上，國(guó)外從20世紀(jì)60年代末就開(kāi)始由品種選育和品種間雜交轉(zhuǎn)向?qū)ｉT(mén)化品系選育和配套系生產(chǎn)。采用專(zhuān)門(mén)化品系選育，大大縮短了育種年限，提高了育種效率，增強(qiáng)了育種對(duì)市場(chǎng)需求的適應(yīng)能力。采用雜交配套，生產(chǎn)雜優(yōu)豬，飼養(yǎng)瘦肉型商品豬是當(dāng)今世界養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。配套系豬與一般的雜交豬相比較，由于群體整齊，生長(zhǎng)速度快、飼料效率高、繁殖性能好而受到廣泛的歡迎。因此，品系選育，多系配套，健康養(yǎng)殖是當(dāng)今世界養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。歐美的大型跨國(guó)公司，如PIC、DeKalb、Sehgers和Topigs等，均采用多系配套組合，生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益都很高，尤其適合于規(guī)?；曫B(yǎng)，并且隨著生產(chǎn)和市場(chǎng)的變化，不斷推出新的配套組合。在豬的遺傳改良方面，采用先進(jìn)的分子標(biāo)記育種技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和系統(tǒng)工程技術(shù)，用標(biāo)記輔助選擇和標(biāo)記輔助滲入等方法與常規(guī)育種相結(jié)合，加速遺傳進(jìn)展，不斷為最優(yōu)的雜交組合和高效的配套體系提供素材，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)資源利用的最佳配置。
　　據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)世界肉類(lèi)消費(fèi)增量的80%在亞洲，我國(guó)具有明顯的地緣優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際市場(chǎng)頗具價(jià)格優(yōu)勢(shì)，出口存在較大的潛力。由于育種技術(shù)和生產(chǎn)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家存在差距，造成產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)格的一致性和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低。因此，出口量很少，不足國(guó)內(nèi)豬肉總產(chǎn)的2%。但總體來(lái)看，我國(guó)的養(yǎng)豬技術(shù)，特別是優(yōu)質(zhì)專(zhuān)門(mén)化新品系的培育和配套系的篩選上仍處于較落后水平。作為世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)瘦肉型種豬卻長(zhǎng)期依賴于進(jìn)口，處于'引種→維持→退化→再引種'的不良循環(huán)中;引進(jìn)的品種由于群體小而分散等原因，很難作好配套篩選，推出最佳的雜交組合。推廣的品種和雜交模式也仍然只是停留在杜洛克豬、大白豬和長(zhǎng)白豬及其三元雜交組合。這一狀況已引起我國(guó)有關(guān)部門(mén)和科技界的高度重視，究其原因并非我國(guó)育種界對(duì)現(xiàn)代理論和技術(shù)掌握上有大的差距，而是過(guò)去我國(guó)種豬育種規(guī)模較小，市場(chǎng)發(fā)育不成熟，難有大的育種公司用較多的育種投入并應(yīng)用高新技術(shù)開(kāi)展多品系選育，以獲得更高的比較經(jīng)濟(jì)效益。
　　近年來(lái)，我國(guó)的種豬選育和商品瘦肉豬生產(chǎn)取得了可喜的進(jìn)展，一批高效雜交組合在養(yǎng)豬生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。尤其是PIC、DeKalb、Sehgers和Topigs等配套系豬的引進(jìn)和推廣利用，促進(jìn)了我國(guó)配套系豬的育種工作，目前已有4個(gè)配套系豬通過(guò)國(guó)家審定。
　　1.2培育配套系豬發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)瘦肉豬生產(chǎn)
　　我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)將朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)和方向發(fā)展。養(yǎng)豬生產(chǎn)方式將以適度規(guī)?；癁橹黧w，生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用不是某一單項(xiàng)技術(shù)，而是多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)的綜合配套來(lái)提高養(yǎng)豬業(yè)整體水平和效益。生物技術(shù)、信息技術(shù)和系統(tǒng)工程技術(shù)將在養(yǎng)豬業(yè)中發(fā)揮越來(lái)越大的作用。豬育種的新特點(diǎn)將是在開(kāi)展遺傳資源評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，利用國(guó)內(nèi)國(guó)外兩類(lèi)基因資源，將分子育種與常規(guī)育種相結(jié)合，建立新的育種技術(shù)體系，培育出新型優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種(系)和適應(yīng)不同市場(chǎng)需求的專(zhuān)門(mén)化品系并配套利用。
　　1.2.1育種目標(biāo)豬的育種目標(biāo)是改良豬種，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)與加工的最大經(jīng)濟(jì)效益。因此，育種目標(biāo)是由市場(chǎng)和消費(fèi)需求而決定的。隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的提高，世界豬育種的若干方面在發(fā)生著變化，育種的重點(diǎn)已由原來(lái)的降低背膘厚、提高生長(zhǎng)速度，轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣呤萑饨M織的生長(zhǎng)效率、提高繁殖性能、改良肉質(zhì)，提高抗病性和降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。我國(guó)豬的育種目標(biāo)應(yīng)是：在保持和適度提高瘦肉率的前提下，繼續(xù)提高瘦肉組織的生長(zhǎng)速度和飼料利用率，重點(diǎn)加強(qiáng)繁殖性狀、肉質(zhì)的選擇。
　　1.2.2品系選育多系配套一個(gè)優(yōu)秀品種應(yīng)具有生長(zhǎng)速度快、繁殖率高、母性好、飼料報(bào)酬高、胴體品質(zhì)好、健康水平高等優(yōu)良特性。然而由于性狀間存在負(fù)相關(guān)，可以這樣認(rèn)為：沒(méi)有一種完美的豬。而專(zhuān)門(mén)化品系選育，突出主要性狀，兼顧其他性狀;不同的專(zhuān)門(mén)化品系通過(guò)配合力測(cè)定，然后雜交配套生產(chǎn)出增長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)優(yōu)良、適合市場(chǎng)需求的商品豬。配套系豬不是一個(gè)品系，而是幾個(gè)專(zhuān)門(mén)化品系的組合。特別是各種配套組合能夠靈活地根據(jù)市場(chǎng)需求的變化而進(jìn)行更新，從而達(dá)到了優(yōu)質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展之目標(biāo)。
　　專(zhuān)門(mén)化品系分為父系與母系。專(zhuān)門(mén)化母系的選育方向是提高繁殖性能，要求性成熟早、產(chǎn)仔多、泌乳力強(qiáng)、母豬使用年限長(zhǎng)、分娩指數(shù)高、仔豬健壯活力好和抗應(yīng)激;專(zhuān)門(mén)化父系的選育方向是提高產(chǎn)肉性能，要求飼料利用率高、日增重高、屠宰率高、瘦肉率高、腿臀肌肉發(fā)達(dá)、背膘薄和公豬性欲好?？梢?jiàn)專(zhuān)門(mén)化品系選育具有以下優(yōu)點(diǎn)：①世代間隔短，選擇進(jìn)展快;②主選性狀少，易選純;③雜種優(yōu)勢(shì)明顯，互補(bǔ)性強(qiáng);④育種效果好，綜合效益顯著。
　　我國(guó)豬種資源豐富，尤其是具有繁殖力強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良、抗應(yīng)激和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)良遺傳特性，具有很大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，是任何一個(gè)西方國(guó)家都無(wú)法與我國(guó)相比。因此，充分利用好兩類(lèi)遺傳資源，即引進(jìn)品種(生長(zhǎng)速度、瘦肉率)和我國(guó)優(yōu)良地方品種(繁殖力、優(yōu)良肉質(zhì))、選育專(zhuān)門(mén)化品系，開(kāi)展雜交配套生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)出適合不同消費(fèi)層次的具有地方特色的豬肉產(chǎn)品，以滿足國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)豬肉產(chǎn)品的多元化需求，從而提高我國(guó)生豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　1.2.3育種技術(shù)體系建立一套常規(guī)育種技術(shù)和分子標(biāo)記輔助選擇相結(jié)合的技術(shù)體系，并應(yīng)用于育種實(shí)踐。采用新設(shè)備開(kāi)展大規(guī)模的生產(chǎn)性能測(cè)定，運(yùn)用多性狀動(dòng)物模型BLUP(最佳線性無(wú)偏預(yù)測(cè))技術(shù)進(jìn)行種豬的遺傳評(píng)估，結(jié)合分子標(biāo)記輔助選擇或標(biāo)記輔助滲入，選育各具特色的專(zhuān)門(mén)化品系。通過(guò)人工授精技術(shù)快速推廣優(yōu)秀種豬基因，不斷提高種豬質(zhì)量，逐步建立起瘦肉豬持續(xù)改良的良種繁育體系。
　　新設(shè)備(超聲波技術(shù)和種豬性能測(cè)定自動(dòng)化系統(tǒng))提供了新的選育指標(biāo)：活體膘厚、眼肌面積、采食能力、飼料利用效率、不同時(shí)期的生長(zhǎng)速度，對(duì)豬的遺傳改良產(chǎn)生了重要影響。
　　分子標(biāo)記輔助選擇是通過(guò)與重要生產(chǎn)性狀座位連鎖的DNA標(biāo)記信息來(lái)評(píng)估動(dòng)物個(gè)體相關(guān)性狀的遺傳素質(zhì)和生產(chǎn)潛力，借助DNA操作技術(shù)，應(yīng)用標(biāo)記輔助選擇的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)動(dòng)物的遺傳改良。數(shù)量性狀標(biāo)記輔助選擇具有以下優(yōu)點(diǎn)：①不受性狀度量的限制和環(huán)境的影響，提高了選擇的準(zhǔn)確性;②可以早期選擇，縮短世代間隔，加快選擇進(jìn)程;③可以選擇限性性狀;④可以選擇胴體性狀和抗性性狀，而不必做昂貴的屠宰試驗(yàn)和應(yīng)激試驗(yàn);⑤對(duì)選擇低遺傳力性狀更加有效。
　　2飼喂自動(dòng)化
　　豬的飼養(yǎng)管理水平直接影響豬的生產(chǎn)性能及其豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，尤其是對(duì)于仔豬，往往因飼養(yǎng)管理不善而導(dǎo)致死亡率增高，至于其他階段豬的性能也會(huì)因管理上的差異而有所不同。
　　2.1母豬飼喂自動(dòng)化
　　不同生理狀態(tài)下的母豬，其飼養(yǎng)管理是不同的，母豬飼喂自動(dòng)化必須適于各生理狀態(tài)的母豬之特點(diǎn)和復(fù)雜的飼喂方式。母豬飼喂自動(dòng)化要具備以下條件：①飼喂量應(yīng)隨著豬的生理和生產(chǎn)階段的不同而變化，更要避免因豬的社會(huì)地位造成的采食不均;②減少豬只的爭(zhēng)斗致傷;③減少人工飼喂時(shí)引起全棟母豬的吵鬧和跳動(dòng)，避免由之引起的流產(chǎn)、蹄損傷等;④母豬群養(yǎng)較能促進(jìn)斷奶母豬發(fā)情。滿足上述條件，實(shí)行母豬飼喂自動(dòng)化，不但可以節(jié)省勞力，而且能夠提高生產(chǎn)效率和維護(hù)飼養(yǎng)員的身體健康。
　　空懷母豬和妊娠母豬自動(dòng)化飼喂方法，主要有同步落料系統(tǒng)、緩慢落料系統(tǒng)和電子辨識(shí)飼喂系統(tǒng)等，下面簡(jiǎn)要介紹第3種方法，即：電子辨識(shí)飼喂系統(tǒng)。該系統(tǒng)將飼料由散裝飼料筒輸送到飼喂站的盛料漏斗，一個(gè)飼喂站約飼養(yǎng)40以上頭母豬。當(dāng)帶有識(shí)別器的母豬將后門(mén)打開(kāi)并站立在接受器前時(shí)，接受器將感應(yīng)訊號(hào)傳到后門(mén)及計(jì)算機(jī)，將后門(mén)關(guān)上，不允許其他母豬進(jìn)入;同時(shí)到計(jì)算機(jī)的訊號(hào)可立即查知該母豬是否吃完該時(shí)段的配額，如果沒(méi)有吃完的話，則自動(dòng)落料器會(huì)以100g/次的量落料，并給予至少2分鐘以上的采食時(shí)間，當(dāng)它繼續(xù)吃料時(shí)，則在設(shè)定時(shí)間內(nèi)再次落料100g，直到吃完此時(shí)段的定額。如果它不吃，約隔2分鐘，飼料槽會(huì)轉(zhuǎn)向，可由前門(mén)走出;如它不走出飼喂站，由于站內(nèi)設(shè)有高出地面的鐵管不允許豬躺下，因此它不能久在里面，再加上后門(mén)的開(kāi)關(guān)會(huì)自動(dòng)打開(kāi)讓另一頭母豬進(jìn)來(lái)，會(huì)把它擠出去。
　　例如，法國(guó)ACEMOMF24母豬多功能自動(dòng)飼喂系統(tǒng)，1臺(tái)電腦可以控制1-24欄，每欄能夠飼養(yǎng)50-60頭母豬，其主要功能有：①供應(yīng)飼料，單獨(dú)定量供應(yīng)1～2種飼料;②飲水，供料時(shí)，還可供水同步;③供應(yīng)激素，便于控制同步發(fā)情;④發(fā)情識(shí)別，自動(dòng)記錄母豬訪問(wèn)公豬的次數(shù)、日期及訪問(wèn)的時(shí)間，處理這些數(shù)據(jù)可用來(lái)鑒定母豬發(fā)情;⑤母豬自動(dòng)篩選與分隔;⑥噴色分類(lèi)，根據(jù)不同類(lèi)型氣壓噴色(3種顏色)。
　　2.2斷奶仔豬、生長(zhǎng)肥育豬和泌乳母豬的飼喂自動(dòng)化
　　這三類(lèi)豬的飼喂自動(dòng)化方式相似，可采取干料自動(dòng)飼喂系統(tǒng)或濕料自動(dòng)飼喂系統(tǒng)。目前，在歐美國(guó)家愈來(lái)愈多的豬場(chǎng)采用濕飼自動(dòng)方式養(yǎng)肉豬，這是因?yàn)闈耧暦梢愿纳骑暳系倪m口性，所以豬能攝入更多的農(nóng)副產(chǎn)品或其他較便宜的飼料原料.從而可以降低飼料成本。需要注意的問(wèn)題是夏天要防止飼料酸敗，可采用類(lèi)似奶牛擠奶系統(tǒng)的自動(dòng)清洗方式進(jìn)行作業(yè)，即在飼喂?jié)窳弦欢〞r(shí)間后，再供給少量水將料管道清洗干凈，并使料槽泡一些水，豬只能靠攝取濕料中的水和泡在料槽里的水，從而可解決飲水器溢水及減少污水量的問(wèn)題。
　　2.3種豬性能測(cè)定自動(dòng)化系統(tǒng)
　　利用自動(dòng)給料站，當(dāng)耳朵上裝有電子感應(yīng)器的豬走進(jìn)飼喂站時(shí)，接收器立即辨識(shí)其耳號(hào)，并傳送到計(jì)算機(jī)里，記錄其耳號(hào)，測(cè)量每次的采食量，并記錄該個(gè)體每日采食次數(shù)、時(shí)間、重量等，由計(jì)算機(jī)完成初步的統(tǒng)計(jì)工作。在我國(guó)已有一些企業(yè)引入法國(guó)ACEMO公司的種豬性能測(cè)定自動(dòng)化系統(tǒng)ACEMA64，如北京養(yǎng)豬育種中心、北京市順義種豬性能測(cè)定站、深圳農(nóng)牧公司、農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(武漢)等。美國(guó)Osborne工業(yè)公司生產(chǎn)的F.I.R.E.系統(tǒng)還有稱重的功能，只要豬一進(jìn)入測(cè)定站采食，測(cè)定站將記錄豬的電子耳牌號(hào)碼,采食時(shí)間,采食量以及豬體重。隨著測(cè)定時(shí)間的推移，測(cè)試豬群中的每頭豬在每一天或整個(gè)測(cè)定期的飼料采食行為，如飼料采食量、采食持續(xù)時(shí)間和體重等均被記錄。然后，測(cè)定站計(jì)算機(jī)自動(dòng)計(jì)算,分析形成測(cè)定豬生長(zhǎng)期的日增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化率等數(shù)據(jù)報(bào)表。種豬進(jìn)行個(gè)體性能測(cè)定時(shí)，由于必須實(shí)行單欄飼養(yǎng)，而且要定時(shí)稱飼料重和進(jìn)行詳細(xì)記錄，在手工喂料測(cè)定中，不但費(fèi)勞力，而且可能會(huì)因稱重及飼料造成誤差(通常都在5%以上)，影響測(cè)定的精確性。如果采用自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行種豬的性能測(cè)定，上述問(wèn)題就會(huì)迎韌而解。
　　隨著整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)的平均利潤(rùn)越來(lái)越低和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)時(shí)代的到來(lái)，全自動(dòng)種豬性能測(cè)定系統(tǒng)無(wú)論在豬育種工作的性能測(cè)定、豬營(yíng)養(yǎng)配方技術(shù)的精確化，還是在不同生產(chǎn)系統(tǒng)、不同品種的采食行為比較研究及對(duì)動(dòng)物福利、豬肉品質(zhì)的影響的深入研究中均具有廣泛的實(shí)際意義和應(yīng)用前景。
　　3人工授精技術(shù)
　　豬的人工授精(AI)技術(shù)是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的一項(xiàng)重要繁殖技術(shù)，AI技術(shù)之所以成為豬場(chǎng)管理的重要內(nèi)容之一，是因?yàn)樗邆湟韵聝?yōu)點(diǎn)：①可以增加遺傳上優(yōu)良公豬的利用機(jī)會(huì)，從而加快豬種的遺傳改良速度;②減少公豬的飼養(yǎng)量，進(jìn)而減少飼料消耗;③避免過(guò)度使用公豬;④避免配種時(shí)公母豬體重相差較大而無(wú)法配種，還可以節(jié)省配種時(shí)間;⑤避免疫病傳染;⑥定期檢測(cè)精液，可以檢出精液品質(zhì)不良的公豬，特別是能降低高溫環(huán)境下的配種失敗率。高溫會(huì)造成精液品質(zhì)不良，而人工授精前的精液品質(zhì)檢查，可以檢出這些公豬，從而提高受胎率。
　　AI已在養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家得到廣泛的應(yīng)用，并致力于新設(shè)備的開(kāi)發(fā)與使用，如法國(guó)SCHIPPERS公司發(fā)明的MSSCIPPY機(jī)器試情公豬，可以發(fā)出自然的公豬叫聲和氣味，可以自然行走，用來(lái)進(jìn)行母豬的發(fā)情鑒定;又如法國(guó)COBIPORC公司和IMV公司生產(chǎn)的人工輸精設(shè)備KOBICLIP和INNOV'IA，即以類(lèi)似'打吊針'的形式進(jìn)行輸精，節(jié)省人力和輸精時(shí)間。
　　近年來(lái)，我國(guó)的豬人工授精技術(shù)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。就目前的實(shí)際情況來(lái)講，由于各項(xiàng)措施還沒(méi)有完全配套，搞社會(huì)統(tǒng)一的豬人工授精站雖有一些困難，但北京浩邦豬人工授精服務(wù)中心的誕生，揭開(kāi)了我國(guó)社會(huì)化豬人工授精的序幕。對(duì)于大型豬場(chǎng)，搞自己的人工授精站不失為一個(gè)好辦法，豬場(chǎng)一方面降低自己的配種成本，使豬場(chǎng)管理現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、人性化;另一方面可以和別的種豬場(chǎng)交換精液，避免近交。在此基礎(chǔ)上，逐漸實(shí)行大聯(lián)合，最后達(dá)到全國(guó)重點(diǎn)種豬場(chǎng)一盤(pán)棋的格局。在一些農(nóng)村地區(qū)，可建立小型人工授精站，在人工授精推廣過(guò)程中，采取各種措施保證人工授精的效果。
　　4早期隔離斷奶技術(shù)
　　1993年以來(lái)，美國(guó)開(kāi)始試行了一種新的養(yǎng)豬法，稱之為SEW，即超早期隔離斷奶。其核心內(nèi)容是母豬在分娩前按常規(guī)程序進(jìn)行有關(guān)免疫注射，初生仔豬保證吃到初乳后，按常規(guī)免疫程序進(jìn)行預(yù)防注射，根據(jù)本豬群需根除的疾病，在2～21天之間進(jìn)行斷乳，然后將仔豬在隔離條件下進(jìn)行保育飼養(yǎng)。保育仔豬舍要與母豬舍及生產(chǎn)豬舍分離開(kāi)，隔離距離3km左右，根據(jù)隔離條件不同而異。
　　SEW具有的特點(diǎn)是：①母豬在妊娠期免疫后，對(duì)一些特定的疾病產(chǎn)生抗體后可以垂直傳給胎兒，仔豬在胎兒期間就獲得一定程度的免疫;②初生仔豬必需吃到初乳，從初乳中獲得必要的抗體;③仔豬按常規(guī)免疫，產(chǎn)生并增強(qiáng)自生免疫能力;④仔豬生后22天以前特定疾病的抗體在仔豬體內(nèi)消失以前，就將仔豬進(jìn)行斷乳后移到清凈并良好隔離條件的保育舍進(jìn)行養(yǎng)育。保育舍實(shí)行全進(jìn)全出制度;⑤配制好早期斷乳的仔豬配合料。保證仔豬良好的消化和吸收仔豬料中的營(yíng)養(yǎng);⑥斷乳后保證母豬及時(shí)配種及妊娠;⑦由于仔豬本身健康無(wú)病，不受病原體的干擾，免疫系統(tǒng)沒(méi)有激活從而減少了抗病的消耗，加上優(yōu)質(zhì)的仔豬料，因此仔豬生產(chǎn)非常快，到10周齡時(shí)仔豬體重可達(dá)30～35kg。⑧隨著仔豬斷乳日齡的提前，母豬的年生產(chǎn)力和分娩欄的利用率都明顯的提高。對(duì)提高生產(chǎn)及降低養(yǎng)豬成本有極大的益處。
　　SEW技術(shù)可去除的病源有：豬流行性感冒(SI)病毒、豬繁殖和呼吸綜合癥(PRRS)病毒、傳染性胃腸炎(TGE)病毒、偽狂犬病(PRV，Aujeszky'svirus)、沙門(mén)氏菌(Salmonella)、豬喘氣病(Mycoplasma)、豬細(xì)小病毒(PPV，Parvorirus)、豬副嗜血桿菌(HPS)、萎縮性鼻炎(NPAR，PAR)、豬痢疾(Serpulina)等。
　　將SEW技術(shù)應(yīng)用于規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)便產(chǎn)生了多點(diǎn)生產(chǎn)模式，即三點(diǎn)式生產(chǎn)模式(配種+產(chǎn)房、保育、生長(zhǎng)育肥)和二點(diǎn)式生產(chǎn)模式(配種+產(chǎn)房、保育+生長(zhǎng)育肥);其目的是為了維持豬群健康水平、降低疾病帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和去除疾病(病源)。該項(xiàng)奶技術(shù)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的應(yīng)用前景主要體現(xiàn)在：①應(yīng)用SEW技術(shù)去除特定病源(PRRS、TGE、豬喘氣病等);②應(yīng)用二點(diǎn)式生產(chǎn)模式，擴(kuò)大現(xiàn)有豬場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)模;③采用二點(diǎn)式或三點(diǎn)式生產(chǎn)模式建設(shè)新豬場(chǎng)。
　　結(jié)語(yǔ)以各具特色的國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種(系)為基礎(chǔ)，著眼于健康安全、優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)對(duì)種源的需求，采用常規(guī)育種與分子育種技術(shù)，進(jìn)行豬的遺傳改良，通過(guò)人工授精技術(shù)快速推廣優(yōu)秀種豬基因，不斷提高種豬質(zhì)量;培育優(yōu)質(zhì)瘦肉豬專(zhuān)門(mén)化品系，篩選/組裝適合我國(guó)多種市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)配套系豬，以改變我國(guó)種豬市場(chǎng)的被動(dòng)局面。加強(qiáng)豬場(chǎng)現(xiàn)代化飼養(yǎng)管理意識(shí)，實(shí)行多點(diǎn)式生產(chǎn)模式和自動(dòng)化管理，將有助于提高生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染，降低疾病發(fā)生率;從提高養(yǎng)豬綜合技術(shù)效應(yīng)入手，達(dá)到高產(chǎn)、低耗和高效的企業(yè)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

沙堡

大型豬場(chǎng)基本都做到了